Pengambilan makanan dan lemak

Saya tahu betul wortel diserap dengan lemak, tetapi salad kegemaran kanak-kanak saya disajikan dengan jus epal dan lemon. Sekarang saya tertanya-tanya adakah salad seperti itu mesti mengandungi lemak, misalnya krim, atau cukupkah makan malam itu berisi potongan kecil yang digoreng dalam minyak dan kentang disebat dalam mentega? Bahan tambahannya juga mengandungi lemak, dan anda tahu bahawa semuanya akan bercampur dalam perut anda.

Lobak dalam bentuk salad, disajikan dengan potongan kecil tidak harus ditaburkan dengan krim atau minyak zaitun, terutama jika dimakan dengan daging berlemak atau kentang dengan lemak. Ingat juga bahawa makanan sudah dicampurkan di dalam mulut, jadi anda harus mengambil daging dan salad di garpu pada waktu yang sama dan mengunyahnya dengan teliti, kerana lebih sukar daripada daging dan kentang. Lebih baik anda menggigit makanan anda, semakin banyak bahan yang akan anda serap dari makanan. Makanan berlemak lebih sukar dicerna, mereka membebani sistem pencernaan, dan terutama hati, apatah lagi penyakit peradaban yang mempengaruhi mereka. Keuntungan dari beta karoten yang diasimilasi dipersoalkan dalam keadaan ini.

Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.

Pengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.