Kafein adalah perangsang semula jadi yang paling popular. Ia berlaku bukan hanya pada biji kopi, biji koko, buah guarana, daun teh dan yerba mate, tetapi juga pada puluhan tanaman lain. Untuk meningkatkan daya tumpuan dan mendapatkan kembali kekuatan, kita lebih kerap menggunakan kopi, teh dan minuman tenaga. Perlu mengetahui sifat mereka dengan lebih terperinci untuk mengetahui kapan dan dalam jumlah berapa yang terbaik untuk tubuh.
Isi kandungan:
- Kafein: Sifat
- Kafein dan penyakit jantung
- Kekurangan kafein dan nutrien
- Kafein: kandungan purata dalam produk terpilih
- Kafein: gejala keracunan
- Kafein: digunakan dalam kosmetik
Kafein adalah bahan yang terdapat, antara lain, di dalam biji kopi (kira-kira 1-2%), daun teh (di mana disebut; kira-kira 2-3%), kacang cola (hingga 3,5%), biji kakao dan guarana. Tindakan kafein didasarkan pada fakta bahawa ia merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan konsentrasi, refleks dan peningkatan mood. Di samping itu, kafein mempercepat degupan jantung, meningkatkan kekuatan pengecutannya dan meningkatkan kadar metabolisme. Ia juga menyekat saluran otak, yang membantu melegakan migrain. Apa sifat lain yang terdapat dalam kafein?
Kafein: Sifat
Kafein merangsang, meningkatkan daya ingatan dan tumpuan
Kafein mempunyai sifat merangsang dengan bertindak pada korteks serebrum. Ini menyebabkan tumpuan perhatian yang lebih baik, memperpanjang masa tumpuan, mengurangkan keletihan dan mengantuk. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia meningkatkan pemikiran dan ingatan logik. Walau bagaimanapun, ini adalah kesan jangka pendek dan ia mati bersama dengan perkumuhan kafein dari badan. Separuh masa rata-rata sebatian ini di dalam badan adalah 4 jam (masing-masing mempunyai kepekaan yang berbeza terhadap kafein - ia metabolisme lebih cepat, misalnya pada perokok).
Kepekatan kafein tertinggi dalam darah berlaku 40-60 minit selepas pengambilan. Inilah sebabnya mengapa kesan kopi atau teh yang merangsang ditangguhkan.
Kafein untuk potensi
Sekiranya masalah seksual, seperti penurunan libido, disebabkan oleh keletihan, maka bahan mentah yang mengandungi kafein mungkin bermanfaat. Ini dibuktikan oleh, antara lain penyelidik dari University of Texas. Penyelidikan mereka menunjukkan bahawa lelaki yang mengonsumsi 85 hingga 170 mg kafein sehari (iaitu 1-2 cawan kopi) turun sebanyak 42 peratus. kurang berisiko mengalami disfungsi ereksi daripada lelaki yang hanya mengambil 0-7 mg kafein sehari.
Kafein untuk kesihatan
Kafein adalah sebatian yang digunakan dalam ubat penahan sakit kerana ia dapat menghilangkan rasa sakit dan ketegangan, dan juga mempengaruhi pembebasan dopamin - hormon yang bertanggungjawab untuk perasaan puas. Di samping itu, kafein dapat menurunkan histamin badan (sebatian yang bertanggungjawab untuk reaksi alahan). Ia juga digunakan dalam rawatan asma bronkial kerana melebarkan bronkus. Terdapat laporan ilmiah yang semakin meningkat bahawa pengambilan kopi dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2 dan barah tertentu, tetapi ini belum terbukti.
Baca juga: Akar Maca untuk potensi dan banyak lagi. Tindakan dan penggunaan akar maca Yerba mate: sifat dan kaedah pembuatan bir Piperine: sifat dan aplikasiKafein dan penyakit jantung
Walaupun kafein diketahui meningkatkan tekanan darah, kajian panjang mengenai hubungan antara minum kopi sederhana dan perkembangan hipertensi tidak menemui hubungan. Pada kebanyakan pesakit dengan tekanan darah tinggi, minum 1-2 cawan kopi yang tidak terlalu kuat tidak memberi kesan negatif.
Namun, mereka harus menyimpan buku harian dan mengukur tekanan darah mereka setelah minum minuman berkafein. Sekiranya mereka melihat peningkatan tekanan yang ketara, mereka harus menyerah. Perlu juga berjumpa dengan doktor anda dalam jumlah berapa banyak yang anda boleh minum kopi.
Selain itu, diketahui bahawa minuman berkafein tidak berpengaruh terhadap berlakunya penyakit jantung dan sistem peredaran darah. Ia berbeza apabila mereka diminum dalam jumlah banyak. Orang yang minum banyak kopi sering merokok, menjalani gaya hidup yang tidak aktif, makan dengan tidak sihat. Di dalamnya, kesan buruk dari kopi, digabungkan dengan faktor risiko penyakit jantung koronari, menyumbang kepada penyakit jantung. Orang dengan metabolisme kafein yang perlahan juga berisiko.
Kekurangan kafein dan nutrien
Semuanya bergantung pada diet anda dan jumlah minuman ini. Kerana mereka diuretik, beberapa mineral, terutama kalsium, sedikit hilang dalam air kencing.
Terdapat kurang kafein dalam teh daripada kopi, jadi ia berfungsi lebih rendah. Anda perlu minum lebih banyak teh untuk mencapai kesan merangsang yang serupa dengan kopi.
Tetapi anggapan bahawa minum kopi berlebihan atau sederhana bertanggungjawab untuk penyakit ini pada orang dengan osteoporosis belum disahkan. Walau bagaimanapun, jika seseorang mengambil jumlah kalsium yang rendah dalam diet (normanya adalah sekitar 1000 mg sehari) dan pada masa yang sama minum banyak kopi, ini boleh mempengaruhi perkembangan penyakit ini.
Selain itu, kopi, seperti teh, melemahkan penyerapan zat besi kerana mengandungi tanin yang mengurangkan penyerapan unsur ini. Oleh itu, anda tidak boleh minum minuman ini lebih awal dari setengah jam selepas makan yang kaya dengan zat besi. Juga diketahui bahawa minuman berkafein dapat mengurangkan penggunaan vitamin magnesium, zink dan B. tubuh. Sekiranya kita makan dengan betul dan menyediakan jumlah ramuan ini dengan betul, minum kopi dalam jumlah sederhana (2-3 cawan sehari) tidak mempengaruhi kekurangan hubungan ini.
Kafein dan kehamilan
Tidak ada pengesahan yang jelas bahawa kafein berbahaya bagi wanita hamil. Walaupun, menurut kajian yang membandingkan hubungan antara jumlah kafein dalam diet dan keguguran, terjadinya kecacatan kelahiran, dan masalah hamil, tidak ditemukan hubungan seperti itu, berhati-hati disarankan. Tempoh tindakan kafein dalam tubuh wanita hamil (seperti pada wanita yang menggunakan pil kontraseptif) jauh lebih lama daripada pada wanita yang tidak hamil. Selain itu, kopi agak membatasi penyerapan nutrien dari diet, yang mungkin menyukarkan memenuhi keperluan semasa kehamilan. Oleh itu, dalam tempoh ini, lebih baik membatasi kopi hingga 1-2 cawan infusi lemah.
Artikel yang disyorkan:
Kopi semasa mengandung - bagaimana minum kopi mempengaruhi kehamilan? Kopi yang dibancuh dalam gelas lebih berbahaya daripada kopi segera dan kopi yang dibuat dari mesinIa tidak bergantung pada kandungan kafein, tetapi pada kehadiran diterpenes dalam kopi - sebatian yang dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Bahan-bahan ini dikeluarkan dalam proses penyaringan kopi, dan tidak ada dalam kopi segera, tetapi banyak terdapat dalam kopi yang diseduh dalam gelas atau direbus (diseduh dalam bahasa Turki). Oleh itu, orang yang mempunyai aterosklerosis atau hiperlipidemia tidak boleh minum kopi seperti itu.
Perlu diketahuiKesan positif kafein diperhatikan ketika diambil dalam jumlah 100-300 mg setiap hari. Walau bagaimanapun, dos yang besar boleh menyebabkan gejala keracunan.
Kafein: kandungan purata dalam produk terpilih
- Secawan kopi (200 ml) - 80-140 mg (bergantung pada jumlah kopi). Secawan kopi yang diseduh rata-rata menyediakan sekitar 85 mg kafein, dan sekitar 75 mg kopi larut.
- Secawan cappuccino - kira-kira 40 mg
- Secawan teh hitam - kira-kira 50 mg
- Secawan teh hijau - kira-kira 30 mg
- Minuman tenaga (250 ml) - lebih kurang 90 mg
- Minuman Cola (250 ml) - 30-50 mg
- Coklat (100 g) - 10-70 mg
Kafein: gejala keracunan
Hasil penyelidikan yang dilakukan di kalangan pelajar sekolah menengah di Warsawa amat membimbangkan - mereka minum sehingga 6 tin minuman tenaga sehari. Dos yang selamat untuk kanak-kanak adalah kira-kira 5.3 mg / kg berat badan, misalnya 140-160 mg kafein setiap hari untuk kanak-kanak berusia sepuluh tahun - sedikit lebih daripada 1.5 tin minuman ini. Bagi orang dewasa, dos selamat kafein kurang dari 300 mg sehari. Di atas 500 mg sudah dianggap sebagai overdosis. Dan lebih daripada 2000 mg - untuk keracunan kafein: antara sebabnya,
- pergolakan kuat
- gangguan, masalah memberi perhatian
- rasa gementar
- kepanasan panas
- pening, sawan
- insomnia
sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Kafein: digunakan dalam kosmetik
Pengilang kosmetik menggunakan sifat unik kafein untuk menghilangkan selulit dan kulit yang kendur. Sebatian ini meningkatkan peredaran darah dan saliran limfa, dan membantu menyingkirkan sisa toksin. Di samping itu, ia memberi tenaga pada kulit dan menolong agar tetap tegap.
Teks tersebut menggunakan petikan dari artikel Aneta Grabowska dari "Zdrowie" bulanan.
Artikel yang disyorkan:
Kopi dalam kosmetik - apakah khasiatnya? Kafein dalam penjagaan kulit dan rambut
