Blueberry berkesan menghalang cirit-birit, mereka digunakan dalam keracunan makanan, kerana ia dapat menenangkan sakit perut dan mual. Mereka juga menurunkan kolesterol dan menurunkan gula darah pada penderita diabetes. Dan mereka sedap!
Beri boleh didapati di hampir setiap hutan. Apabila buah-buahan berwarna hitam laut mereka masak pada musim panas, buah-buahan itu dapat dilihat dengan baik baik di kawasan cerah dan di kawasan hutan yang teduh. Tidak memerlukan banyak usaha untuk mengumpulkan sebilangan besar dari mereka.
Baca juga: Echinococcosis - penyakit yang anda dijangkiti dengan memakan blueberry yang tidak dicuci BLUEBERRIES atau BLUEBERRIES - yang mana lebih sihat? ACAI: blueberry bukan sahaja untuk menurunkan berat badan. Sifat kesihatan buah acaiApa yang disembunyikan beri?
Blueberry telah lama digunakan sebagai ubat yang berkesan untuk cirit-birit - ini terutama disebabkan oleh banyaknya tanin. Tetapi dalam buah-buahan kecil ini terdapat lebih banyak lagi - procyanides, anthocyanin, pelbagai jenis asid, sejumlah besar gula, pektin. Mereka juga mengandungi vitamin: C, kumpulan B, karotenoid dan banyak garam mineral. Berkat komposisi ini, buah beri mempunyai sifat bakteria (ia memusnahkan staphylococci dan streptococci) dan bahkan digunakan dalam keracunan makanan, kerana ia mempunyai sifat anti-radang pada mukosa usus, menghalang pendarahan kapilari, dan melegakan sakit perut dan mual. Di samping itu, mereka mempunyai kesan positif pada penglihatan dan sistem peredaran darah, melebarkan saluran koronari dan menutup dinding kapilari, mempercepat hilangnya perubahan radang pada saluran pencernaan. Apabila anda mengalami cirit-birit, dapatkan blueberry kering atau suntikan daunnya - sifat anti-diare yang kuat akan menghilangkan masalah dengan cepat. Buah mentah, sebaliknya, mempunyai kesan yang menenangkan, jadi sangat sesuai untuk sembelit. Daun beri tidak kurang kelebihannya, yang juga kaya cth. dalam tanin, antosianin, procyanidins, flavonoid, iridoids, sebatian triterpena, garam mineral. Sebagai tambahan kepada kesan menenangkan, racun kulat dan pengawet pada saluran gastrointestinal, mereka menurunkan kolesterol dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Buah hutan liar
PentingMencuci buah beri sangat mustahak!
Tidak kira bagaimana buah beri digunakan, ia mesti dicuci dengan teliti sebelum digunakan. Mereka boleh menjadi sumber jangkitan dengan echinococcosis, penyakit parasit berbahaya yang disebabkan oleh echinococcosis - cacing pita koronari. Larva echinococcosis paling sering disebarkan oleh rubah - memberi amaran kepada Elżbieta Lejbrandt, ketua Jabatan Pengawasan Epidemiologi di Stesen Sanitasi dan Epidemiologi Provinsi di Warsaw.
Beri boleh dibekukan, dikeringkan, dan digunakan dalam pengawet
Julai adalah masa terbaik untuk memetik blueberry kerana ia sudah masak sepenuhnya. Anda harus memilihnya dengan lembut untuk mengelakkannya dari runtuh dan mencurahkannya ke dalam bakul rata yang cetek. Beri yang dimaksudkan untuk pengawet - jus, jeli, pengawet, dan lain-lain - diproses dengan baik dengan cepat, kerana ia tidak tahan lama. Tetapi mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 1-2 hari atau dibekukan. Beri kering mestilah tegas tetapi fleksibel dan tetap berwarna hitam. Daun, yang juga merupakan bahan herba yang berharga, dituai pada akhir berbuah - hanya daun hijau yang dipetik dan mereka harus mengekalkan warna ini setelah kering.
Lakukan semestinyaMerebus daun
Tuangkan satu sudu daun blueberry dalam segelas air panas, didihkan, ditutup, dan biarkan dengan api kecil selama 5 minit. Ketepikan selama 10 minit, tapis. Minum 1/3 cawan 3 kali sehari antara waktu makan sebagai anti-diare, anti-radang dan diuretik.
Jus beri
Tuang 1/4 cawan air satu liter blueberry, tambah 40 gram gula. Didihkan dan biarkan dengan api kecil selama 10 minit sambil dikacau. Gosokkan beri melalui ayak, tuangkan ke dalam botol, pasteur selama 20 minit. Minum 2-3 sudu jus sehari untuk segelas air jika terdapat kecenderungan pecah saluran darah atau peningkatan kadar gula dalam darah.
Beri dari farmasi
Anda boleh membeli buah beri dan daun kering di kedai herba. Terdapat juga banyak persediaan yang mengandunginya, terutamanya anti-diare dan meningkatkan kemampuan untuk melihat pada waktu petang.
Artikel yang disyorkan:
Adakah anda makan sihat? bulanan "Zdrowie"
