TINGKAT - sifat dan nilai pemakanan

Stroberi liar adalah buah yang sifat penyembuhan dan nilai pemakanannya telah digunakan dalam perubatan rakyat. Ahli-ahli herba abad pertengahan mendapati bahawa strawberi liar "sejuk dalam demam" dan jusnya memerangi bau busuk dari mulut. Oleh itu, ia adalah ubat universal, khasiat kesihatannya masih digunakan hingga kini. Stroberi digunakan, antara lain, dalam untuk merawat penyakit gusi dan periodontal, dan daunnya digunakan, sebagai contoh, sebagai kompres pada kulit yang luka. Lihat sifat penyembuhan buah-buahan dan daun strawberi liar.

Isi kandungan:

1. Stroberi liar - sifat dan nilai pemakanan
2. Stroberi liar - resipi untuk jus strawberi liar
3. Stroberi liar - sifat perubatan daun
4. Stroberi liar dan alahan
5. Stroberi liar - digunakan dalam kosmetik

Stroberi liar biasa berbuah terutamanya pada bulan Jun dan Julai. Sebagai tambahan kepada spesies liar yang tumbuh di pinggir hutan dan lereng yang cerah, kami juga membezakan taman strawberi liar.

Namun, harus diingat bahawa buah dan daun strawberi liar dari kebun rumah mempunyai sifat penyembuhan yang lebih lemah daripada yang tumbuh liar.

Stroberi liar - sifat dan nilai pemakanan

• mereka rendah kalori. 100 g memberikan kira-kira 40 kcal
• meningkatkan imuniti badan dan membantu melawan jangkitan berkat jumlah vitamin C yang sangat besar (100 g strawberi liar mengandungi 60 mg vitamin C, oleh itu segelintir buah manis ini merangkumi hampir 100% keperluan harian untuk vitamin ini)
• berkat kandungan kalium yang tinggi, mereka meningkatkan kerja sistem peredaran darah. dalam darah tinggi, anemia
• menyekat penyerapan kolesterol LDL "buruk", melawan radikal bebas yang mempercepat proses penuaan. Semua terima kasih kepada karotenoid - antioksidan yang memberi warna merah pada strawberi liar

Stroberi liar sangat jarang berlaku. Di gerai, mereka boleh didapati di gerai individu, dan harganya luar biasa - untuk bungkusan seberat 100 g, anda perlu membayar 12-15 PLN, yang bermaksud seberat sebiji buah ini berharga 150 PLN.

• berkat kandungan tanin (catechin, ellagotanin), strawberi liar mempunyai sifat astringen, mempunyai sifat anti-diare, anti-radang dan anti-hemoragik. Dalam perubatan semula jadi, ia mengesyorkan penggunaan ekstrak tanin dalam bentuk kompres untuk merawat radang kulit, serta bilas sekiranya terdapat jangkitan pada mulut dan tekak.
• membantu dalam rawatan penyakit sistem kencing (mis. cystitis, batu ginjal) kerana ia mempunyai sifat diuretik
• membuang produk metabolik yang berbahaya berkat aktiviti pektin
• mereka melarutkan tartar (terima kasih kepada asid salisilik) dan juga mencegah penyakit gusi dan periodontal.

Baca juga: KURANG MERAH baik untuk kesihatan dan kecantikan. Apa kandungan vitamin dan mineral ... Raspberry - sifat kesihatan. Raspberi untuk demam, cirit-birit dan sakit period. Stroberi - kalori, sifat pemakanan. Apa jenis vitamin dalam strawberi?

Fitoterapi moden mengesyorkan penggunaan strawberi liar mentah (Fructus Fragariae), serta persediaan yang dibuat daripadanya, secara profilaksis sebagai agen vitamin dan nutrien, mis. dalam aterosklerosis.

Mereka juga boleh dimakan oleh penghidap diabetes kerana mereka mempunyai indeks glisemik rendah (IG = 36)

Mereka juga disyorkan untuk gout dan sebagai julap ringan dan antipiretik.

Buah kering boleh digunakan untuk penyakit kencing dan pencernaan, kerana mempunyai sifat diuretik dan antidiarrheal yang kuat.

Buah-buahan hutan liar - apa yang harus anda ketahui?

Ini akan berguna untuk anda

Jus strawberi - resipi

Masukkan satu kilogram strawberi liar yang sudah masak dalam periuk dan tambahkan 1/2 kg gula. Uleni dengan sudu sehingga mereka mengeluarkan jusnya.

Tutup dan biarkan di tempat yang gelap selama 24 jam. Kemudian tapis jusnya melalui saringan mesh halus dan tuangkan ke dalam balang.

Penting! Stroberi liar sebaiknya disediakan sebaik sahaja menuai, kerana sangat halus, oleh kerana itu mudah rosak, cepat berjamur dan menjadi pahit lebih cepat.

Stroberi liar - sifat perubatan daun

Selain buah, daun strawberi liar (Fragariae folium) yang mengandungi:

• vitamin C dan tanin, yang juga mengencangkan kulit: mereka menutup liang dan membersihkan kulit berminyak dan berjerawat
• oligomer - ini adalah sebatian yang mempunyai sifat antivirus, antibakteria, antioksidan dan antiradik; oleh itu, mereka dapat mempercepat proses penyembuhan luka atau meredakan sakit tekak
• flavonoid (quercetin, rutin) mempunyai sifat diuretik. Fitoterapi kontemporari mengesyorkan mereka dalam penyakit buah pinggang dan pundi kencing. Bahan-bahan ini menyokong proses penyingkiran berlebihan yodium, natrium dan klorin dari tubuh serta produk metabolik berbahaya, larut dalam air
• glikosida - gula sederhana yang terbentuk dalam proses fotosintesis terdapat dalam getah sel di daun strawberi liar. Glikosida menguatkan kapilari, meningkatkan kebolehtelapan saluran darah kapilari

Penting! Glikosida terurai di bawah pengaruh cahaya, dan kemudian berubah menjadi sebatian tidak berwarna, oleh itu, setelah memetik, daun strawberi liar harus dikeringkan secepat mungkin di tempat yang sejuk dan lapang.

Penting

Stroberi liar boleh menyebabkan reaksi alahan!

Stroberi, seperti strawberi, mengandungi sebatian yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Oleh itu, penghidap alergi harus melakukan ujian alergi sebelum memakan buah-buahan manis ini, misalnya menggosok sedikit jus di belakang telinga atau ke kulit lengan bawah yang halus. Sekiranya tidak ada pembengkakan atau kemerahan, buahnya tidak alergenik.

Stroberi liar - digunakan dalam kosmetik

Stroberi liar yang mentah - disapu ke kulit - memutihkan bintik-bintik, membantu mengawal rembesan sebum, dan digabungkan dengan yogurt atau madu, ia juga boleh digunakan oleh pemilik kulit kering.

Topeng stroberi tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai kulit couperose dan sensitif, kerana buahnya mengandungi asam salisilat, yang dapat merengsakan kulit.

Artikel yang disyorkan:

Adakah anda makan sihat?