Para saintis Amerika dari University of Illinois berpendapat bahawa minum bir dalam jumlah yang berpatutan bukan sahaja tidak berbahaya, tetapi juga memberi kesan positif pada kerja otak kita.
Peserta kajian dibahagikan kepada dua kumpulan - salah satunya minum bir, yang lain - air. Responden mengambil bahagian dalam permainan kata yang terdiri dalam memilih beberapa perkataan lain dengan kata yang diberikan, bersama-sama membentuk keseluruhan logik dan asosiatif. Ternyata, kumpulan "peminum bir" mempunyai hasil yang jauh lebih baik daripada kumpulan "air" - mereka memilih istilah yang tepat dengan lebih mudah, dan apa lagi - mereka melakukannya dengan lebih pantas (rata-rata 3 saat). Para saintis telah menentukan tahap alkohol yang paling "kreatif" pada tahap 0.7-0.8 per mille.
Bir dan kesihatan
Ternyata, minum bir bukan sahaja dapat meningkatkan kreativiti, tetapi juga boleh memberi kesan positif kepada kesihatan kita. Pengambilan bir secara berkala (tidak lebih daripada 0,33 liter sehari) dapat mengurangkan hingga 50%. risiko serangan jantung pada orang tua. Kajian di Jerman, Perancis dan UK menunjukkan bahawa sebilangan kecil bir bersifat anti-radang dan dapat menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular. Lebih-lebih lagi - orang yang minum tidak lebih dari satu bir sehari mengurangkan risiko strok. Ini kerana alkohol menipiskan darah, sehingga mencegah pembentukan gumpalan darah.
Ciri pemakanan bir
Pakar mengatakan bahawa bir sihat kerana:
- tidak mengandungi lemak atau kolesterol
- tidak mengandungi nitrat
- tidak mengandungi kafein
- ia adalah 92 peratus air
- adalah sumber kaya magnesium, selenium, kalium, fosforus, biotin, vitamin B, terutama niasin, asid pantotenat, asid folik dan piridoksin
Kelebihan tambahan minuman ambar
Kelebihan bir lain termasuk: pencegahan penyakit jantung - pengambilan alkohol sederhana adalah sumber "kolesterol baik" dalam serum darah mencegah kehilangan ketumpatan mineral tulang mengekalkan kecergasan mental pada wanita yang lebih tua mengurangkan risiko penurunan batu karang dalam tahap tekanan kesan anti-barah. Hop yang digunakan dalam penghasilan bir mengandungi flavonoid dengan kesan anti-barah - xanthohumnol melambatkan proses penuaan.
Jangan buat begituApabila anda tidak dibenarkan minum bir
Seperti semua alkohol, bir bukan untuk semua orang. Bir juga tidak boleh diminum oleh orang yang menderita diabetes, gout, ulser perut, sirosis atau pankreatitis akut. Wanita hamil dan menyusui juga harus berhati-hati dengan minum bir. Alkohol menembusi penghalang plasenta darah dan masuk ke dalam susu ibu. Perlu diingat bahawa minum bir mendorong kenaikan berat badan. Segelas bir kira-kira 120 kcal.
