FAT TISSUE - simpanan tenaga dan perlindungan daripada kehilangan haba

Tisu adiposa memainkan peranan penting dalam badan kita. Ia melindungi organ dalaman daripada kerosakan mekanikal. Di samping itu, ia adalah simpanan tenaga dan melindungi tubuh daripada kehilangan haba. Ketika menggunakan, misalnya, diet pelangsing, tubuh memperlambat metabolisme dan mencapai cadangan yang terkandung dalam tisu adiposa. Tisu adiposa terbuat dari sel-sel lemak yang disebut adiposit, yang terbentuk pada usia dua tahun.

Selain glukosa pada otot dan hati (dalam bentuk glikogen), tisu adiposa adalah simpanan tenaga terpenting dalam badan kita. Kalori yang terkumpul di dalamnya cukup untuk bertahan sekitar 40 hari tanpa makanan! Di samping itu, ia juga melakukan, antara lain, fungsi penebat haba - melindungi daripada kehilangan haba.

Baca juga: Mengapa anda menjadi gemuk?

Sel-sel yang membentuk tisu adiposa

Bagaimana sel lemak atau adiposit terbentuk? Tenaga berlebihan, terutamanya dari gula, masuk ke preadiposit subkutan melalui aliran darah. Ini, dengan penyertaan protein tertentu yang disebut PPAR-gamma, berubah menjadi adiposit dewasa, yang dicirikan oleh jisim 3 kali lebih sedikit daripada sel otot, dengan kecekapan tenaga yang jauh lebih tinggi. Perlu ditekankan bahawa adiposit terbentuk hingga usia 2 tahun, maka kuantitinya tetap sama, hanya jumlahnya yang berubah. Semasa kekurangan tenaga yang berlaku semasa penggunaan diet pelangsingan badan, badan beralih ke mod "penggera". Ini bermaksud bahawa ia menurunkan metabolisme, melambatkan beberapa transformasi, dan mencapai cadangan tenaga lain, seperti glikogen. Tujuan perubahan ini adalah untuk mengekalkan simpanan lemak.

Hormon mengawal pembakaran lemak

Norepinefrin adalah hormon yang, dengan melekat pada reseptornya pada membran sel, memberi isyarat untuk memecah zarah-zarah lemak menjadi bentuk yang lebih kecil. Sebilangan bentuk ini "dibakar" oleh otot yang bekerja, selebihnya, dengan penyertaan hormon tiroid, mempengaruhi pembentukan protein yang membakar zarah lemak berikutnya dengan pembebasan haba secara serentak (ini adalah proses termogenesis). Dalam menu harian, kita dapat menemui banyak produk yang kaya dengan zat yang bertindak berdasarkan prinsip norepinefrin, hormon tiroid atau merangsang pemecahan asid lemak yang serupa.