Parszywa 12 - sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling banyak dicemari racun perosak

The Dirty Dozen adalah senarai sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling tercemar dengan racun perosak, yang diterbitkan setiap tahun oleh organisasi EEC Amerika. Sungguh sensasional, tetapi ternyata peringkat tidak disiapkan dengan pasti dan kita harus ragu-ragu mengenainya.

Penyelidikan menunjukkan bahawa sebanyak 43 peratus. dari semua sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi kadar racun perosak yang dapat dikesan - bahan yang digunakan dalam pertanian untuk mengawal perosak, penyakit tanaman dan rumpai.

Terutama wanita hamil dan anak-anak harus berhati-hati, kerana racun perosak merupakan ancaman terbesar bagi mereka. Nasib baik, ada beberapa ubat rumah yang berkesan untuk menyingkirkan residu perlindungan tanaman.

Berpuluh-puluh sayur-sayuran dan buah-buahan yang kotor (kotor) yang paling dicemari racun perosak

EEC (Enviromental Working Group) menerbitkan senarai 12 yang paling banyak dicemari racun perosak dalam sayur-sayuran dan buah-buahan setiap tahun. Peringkat - dikenali sebagai selusin kotor atau kotor - berdasarkan kajian ribuan sampel buah dan sayur yang dibuat oleh Jabatan Pertanian AS dan FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah).

Pada tahun 2019, senarai sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling banyak dicemari racun perosak termasuk:

1. strawberi
2. bayam
3. kangkung
4. nektarin
5. epal
6. anggur
7. buah persik
8. ceri
9. pir
10. tomato
11. saderi
12. kentang

Sumber: www.ewg.org

Sebagai tambahan kepada "dua belas yang kotor", Kumpulan Kerja Enviromental juga menyediakan "lima belas yang bersih", senarai buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling tidak tercemar dengan racun perosak. Ini adalah: alpukat, jagung manis, nanas, kacang polong beku, bawang, betik, terung, asparagus, kiwi, kubis, kembang kol, tembikai melon, brokoli, cendawan, melon madu.

Parszywa 12 - senarai itu tidak boleh dipercayai sepenuhnya

Seseorang harus ragu-ragu mengenai senarai "kotor 12". Kerana beberapa sebab. Pertama, Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) bukan kumpulan penyelidikan. EEC hanya menafsirkan data yang sebelumnya dikumpulkan oleh A.S. Jabatan Pertanian (USDA).

Kedua, senarai itu tidak disediakan dengan pasti. Tahap pencemaran tidak diambil kira, hanya fakta. Tidak ada perbezaan tahap ketoksikan racun perosak yang digunakan.

Ketiga, sampel yang kami uji adalah dari Amerika, bukan dari kami. Buah-buahan dan sayur-sayuran Amerika tumbuh di iklim yang berbeza, di tanah yang berbeza daripada di negara kita. Di bahagian dunia kita, teknologi lain dan produk perlindungan tumbuhan juga digunakan.

EEC mengesyorkan agar anda membeli buah-buahan dan sayur-sayuran 12 yang buruk dari kedai makanan organik. Ini menunjukkan bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan organik bebas racun perosak, yang tidak benar. Pertanian organik juga menggunakan racun perosak, selain daripada pertanian konvensional.

Memang benar bahawa terdapat sisa racun perosak dalam produk organik daripada produk pertanian konvensional, tetapi ini sedikit perbezaannya.

Berapa banyak kimia dalam sayur-sayuran dan buah-buahan?

Pengguna sering mengambil berat tentang kehadiran produk perlindungan tumbuhan dalam makanan. Sementara itu, hasil pemantauan nasional menunjukkan bahwa pada separuh sampel tidak ada residu produk perlindungan tanaman yang terdeteksi, dan mayoritas sisanya memenuhi standard hukum (MRL, tingkat residu maksimum).

Sumber: Youtube.com/newsrm.tv

Bagaimana untuk mengelakkan racun perosak?

• makan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim
• membeli hasil tempatan
• basuh sayur-sayuran dan buah-buahan sehingga bersih
• jika anda mempunyai syarat untuk itu, siapkan kebun sayur dan buah anda sendiri