Kopi ais - dengan ais krim dan banyak lagi. Kalori, nilai pemakanan

Kopi ais adalah minuman yang membolehkan anda menghilangkan dahaga pada hari yang panas. Yang paling popular adalah kopi frappe es Yunani, yang disiapkan dengan pengisar berdasarkan kopi segera, susu dan ais.Kopi ais dengan ais krim dan krim disebat juga popular. Walau bagaimanapun, kopi ais ini menyediakan sejumlah besar kalori. Ketahui sifat dan nilai pemakanan kopi es.

Isi kandungan:

1. Kopi ais - frappe dan banyak lagi
2. Kopi ais - kalori, nilai pemakanan
3. Kopi ais - sifat kesihatan
4. Kopi ais dengan susu - kalori (kcal)
5. Kopi ais dengan ais krim - berapa kalori yang ada
6. Kopi ais - berapa kerap minum?
7. Kopi ais - bagaimana membuat?

Kopi ais adalah minuman sejuk yang terbuat dari kopi dan ais. Minuman pertama yang menyerupai kopi es hari ini disediakan di Algeria sekitar tahun 1840 dari sirap kopi dan air sejuk, yang disebut mazagran.

Pada abad kesembilan belas, kopi es yang disebut sebagai frappe kafe muncul di menu dan dipopularkan pada separuh pertama abad kedua puluh di Amerika Syarikat.

Kaedah penyediaan kopi ais berbeza mengikut kawasan. Di Australia, kopi ais disajikan dengan ais krim dan krim disebat, atau dengan serbuk dan krim koko.

Kopi ais juga boleh didapati dalam bentuk minuman yang sudah siap dibungkus. Di Kanada, cappuccino beku yang dikenali sebagai Ice Capps disediakan, dan di Jerman, kopi ais disajikan sama dengan Australia - dengan ais krim dan krim disebat.

Di Slovenia, selain ais krim dan krim disebat, serpihan almond atau serpihan coklat ditambahkan ke kopi, sementara di Yunani, kopi Frappe popular, terdiri daripada kopi segera, air dan gula dengan busa khas. Kadang kala susu dan ais batu ditambahkan ke dalam minuman.

Kopi ais - frappe dan banyak lagi

Kopi ais disediakan dalam dua cara: dengan menambahkan ais ke infus yang manis dan panas atau dengan menyeduh kopi dengan sirap manis, kerana sukar untuk melarutkan gula dalam air sejuk.

Kopi es disediakan dari kopi segera yang diseduh sejuk dengan kemungkinan penambahan gula dan diadun untuk mendapatkan busa, di mana ketulan ais dan susu atau air (kopi Frappe) ditambahkan.

Cara lain ialah menyediakan kopi ais menggunakan biji kopi tanah. Dalam mesin tekanan espresso, anda perlu mendapatkan espresso, yang mana gula ditambahkan dan dicurahkan ke dalam pengocok dengan ketulan ais dan kemudian digegarkan (Freddo Espresso).

BAIK DIKETAHUI: Apakah kaedah terbaik untuk menghilangkan dahaga anda?

Freddo Cappuccino disediakan sedikit berbeza: espresso manis ditambahkan ke dalam ketulan ais dan jumlah susu buih yang sama.

Anda juga boleh menambah ais krim dan susu sejuk ke espresso yang disejukkan. Keseluruhannya harus digabungkan dengan konsistensi baldu.

Di samping itu, terdapat kopi versi es coklat - coklat larut dalam espresso, ketulan ais dan susu ditambah. Sebagai pilihan, kopi versi ini boleh disajikan dengan krim disebat.

Perlu diketahui

Kopi ais (tanpa bahan tambahan) - kalori, nilai pemakanan (per 100 g)

Nilai kalori - 0 kcal

Protein - 0.1 g
Lemak - 0 g
Kolesterol - 0 mg
Karbohidrat - 0 g
Serat - 0 g
Sukrosa - 0 g

(% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)

Mineral

Natrium - 2 mg (0.13%)
Kalium - 49 mg (1.4%)
Kalsium - 2 mg (0.2%)
Magnesium - 3 mg (0.75%)

Nilai pemakanan: USDA,% daripada pengambilan harian yang disyorkan berdasarkan IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Kopi ais - sifat kesihatan

Kopi ais tanpa bahan tambahan atau pemanis tidak memberikan kalori, jadi ia adalah alternatif yang baik untuk orang yang menjalani diet. Malangnya, gula dan bahan tambahan lain meningkatkan nilai kalori.

Kopi ais dengan sejumlah besar gula, coklat, susu dan krim disebat adalah kalori. Kandungan kalori dapat dikurangkan dengan menambahkan jumlah minimum gula dan menyediakannya dengan susu rendah lemak.

Kopi ais, seperti kopi yang disajikan panas, memberi kesan yang baik kepada kesihatan. Sifat antioksidan dan kafein bertanggungjawab untuk khasiat kopi yang bermanfaat.

Sebatian polifenolik dalam kopi mempunyai sifat anti-barah, antibakteria dan anti-radang. Penambahan ais tidak memberi kesan buruk kepada sebatian bioaktif yang terdapat dalam kopi.

Baca juga: Mengapa anda tidak boleh minum kopi sebaik sahaja anda bangun? Adakah kopi segera membahayakan kesihatan? Kopi hijau - adakah kopi hijau adalah kaedah yang berkesan untuk menurunkan berat badan?

Minum kopi secara berkala terbukti dapat mengurangkan risiko terkena diabetes jenis 2, penyakit jantung, dan penyakit neurodegeneratif. Di samping itu, ia meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangkan risiko kemurungan.

Kopi juga membantu menurunkan berat badan, kerana mempercepat metabolisme (ia terutama meningkatkan pembakaran lemak, tetapi sifat tersebut disebabkan oleh kopi tanpa bahan tambahan).

SEMAK: Adakah asid klorogenik dari kopi hijau dapat membantu mengurangkan berat badan?

Selain itu, kopi ais bersifat alkali (dibandingkan dengan kopi suam), yang menjadikannya lebih selamat untuk sistem pencernaan. Oleh kerana makanan yang enak, kopi ais diminum lebih kerap tanpa menambahkan susu atau krim.

Namun, kopi es mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada kopi panas, jadi orang yang lebih sensitif terhadap kafein mungkin merasa goyah setelah meminumnya.

BACA JUGA: Kesan kopi terhadap hipertensi. Adakah kopi berbahaya dengan tekanan darah tinggi?

Perlu diketahui

Kopi ais dengan susu - kalori, nilai pemakanan (per 100 g)

Nilai kalori - 63 kcal

Protein - 1.9 g
Lemak - 0,74 g
Asid lemak tepu - 0,42 g
Kolesterol - 2 mg
Karbohidrat - 13 g
Serat - 0 g
Sukrosa - 12.9 g

(% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)

Mineral

Natrium - 23 mg (2%)
Kalsium - 63 mg (6%)
Zat besi - 0,06 mg (0,6%)

Vitamin

Vitamin C - 0.2 mg (0.2%)
Vitamin A - 9,7 µg (1%)

Nilai pemakanan: USDA,% daripada pengambilan harian yang disyorkan berdasarkan IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Kopi ais dengan ais krim - kalori, nilai pemakanan (per 100 g)

Nilai kalori - 221 kcal
Protein - 3.9 g
Lemak - 13 g
Asid lemak tepu - 7.8 g
Kolesterol - 58 mg
Karbohidrat - 16.9 g
Serat - 0 g
Sukrosa - 16.9 g

(% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)

Mineral

Natrium - 52 mg (3%)
Kalsium - 130 mg (13%)
Besi - 0.94 mg (9%)

Vitamin

Vitamin C - 0 mg (0%)
Vitamin A - 157.3 µg (15%)

Nilai pemakanan: USDA,% daripada pengambilan harian yang disyorkan berdasarkan IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Kopi ais - berapa kerap minum?

Mengonsumsi kopi berlebihan berbahaya untuk kesihatan dan boleh menyebabkan gangguan ingatan, apatis dan meningkatkan tekanan darah.

Pengambilan kafein yang sederhana dianggap selamat untuk kesihatan. 2-3 cawan kopi sehari - dos ini tidak menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini.

Kopi ais - bagaimana membuat?

Kopi ais senang disediakan di rumah. Cukup untuk menyeduh kopi, pilihan pemanis, sejuk dan tuangkan ke dalam gelas dengan ketulan ais. Campurkan segalanya.

Anda juga boleh menambah susu atau ais krim ke kopi dan ais batu. Kopi ais boleh dihidangkan dengan krim disebat dan taburan coklat.

Dalam versi yang kurang memakan masa, anda dapat menyediakan kopi es tanpa mencampurkan kopi dengan ais, dan hanya menuangkan kopi ke dalam gelas dengan ketulan ais.

Apakah faedah minum kopi?

Sumber: x-news / Dzień Dobry TVN