Senarai probiotik semula jadi, iaitu produk yang mengandungi bakteria baik, tidak panjang. Sebilangan besar produk ini mudah didapati. Yang paling penting adalah kualiti mereka: hanya silaj anda sendiri yang akan menjadi probiotik. Ia sama dengan yogurt - yang terbaik adalah yang mengandungi ramuan paling sedikit.
Nama probiotik berasal dari perkataan Yunani pro bios, yang bermaksud untuk hidup. Probiotik semula jadi mencegah kembung, memperbaiki pencernaan, mencegah sembelit dan meningkatkan imuniti secara keseluruhan.
Bilakah badan memerlukan probiotik?
Gangguan flora bakteria semula jadi mungkin disebabkan oleh faktor-faktor berikut:
- terapi antibiotik sebelumnya;
- menghisap rokok;
- tabiat makan yang buruk: makan makanan segera, makanan yang sangat diproses, kekurangan produk tenusu dalam diet;
- minum alkohol;
- tekanan kronik;
- menggunakan kontraseptif.
Probiotik semula jadi: produk tenusu
Yogurt alami, kefir dan susu dadih dalam 1 gram harus mengandungi minimum 10 juta unit Bifidobacterium atau 100 juta bakteria Lactobacillus untuk dianggap sebagai produk probiotik. Yoghurt dan susu dadih yang berkualiti pada bungkusan harus menunjukkan jenis bakteria yang digunakan dalam pengeluaran. Semasa memilih produk, perhatikan komposisinya. Harus ada sedikit bahan. Sekiranya terdapat gula di dalamnya, letakkan yogurt di rak kerana ia tidak akan mempunyai kesan probiotik.
Lakukan semestinya
Bagaimana Membuat Yogurt Semula jadi?
Rebus satu liter susu (anda mesti menggunakan susu segar, anda tidak akan membuat yogurt dengan UHT). Biarkan sehingga sejuk hingga sekitar 35 darjah C. Tuangkan ke dalam balang atau balang kaca, tambahkan 5 sudu besar yogurt biasa. Tutup dengan kain dan sisihkan di mana suhu mencapai 40 darjah. Selepas beberapa jam, yogurt sudah siap.
Baca juga: Cara buatan sendiri untuk menguatkan imuniti badan. Meningkatkan imuniti dan ... Probiotik - mikroba yang menyembuhkan dan membantu meningkatkan imuniti Jangkitan hospital: superbug tahan antibiotik. Jangkitan di hospital ...Senarai probiotik semula jadi
Probiotik semula jadi: sauerkraut buatan sendiri
Untuk menguatkan badan, makan sauerkraut. Di bawah pengaruh bakteria asid laktik, Lactobacillus plantarum, kubis fermentasi. Acar lebih baik diserap dan mengandungi lebih banyak vitamin B12, B6 dan PP daripada segar. Vitamin C dalam sauerkraut adalah ubat yang sangat baik untuk melawan selesema.
Penting! Sauerkraut tidak boleh dibilas. Jus yang dihasilkan adalah minuman yang penuh dengan vitamin, meningkatkan selera makan dan pencernaan, secara semula jadi membasmi kuman sistem pencernaan.
Ingat bahawa bakteria yang dikehendaki hanya terdapat di dalam sauerkraut buatan sendiri. Mereka dari kedai itu diawetkan dengan sodium sorbate dan tidak ada kaitan dengan kesan probiotik.
LIHAT SIAPA SAYURAN YANG DIJAMIN MEMPUNYAI HARTA MASALAH
Probiotik semula jadi: timun acar buatan sendiri
Semasa pengawetan dalam timun, kandungan vitamin B2, B3, B6, B12, PP meningkat. Mereka mempunyai kesan positif untuk meningkatkan fungsi sistem saraf dan konsentrasi. Bakteria asid laktik, berlipat kali ganda semasa pengawetan, meningkatkan pencernaan dan menghilangkan toksin.
Pada pesakit dengan ulser perut, bakteria baik dalam timun acar menenangkan ketidakselesaan dan menyembuhkan radang.
Probiotik semula jadi: kvass
Kvass tradisional dihasilkan dari bakteria ragi dan asid laktik. Ia mempunyai rasa roti gandum dan penghilang dahaga. Seperti dalam produk tenusu dan acar, kvass adalah probiotik semula jadi tanpa bahan tambahan kimia.
Sukar untuk membeli kvass sebenar di Poland, hanya minuman berperisa asid yang tidak mempunyai sifat probiotik yang terdapat di kedai. Kvass mudah didapati di Rusia, Ukraine dan Belarus - di sana ia dianggap sebagai minuman nasional. Jadi kaedah paling mudah adalah melakukannya sendiri.
Resipi untuk sauerkraut
Sauerkraut bukan sahaja merupakan tambahan yang bagus untuk makan malam, tetapi juga mempunyai khasiat yang mementingkan kesihatan. Sauerkraut mempunyai kesan yang sangat baik terhadap fungsi usus kita. Lihat cara membuat sauerkraut buatan sendiri dengan mudah.
