"Makan dan kerjakan kesihatan anda sendiri" adalah dapur untuk orang yang sibuk

Buku Karolina dan Maciej Szacił "Eat and Work on Your Health" mengandungi resipi dan nasihat diet untuk orang sibuk yang ingin menukar dapur mereka menjadi makanan yang lebih sihat. Penulis memberi nasihat mengenai cara menyediakan hidangan berkhasiat dengan cepat yang boleh kita bawa untuk bekerja atau dalam perjalanan. Menu telah disesuaikan dengan musim yang berbeza dan berdasarkan ketersediaan produk bermusim. Kami menjemput anda untuk membaca buku di bawah naungan Poradnikzdrowie.pl.

Kami bekerja lebih lama dan lebih lama, kadang-kadang kami bersetuju untuk tetap bekerja juga "selepas berjam-jam". Mari tambah gaya hidup yang tertekan, kurang bersenam dan makanan yang tidak teratur, dan kita pasti akan segera mendapat masalah kesihatan.

Terima kasih kepada buku Karolina dan Maciej Szaciłłów "Makan dan Bekerja dengan Kesihatan Anda" (rumah penerbitan Zwierciadło) anda dapat dengan mudah menjaga kesejahteraan anda dan menjaga berat badan anda. Penerbitan ini dibezakan dengan banyak petua praktikal untuk menyediakan hidangan dan mematuhi prinsip pemakanan terkini yang dikembangkan oleh pakar pemakanan dari Institut Makanan dan Pemakanan Poland.

Apa yang anda akan dapati dalam buku ini?

"Makan dan Bekerja dengan Kesihatan Sendiri" adalah koleksi resipi yang menyelerakan dan seimbang untuk setiap hari dalam seminggu yang sibuk. Resipi disediakan dengan gambar pengarang Karolina dan Maciej Szaciłło. Di dalamnya anda akan menemui resipi cepat dan asli untuk hidangan berkhasiat yang sihat yang boleh anda bawa untuk bekerja atau dalam perjalanan. Hidangan yang dicadangkan berasal dari masakan dari pelbagai wilayah di dunia, termasuk negara-negara eksotik yang jauh.

Senarai membeli-belah sepanjang minggu dan maklumat mengenai masa menyediakan makanan adalah kemudahan bagi pembaca yang sibuk. Di dalamnya, terdapat juga petua mengenai ramuan mana yang perlu disediakan sehari sebelumnya untuk menjimatkan masa anda. Menu yang dicadangkan sesuai dengan piramid pemakanan terbaru yang disiapkan oleh Institut Makanan dan Pemakanan, di mana terdapat - perhatian - buah dan sayur-sayuran, dan bukan bijirin, seperti sebelumnya. Pengawasan yang ketara terhadap penerbitan itu dilakukan oleh Hanna Stolińska, ahli diet dari Institut.

Beberapa perkataan mengenai pengarang

Karolina dan Maciej Szaciłło adalah pakar dalam pemakanan sihat dan gaya hidup ekologi. Bersama-sama, mereka mengadakan kursus, latihan dan bengkel memasak makanan sihat serta latihan meditasi dan pernafasan. Selama bertahun-tahun, Maciej telah memasak untuk penonton dalam program TV terkenal dan popular. Mereka telah menulis (bersama atau dengan penulis lain) beberapa panduan diet yang memfokuskan pada pemakanan sihat untuk membersihkan badan.

Contoh resipi dari buku

Casserole Yunani dengan ramuan segar

Untuk kesukaran 2-3 orang: senang, masa penyediaan: 15 minit (penaik: 50-60 minit).

Bahan-bahan:

• 1 kg sayur-sayuran dadu: kentang (potong menjadi kiub sedikit lebih kecil), lada (hijau, kuning dan merah), terung, zucchini;
• 1/2 cawan zaitun hitam;
• 500 ml tomato passata;
• 1/3 cawan minyak zaitun;
• 2 ulas bawang putih yang dicincang atau 1/2 sudu teh asafoetida;
• 1 biji bawang besar (pilihan);
• sekumpulan dill yang dicincang;
• 1/2 sekumpulan pasli yang dicincang;
• segenggam daun pudina yang dicincang;
• garam yang tidak dimurnikan secukup rasa;
• lada tanah baru secukup rasa.

Campurkan semua bahan. Masukkan ke dalam pinggan tahan ketuhar (semakin tinggi lapisan sayur-sayuran, semakin lama masa pembakarnya). Kami menutup bahagian atas dengan penutup tahan panas atau kertas penaik yang dipotong dengan betul. Anda juga boleh memanggang sayur-sayuran dalam periuk (ditutup dengan penutup) dengan pemegang logam. Masukkan pinggan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar selama kira-kira 50 minit hingga satu jam. Kaserol siap apabila kentang empuk.

Bagaimana mengemas kaserol untuk bekerja? Sebaiknya dalam termos makan malam yang luas sebelumnya dipanaskan dengan air mendidih.

Komen Maciek: Di Yunani, seperti masa lalu di Poland, ketuhar roti digunakan untuk menyiapkan hidangan. Amalan ini telah bertahan di beberapa tempat hingga hari ini. Ketuhar ini menyediakan, antara lain, kaserol sayur sederhana dengan banyak minyak zaitun dan herba (seperti dill, oregano, pudina atau pasli). Kacang, kentang, lada dan terung - suri rumah membuang apa sahaja yang tumbuh di kebun mereka pada masa ini. Saya menyediakan kaserol sederhana di dalam ketuhar. Ini adalah satu periuk, hidangan sihat yang sesuai untuk makan malam.