Paskah Paskah (kek) - kalori, sifat pemakanan

Paskah adalah hidangan Paskah tradisional. Doh Paskah disediakan antara lain dengan keju kotej, krim, mentega dan buah kering. Oleh itu, Paskah nampaknya sangat kalori, sementara itu memberikan kalori paling sedikit (kcal) dari semua kek Paskah. Periksa nilai pemakanan Paskah.

Pascha adalah hidangan Paskah manis yang terbuat dari keju putih dengan kacang dan kismis dalam bentuk piramid yang dipotong. Paskah berasal dari utara Rusia dan disiapkan di sana hanya setahun sekali - untuk Paskah. Di Rusia, Paskah mempunyai simbolisme tersendiri. Susu dan telur, yang menjadi dasar Paskah, melambangkan kebangkitan semula jadi, sementara gula dan buah kering bermaksud kekayaan. Bentuk Paskah juga membawa pesan dan melambangkan Makam Yesus.

Terdapat beberapa jenis Paskah di Rusia. Paskah dengan banyak bahan tambahan disebut boyar dan tsarist. Kadang-kadang, selain dari buah kering, coklat, marmalade dan buah manisan juga ditambahkan ke dalam pinggan.

Isi kandungan:

Paskah - harta
Paskah - kalori, nilai pemakanan
Paskah - persiapan
Paskah dalam versi ringan

Paskah - harta

Paskah adalah hidangan berkalori tinggi - 100 g Paskah menyediakan 245 kkal. Ini adalah nilai tenaga Paskah yang disediakan hanya berdasarkan keju kotej. Paskah ini kurang kalori daripada kue Paskah lain, seperti mazurek (345 kkal / 100 g) atau kek pasir (390 kkal / 100 g). Walau bagaimanapun, jika krim juga ditambahkan ke dadih, nilai tenaga Paskah meningkat menjadi lebih dari 300 kcal / 100 g. Nilai kalori juga dipengaruhi oleh jumlah kacang tambahan dan buah kering.

Paskah mengandungi sejumlah besar lemak, terutama asam lemak tepu dan kolesterol. Yang pertama meningkatkan tahap kolesterol dalam tubuh, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan aterosklerosis. Sumbernya terutamanya mentega. Namun, mentega juga mengandungi vitamin E, yang merupakan antioksidan.

Paskah juga merupakan sumber asid lemak tak jenuh ganda, sumbernya adalah telur yang merupakan sebahagian dari Paskah. Telur juga merupakan sumber vitamin E, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, dan fosfor. Selain itu, ketiak adalah sumber protein yang sangat baik.

Pascha adalah produk yang sangat manis dan mengandungi sukrosa dalam jumlah yang banyak, penggunaannya yang berlebihan akan meningkatkan risiko kegemukan, diabetes jenis 2 dan kerosakan gigi.

Periksa apakah nilai pemakanan hidangan Paskah yang lain:

Mazurka Paskah
Sosej putih
sup masam
Borscht putih

Paskah, kerana nilai kalori yang tinggi, tidak digalakkan untuk orang yang menjalani diet. Sebilangan besar gula bermaksud pesakit diabetes juga tidak boleh meminumnya.

Perlu diketahui

Paskah - kalori, nilai pemakanan (dalam 100 g)

Nilai tenaga - 245 kcal
Protein - 10.9 g
Lemak - 14.8 g

- lemak tepu - 8.28 g
- lemak tak jenuh tunggal - 4.13 g
- lemak tak jenuh ganda - 1.40 g

Karbohidrat - 17.7 g
Serat - 0,8 g
Sukrosa - 10.1 g
Kolesterol - 112.5 mg

Mineral (% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)

Natrium - 28.3 mg (2%)
Kalium - 145.6 mg (4%)
Kalsium - 69.7 mg (7%)
Fosfor - 172.6 mg (25%)
Magnesium - 12.2 mg (3%)
Tembaga - 0.06 mg (7%)
Zat besi - 0.9 mg (9%)
Zink - 0.8 mg (7%)

Vitamin

Vitamin A - 143.9 µg (16%)
Vitamin E - 0,56 mg (6%)
Vitamin B1 - 0,04 mg (3%)
Vitamin B2 - 0.28 mg (22%)
Niacin - 0.18 mg (1%)
Vitamin B6 - 0.11 mg (8%)
Vitamin B12 - 0,73 µg (30%)
Vitamin D - 0,46 μg (3%)
Vitamin C - 0,72 mg (0,3%)

Nilai pemakanan: kajian sendiri,% pengambilan harian yang disyorkan berdasarkan IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Kami mengesyorkan

Pengarang: Masa S.A

Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!

Ketahui lebih lanjut Baca juga: Kek untuk Paskah - 7 resipi terbaik untuk membakar Paskah hidangan Paskah - kalori, nilai pemakanan

Paskah - persiapan

Persiapan Paskah tidak sukar.Ia boleh disediakan dengan dua cara: sejuk dan panas.

Paskah Dingin disediakan dengan mengisar dadih tanah dengan mentega, gula, krim dan kuning telur.

Paskah panas dibuat dengan mengisar mentega cair dengan gula dan kuning telur. Kemudian curd tanah ditambahkan dan perlahan-lahan dipanaskan, terus dikacau.

Buah kering dan vanila ditambahkan ke jisim yang sudah siap, disalirkan pada bentuk khas atau dalam saringan, dibentuk menjadi piramid yang dipotong dan dihiasi dengan kulit jeruk dan kismis.

Sebaiknya simpan Paskah di tempat yang sejuk.

BACA JUGA: Paskah Klasik - halus dan halus