Pecan - sifat kesihatan dan nilai pemakanan

Pecan mempunyai banyak khasiat kesihatan dan khasiat pemakanan. Pecan meningkatkan fungsi otak dan memberi kesan yang baik pada jantung. Selain itu, kacang-kacangan ini, yang mempunyai rasa lembut, manis dan mentega, dapat melegakan gejala PMS, atau sindrom pramenstruasi. Periksa kesan pecan lain dan berapa banyak kalori yang mereka ada.

Baca juga: Hazelnut - sifat dan nilai pemakanan Kacang macadamia (kacang macadamia) - sifat, nilai pemakanan dan penggunaan BRAZILIAN NUTS - sifat kesihatan dan nilai pemakanan

Isi kandungan:

1. Pecans - sifat anti-barah
2. Pecans - menurunkan kolesterol
3. Pecans - meningkatkan fungsi otak
4. Pecan - nilai pemakanan, kalori
5. Pecans - Melegakan simptom PMS
6. Pecans - membantu dengan osteoporosis
7. Pecans - kontraindikasi
8. Pecans - melangsingkan badan
9. Pecans - keadaan kulit
10. Pecan - harga, di mana untuk membeli?
11. Pecan - digunakan di dapur

Pecan adalah kacang yang sifatnya kesihatan dan nilai pemakanannya hanya dihargai di Amerika Utara pada akhir abad ke-15, ketika mereka mula digunakan untuk tujuan masakan.

Di Eropah, pada gilirannya, mereka terkenal oleh pengembara Sepanyol Álvar Núñez Cabeza de Vaca.

Nama Inggeris "pecan" bermaksud "walnut terlalu sukar untuk dihancurkan dengan tangan anda".

Berkat orang Sepanyol, pecan mula tumbuh di Eropah selatan, Afrika dan Asia.

Pada masa ini, pecan ditanam terutamanya di Amerika Syarikat, Mexico, Australia, Israel, Afrika Selatan, dan sebahagian kecilnya di China dan Argentina.

Pecans - sifat anti-barah

Pecan kaya dengan antioksidan (fenol, proanthocyanides, tanin yang dapat dihidrolisis, flavonoid dan asid fenolik) yang mengurangkan tekanan oksidatif dalam badan dan kerosakan pada sel dan tisu yang berkaitan dengannya.

Pecan adalah sumber antioksidan yang sangat baik (mereka mempunyai jumlah polifenol tertinggi di antara semua kacang), yang menjadikannya penting dalam pencegahan penyakit peradaban.

Kerosakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif meningkatkan kejadian penyakit jantung dan barah.

Mengkonsumsi pecan telah terbukti meningkatkan kadar antioksidan dalam darah, membantu membersihkan radikal bebas dan menurunkan tekanan oksidatif.

Oleh itu, pecan terlibat dalam pencegahan penyakit jantung dan barah.

Pecans - menurunkan kolesterol

Kerana kandungan antioksidan yang tinggi, pecan mempunyai kesan yang baik pada jantung.

Mereka menurunkan tekanan darah dan meningkatkan profil lipid dengan mengurangkan kolesterol darah. Selain itu, pecan adalah sumber vitamin B1 yang menyokong kerja jantung.

Pecan adalah sumber lemak terutamanya asid lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk kesihatan anda.

Pecan, kerana kandungan antioksidan dan magnesium, mengurangkan keradangan kronik, mengurangkan risiko penyakit jantung dan aterosklerosis.

Sebaliknya, tembaga yang terkandung dalam kacang menyumbang kepada pengurangan kesakitan dan kekejangan sendi pada osteoartritis.

Pecans - meningkatkan fungsi otak

Pecan, seperti kacang walnut, adalah sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi otak yang betul.

Tembaga yang dikandungnya mencegah radikal bebas merosakkan otak, sehingga mencegah penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer. Di samping itu, tembaga mempengaruhi laluan otak yang melibatkan dopamin dan galaktosa.

Makan kacang untuk kesihatan

Perlu diketahui

Pecan - nilai pemakanan, kalori (100 g)

Nilai kalori - 691 kcal
Protein - 9.17 g
Lemak - 71.97 g

Asid lemak tepu - 6.18 g
Asid lemak tak jenuh tunggal -40.801 g
Asid lemak tak jenuh ganda -21.614 g

Kolesterol - 0,0 mg
Karbohidrat -13.86 g
Serat -9.6 g

Mineral (% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)

Fosfor - 277.0 mg (40%)
Kalium - 410.0 mg (%)
Natrium - 0,0 mg (0%)
Kalsium - 70.0 mg (7%)
Besi - 2.53 mg (25%)
Magnesium - 121.0 mg (30%)
Zink - 4.53 mg (41%)
Tembaga - 1.2 mg (133%)
Selenium - 3.8 µg (7%)

Vitamin

Vitamin B1 - 0,66 mg (51%)
Vitamin B2 - 0.13 mg (10%)
Niacin - 1.167 mg (7%)
Vitamin B6 - 0.21 mg (16%)
Folat - 22 µg (6%)
Vitamin - B12 0.0 µg (0%)
Vitamin C - 1.1 mg (1%)
Vitamin A - 3.0 µg (0.3%)
Vitamin E - 1.4 mg (14%)
Vitamin D - 0,0 µg (0%)
Vitamin K - 3,5 µg (5%)

Pecans mengurangkan simptom PMS

Pecans dapat membantu melawan gejala PMS (sindrom pramenstruasi) seperti kekejangan dan perubahan mood.

Bahan-bahan seperti kalsium, mangan, vitamin E dan vitamin B6 mengurangkan perasaan gelisah, mudah marah dan cemas, sementara magnesium dan vitamin B1 mengurangkan bilangan hari kesakitan.

Pecans membantu mengatasi osteoporosis

Tembaga dan zink dalam pecan meningkatkan jisim tulang dan mengurangkan kehilangan tulang. Sifat ini boleh digunakan untuk merawat osteoporosis dan mencegahnya pada wanita menopaus.

Kami mengesyorkan

Pengarang: Masa S.A

Sudah waktunya untuk memastikan otak anda berfungsi dengan baik sehingga usia tua. Manfaatkan diet MIND JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Sokong minda anda setiap hari, tingkatkan daya ingatan dan tumpuan. Selain itu, nikmati menu yang dipilih secara individu dan hubungi terus dengan ahli diet berpengalaman.

Ketahui lebih lanjut. Perlu diketahui

Pecans - kontraindikasi

Pecans boleh menyebabkan reaksi alahan pada sesetengah orang. Gejala alahan muncul dalam sejam makan kacang dan merangkumi gejala kulit, bengkak tekak, muntah, sesak nafas, dan pening.

Selain itu, batuk, mengi, gatal-gatal dan, dalam situasi kritikal, kehilangan kesedaran mungkin berlaku.

Pecans - melangsingkan badan

Pecan menyokong penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang berkat kandungan lemak, protein dan serat di sebelahnya.

Selain itu, kacang merangsang metabolisme berkat kandungan tembaga, yang terlibat dalam reaksi enzimatik yang diperlukan untuk mengekalkan metabolisme yang cepat.

• Adakah kacang membuat anda gemuk atau membantu mengurangkan berat badan?

Pecan terlibat dalam pemeliharaan tahap glukosa darah normal. Orang yang menghidap diabetes boleh memakannya.

Pecans - keadaan kulit

Pecan adalah sumber mineral dan vitamin yang mempunyai kesan yang baik pada kulit, seperti zink, tembaga, vitamin E, vitamin A, asid folik dan fosfor.

Vitamin A dan Vitamin E mencegah penuaan awal kulit dan dapat mencegah penampilan awal kedutan dan pigmentasi kulit.

Perlu diketahui

Pecan - harga, di mana untuk membeli?

Anda boleh membeli pecan dengan atau tanpa cengkerang. Sebaiknya pilih kacang yang berseragam dan berat, tanpa tanda-tanda acuan.

Mereka boleh dibeli di pasar raya fizikal dan dalam talian dan kedai makanan kesihatan. Harga kacang antara PLN 70 hingga PLN 150 sekilogram.

Pecan - digunakan di dapur

Pecan boleh dimakan mentah, sebagai makanan ringan, sebagai tambahan salad, muesli, bubur atau yoghurt. Mereka juga ditambahkan ke kek, kue dan pencuci mulut.

Mereka juga hebat sebagai bahan pesto, misalnya untuk salmon. Pecan juga disediakan kering, gula-gula atau asin.

Artikel yang disyorkan:

Berhati-hati dengan acuan kacang