Sebanyak 77 peratus responden bersetuju dengan pernyataan bahawa penurunan berat badan, kekurangan zat makanan dan keletihan badan adalah keadaan semula jadi dalam kes barah - menurut kajian yang dilakukan pada bulan April tahun ini. oleh SMG / KRC bagi pihak Nutricia Medyczna. Walau bagaimanapun, ini bukanlah situasi yang harus diselesaikan oleh semua orang. Orang yang sakit tidak perlu, dan tidak boleh, menurunkan berat badan. Kempen "Pemakanan Perubatan - Makanan anda dalam memerangi penyakit" bertujuan untuk mendidik mengenai peranan pemakanan khusus dalam penyakit, terutama onkologi, dan untuk mendidik mengenai pemakanan perubatan sebagai bahagian penting dalam rawatan.
Bercakap mengenai pemakanan perubatan adalah cabaran besar, termasuk kerana pengetahuan konsep itu sendiri sangat rendah - sebanyak 66 peratus. Poles bertanya mengakui bahawa mereka tidak tahu apa itu pemakanan perubatan. Lebih-lebih lagi, ketika diminta untuk menjelaskan dengan kata-kata mereka sendiri definisi pemakanan perubatan, kriteria yang paling umum adalah: diet (28%), pemberian makanan IV (16%) dan pemberian makanan dengan tabung (13%). ² Anda harus menyedarkan masyarakat bahawa pada langkah pertama, apabila pemakanan tradisional ternyata tidak mencukupi, perlu mempertimbangkan untuk melengkapkan menu harian pesakit dengan persediaan pemakanan siap pakai. Diet cecair oral adalah bentuk rawatan pemakanan yang asas, sederhana, dan paling mudah diakses. Mereka boleh didapati di kaunter dan boleh menampung makanan di hospital dan di rumah sepanjang proses rawatan.
Perlu ditekankan bahawa dalam kes penyakit onkologi, perhatian khusus harus diberikan kepada status pemakanan pesakit. Seboleh-bolehnya, saluran gastrointestinal harus diberi makan secara berkala agar berfungsi dengan baik. Jika tidak, ia tidak akan dapat berfungsi dengan cekap dan akan mengalami kemerosotan - nota Dr. med. Stanisław Kłęk, pakar bedah onkologi, presiden Persatuan Parenteral, Enteral dan Metabolisme Poland (POLSPEN).
Terdapat juga kepercayaan yang salah bahawa pemakanan perubatan kurang berharga daripada makanan rumah yang layak - inilah yang difikirkan oleh setiap responden keempat, dan bahawa produk makanan tergolong dalam kategori yang sama dengan makanan tambahan dan persediaan penguat vitamin - seperti yang ditunjukkan sebanyak 40 peratus. mata pelajaran. Sementara itu, diet khusus adalah persediaan perubatan yang seimbang untuk orang sakit, yang kelebihannya adalah kepekatan semua nutrien yang diperlukan dan jumlah tenaga yang tepat dalam dos yang kecil. Berkat ini, mereka dapat menggantikan diet biasa atau makanan tunggal. Walau bagaimanapun, selagi pesakit dapat makan, disarankan untuk menggunakannya sebagai makanan tambahan untuk diet tradisional. Pesakit harus meminumnya dalam bahagian kecil di antara waktu makan.
Dalam kes hampir setiap pesakit barah ada saatnya bahkan diet alami yang dirancang dengan hati-hati tidak dapat memenuhi peningkatan permintaan tenaga, protein dan nutrien lain. Dalam kes ini, makanan tambahan adalah cara terbaik untuk meningkatkan nilai pemakanan makanan harian pesakit. Mereka membenarkan pesakit yang mengambil makanan dalam jumlah yang lebih sedikit untuk menambah kekurangan nutrisi dengan usaha yang lebih sedikit. Ia juga sering menyelamatkan pesakit yang, akibat penyakit ini, menghadapi masalah mengunyah atau menelan dan tidak dapat makan makanan tradisional - ringkasan pakar diet Ewa Ceborska-Scheiterbauer dari klinik diet Makanan & Diet.
Masalah pemakanan khusus pesakit barah
Pesakit onkologi rentan terhadap masalah kekurangan zat makanan, kerana kebanyakan rawatan yang digunakan dikaitkan dengan masalah makan semasa dan selepas rawatan. Terdapat banyak kesan sampingan, seperti muntah, mual, cirit-birit dan sakit dan sakit yang menyebabkan hilangnya selera makan: Rasa logam yang aneh dan tidak boleh diminum dan dimakan. Tiada apa-apa yang enak, anda merasa seperti apa-apa, walaupun seteguk air, anda juga mengalami anoreksia. Dalam keadaan seperti itu, anda dapat menurunkan berat badan dengan segera - mengenang Agata, yang menderita barah ovari - heroin dokumentari "Ja".
Kadang-kadang makan tidak mungkin berlaku kerana kerengsaan mukosa gastrousus atau kesukaran menelan. Hasilnya, pemberian nutrien dalam jumlah yang betul boleh menjadi masalah besar.
Lebih-lebih lagi, pada pesakit kanser, kadar metabolisme meningkat, menyebabkan penurunan berat badan yang tidak disengajakan. Penurunan berat badan yang tidak dirancang, yang bukan merupakan hasil daripada tindakan khusus kita ke arah ini, sering kali merupakan tanda pertama bahawa badan kita sakit. Ini adalah bagaimana badan kita dapat bertindak balas terhadap barah yang berkembang di dalamnya. Itulah sebabnya sangat penting untuk tidak memandang rendah penurunan berat badan yang tidak disengajakan dan berjumpa doktor - kata Dr. n. med. Stanisław Kłęk dan menambah bahawa kita akan membicarakan kekurangan zat makanan apabila penurunan berat badan dalam 3 bulan terakhir melebihi 10%. berat badan seseorang yang diberi.
Dengan mempertimbangkan kekhususan pemakanan dalam penyakit onkologi, setiap pesakit dengan kanser yang didiagnosis harus dilindungi oleh pendidikan gizi, kerana status pemakanan yang lebih baik pada permulaan terapi dapat diterjemahkan menjadi kesan yang lebih baik dan toleransi terhadap rawatan anti-barah. Malangnya, pesakit sangat sering melihat masalahnya terlambat ketika mereka menurunkan berat badan dan mengalami kekurangan zat makanan - kata pakar diet Iwona Sajór dari Institut Makanan dan Pemakanan, pakar pemakanan di Pusat Pendidikan Kesihatan.
Pemakanan yang mencukupi juga rawatan
Pesakit barah jarang menumpukan perhatian pada hubungan antara status pemakanan dan kesannya terhadap rawatan. Perhatian mereka terutama tertumpu pada laporan makanan tunggal yang dapat "melawan" barah. Ini mungkin disebabkan oleh pengetahuan yang tidak mencukupi mengenai peranan nutrien dalam tubuh - menekankan Iwona Sajór.
Sekiranya kita tidak menyediakan badan dengan karbohidrat dan lemak yang mencukupi, tenaga yang diperlukan untuk berfungsi diperoleh daripada pembakaran protein. Pada awalnya, protein dari otot digunakan, dan kemudian dari organ lain. Oleh itu, semasa perkembangan penyakit neoplastik, terdapat banyak kekurangan komponen ini dan sering perlu ditambah. Sementara itu, setiap responden kelima mengatakan bahawa penghidap barah harus menghindari makanan berprotein tinggi kerana protein memberi makan kepada barah.
Kekurangan zat makanan merosakkan fungsi tubuh yang penting, seperti sistem peredaran darah, sistem saraf, dan sistem pernafasan, dan mengganggu fungsi sistem imun. Akibatnya adalah penurunan berat badan yang cepat, pembaziran otot, kemerosotan prestasi psikomotor dan gangguan pencernaan, penyerapan dan peristalsis usus.
Kadang-kadang pesakit yang kekurangan zat makanan tidak layak mendapat rawatan sama sekali. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tubuh, yang kekurangan nutrien yang sesuai, tidak bertolak ansur dengan tempoh terapi dan pemulihan, kurang kekuatan untuk melawan penyakit ini - luka sembuh lebih teruk, komplikasi dan jangkitan lebih kerap terjadi. Bagi pesakit seperti itu, komplikasi selepas rawatan pembedahan lebih kerap diperhatikan - menyenaraikan Dr. med. Stanisław Kłęk.
Pakar bersetuju bahawa pemakanan perubatan harus menjadi sebahagian daripada terapi. Ini merangkumi penilaian status pemakanan setiap pesakit dan keperluan semua nutrien yang diperlukan, dan jika perlu, pemberian kepadanya - secara oral, enteral atau parenteral - jumlah tenaga, protein, elektrolit, vitamin, unsur surih dan air yang sesuai, dan memantau keadaan klinikalnya.
Perlu diketahuiMengenai kempen
Mengingat keperluan besar untuk meningkatkan kesedaran mengenai pemakanan perubatan, Nutricia Medyczna telah memulakan kempen pendidikan di seluruh negara yang disebut "Nutrisi Perubatan - Makanan anda dalam memerangi penyakit", yang untuk pertama kalinya menangani ruang lingkup luas peranan pemakanan pakar dalam penyakit, terutama penyakit onkologi. Tujuan kempen ini adalah untuk menunjukkan skala fenomena, untuk menarik perhatian kepada keperluan nutrisi pesakit dan untuk mendidik mengenai pemakanan perubatan sebagai bagian integral dari perawatan. Edisi pertama kempen pendidikan "Nutrisi Perubatan - Makanan anda dalam memerangi penyakit" akan berlangsung sehingga akhir 2016. Selama ini, pertemuan pakar dengan media dirancang di seluruh Poland. Kempen ini dirasmikan oleh tayangan perdana filem dokumentari oleh pengarah terkenal Aneta Kopacz. "Ja", yang kini tersedia di saluran YouTube: Nutricia Medyczna. Kegiatan ini juga akan merangkumi kempen maklumat yang luas di TV, akhbar dan Internet. Untuk tujuan inisiatif, laman web www.posilkiwchorobie.pl juga dibuat, di mana pesakit dan penjaga mereka akan mencari maklumat mengenai pemakanan penyakit.
Sumber:
1. Dokumentari "I", yang disutradarai oleh Aneta Kopacz, dibuat sebagai bagian dari kempen pendidikan "Pemakanan perubatan - Makanan anda dalam memerangi penyakit". Anda boleh menontonnya di saluran YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Kajian ini dijalankan oleh institut penyelidikan SMG / KRC atas permintaan Nutricia Medeczna pada 30 Mac - 1 April 2016; sampel perwakilan dari segi umur, jantina, saiz bandar dan wilayah, n = 400; metodologi: tinjauan dalam talian: CAWI
