Musim sejuk adalah masa terbaik sepanjang tahun untuk makan sitrus. Buah limau, limau, jeruk, limau gedang, pomelo - buah sitrus yang paling sihat? Walau bagaimanapun, kandungan vitamin C yang tinggi bukanlah satu-satunya kelebihan mereka. Citrus yang aromatik dan dipenuhi cahaya matahari akan menguatkan badan, memberi tenaga dan membantu melawan blues musim sejuk.
Musim sejuk adalah masa terbaik untuk sitrus untuk kita! Grapefruits, jeruk, mandarin, lemon semestinya ada di meja kami setiap hari. Bukan kerana mereka mempunyai vitamin C. paling banyak. Makan sebiji limau gedang sehari secara sistematik melindungi dari barah dan penyakit jantung. Satu jus lemon akan melegakan pedih ulu hati. Minyak pati yang dikeluarkan semasa mengupas mandarin atau oren akan menenangkan dan meningkatkan mood anda.
Dengarkan buah sitrus yang kaya dengan vitamin C dan nutrien lain. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.
Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video
Berapa banyak vitaminium C yang terdapat dalam buah sitrus?
Citrus kehilangan dalam hal ini, misalnya, dengan blackcurrant, rose liar atau pasli. Tetapi itu tidak mengubah fakta bahawa terdapat banyak vitamin C dalam buah sitrus (satu oren atau dua mandarin meliputi keperluan harian untuk vitamin ini). Vitamin C menguatkan imuniti, terlibat dalam sintesis sel darah merah, dan memperbaiki kulit. Ia juga merupakan antioksidan yang sangat kuat. Perlu diketahui bahawa bahagian putih kulit buah sitrus mengandungi flavonoid yang, dengan melambatkan pengoksidaan vitamin C, meningkatkan penyerapannya, jadi anda tidak boleh mengupas buah dengan berhati-hati sebelum makan.
Kandungan vitamin C dalam sitrus (per 100 g):
- pomelo - 61 mg
- lemon - 53 mg
- oren - 50 mg
- limau gedang merah - 38 mg
- limau gedang putih - 34 mg
- kapur - 29 mg
- mandarin - 27 mg
Sumber: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA
Pada musim sejuk, sitrus adalah yang paling sihat
Kami juga mempunyai sitrus pada musim panas. Tetapi kemudian mereka datang dari jauh - dari Afrika Selatan dan Amerika, Australia. Buah yang dijual pada musim sejuk kini masak di Hemisfera Utara. Selalunya anda boleh membeli mandarin dan oren Sepanyol, lemon Turki dan limau gedang, dan limau Israel. Jeruk dari aliran luar negeri selama beberapa minggu, orang-orang Eropah mencapai meja kami dalam masa 2-5 hari setelah penuaian. Mereka segar dan lebih berharga, kerana mereka tidak jemu dalam perjalanan.
Sebelum anda membeli buahnya, periksa dengan teliti. Setiap alur, noda mungkin menunjukkan penyakit atau proses pembusukan yang dimulakan. Buah berkualiti tinggi adalah kelas tambahan - tanpa kecacatan, kelas pertama - sedikit kecacatan pada bentuk, warna atau kulit yang terbentuk semasa pembentukan buah, kelas kedua - kulit yang rosak.
Manfaat kesihatan sitrus
Awas kimia dalam sitrus!
Semua kertas sitrus dan tisu yang dibungkus dilapisi dengan bahan kimia. Oleh itu, sebelum memakan buahnya, anda perlu menggosok buah dengan sikat dan kemudian basuh tangan anda (bahan kimia boleh masuk ke dalam kulit yang rosak dan menyebabkan reaksi alergi). Kupas sitrus dan makan keseluruhannya, kerana terdapat banyak bahan berharga di membran yang memisahkan zarah dan bahagian putih di bawah kulit.
Baca juga: LEMON: sifat penyembuhan dan nilai pemakanan POMELO: sifat pemakanan. Vitamin dan mineral apa yang kaya dengan pomelo? Grapefruit: sifat penyembuhan dan pelangsingan buah anggur Jangan lakukan iniIngat bahawa jus buah sitrus - terutama limau gedang - tidak boleh dicuci dengan ubat-ubatan, kerana boleh mengganggu kesannya!
bulanan "Zdrowie"
