Definisi
Penyakit celiac adalah penyakit pencernaan yang disebabkan oleh intoleransi gluten, protein yang terdapat dalam beberapa bijirin: barli, oat, gandum, rai ... Ia adalah penyakit autoimun yang boleh menjejaskan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Kehadiran enzim, protein yang membolehkan reaksi kimia, yang berlebihan, menyebabkan pemusnahan sel-sel usus kecil dan tindak balas tertentu yang lain. Ini mengakibatkan penyerapan nutrien tertentu yang diberikan oleh diet, termasuk gluten.
Gejala
Gejala-gejala berbeza-beza bergantung kepada penyakit jika berlaku pada kanak-kanak atau orang dewasa. Gejala-gejala yang berpengalaman adalah:
- antara bayi dan kanak-kanak: gejala muncul hanya selepas pengenalan tepung gluten yang mengandungi: cirit-birit dikelaskan sebagai sakit berminyak, letih, sakit abdomen. Pada masa penilaian keluk pertumbuhan, pemecahan dalam evolusi diperhatikan.
- Dewasa: sering terdapat gejala, mereka tidak sama sekali gejala, tetapi dalam gambaran biasa, terdapat sakit perut dan cirit-birit.
Diagnosis
Untuk mengesahkan diagnosis, sampel darah dengan analisisnya dapat menunjukkan kehadiran antibodi spesifik untuk penyakit ini. Selalunya ia perlu menggunakan pemeriksaan endoskopik dengan kamera untuk memvisualkan bahagian dalam usus kecil: fibroskopi oeso-gastroduodenal. Ia menunjukkan gejala ciri, dan membolehkan biopsi, untuk pemotongan tisu yang akan dianalisis.
Rawatan
Rawatan adalah berdasarkan penghapusan jumlah dan definitif makanan yang mengandungi gluten. Banyak produk makanan, terutamanya yang dimaksudkan untuk bayi, sudah ada gluten bebas. Tiada rawatan lain untuk penyakit seliak. Pesakit juga harus memastikan untuk memesan menu bebas gluten apabila pergi ke restoran di luar atau dalam perjalanan. Ini adalah batasan sentiasa.
