Pasta yang sihat bukan sahaja dari RICE dan SOYA

Kami melihat mi Cina, kami fikir - mi nasi. Tetapi dalam komposisi pasta oriental, kacang hijau, kacang hijau, soba dan juga teh hijau boleh didapati.

Mie tradisional yang terdapat di kedai dibuat dari tepung gandum dengan penambahan air dan garam. Sebilangannya mengandungi telur, dedak, serta tomat yang dijemur, serbuk bayam, kunyit, dan paprika yang memberikan warna pada ladu. Populariti hidangan Jepun dan Cina yang semakin meningkat memperkaya pelbagai jenis. Terdapat pasta dalam versi oriental, dibuat dengan penggunaan tepung dari biji kekacang (kacang, kacang polong), tepung beras atau tepung soba. Kadang-kadang sukar untuk memutuskan apa yang harus dipilih?

Mi Asia - eksotik dan selesa

Untuk mengelakkan kesilapan, perlu membaca komposisi produk sebelum membeli. Nama itu sendiri tidak selalu menunjukkan dengan jelas apa sebenarnya sesuatu itu dibuat. Hanya analisis menyeluruh yang membolehkan kita memastikan sama ada apa yang akan kita tambahkan ke bakul adalah ramuan yang tidak ada dalam hidangan yang dirancang. Memeriksa komposisi juga dapat memberikan maklumat penting bagi penghidap alergi dan orang yang menderita intoleransi makanan.
Dibuat dari tepung kacang dan kacang hijau, pasta adalah ramuan yang popular dalam banyak masakan Cina. Ia sering disebut sebagai mi kedelai, walaupun sama sekali tidak mengandungi kacang soya. Pasta yang diperbuat daripada biji kekacang paling kerap boleh dibeli dalam bentuk benang nipis yang tidak memerlukan memasak. Mereka adalah produk ekspres dan sangat senang digunakan. Mereka disiapkan dengan menuangkan air mendidih ke atas mereka dan membiarkannya ditutup selama beberapa minit. Kemudian mereka menambah jumlah dan menjadi tegas. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam kuali yang panas, menjadikannya lembut. Mie kacang polong telus selepas rawatan panas. Bihun beras lut (keputihan) selepas penyediaan. Nasi nasi dan kacang hijau tidak mempunyai bau dan rasa yang berbeza, dan oleh itu sesuai dengan kebanyakan hidangan. Namun, selalunya ia ditambahkan pada sup dan hidangan sayur dan daging yang disediakan dalam kuali. Mie beras juga sejuk, misalnya sebagai tambahan kepada salad. Anda boleh menggunakan mi kacang untuk salad, selagi anda suka dalam kombinasi ini. Mie segera berdasarkan tepung gandum juga popular dalam masakan Cina. Mereka merangkumi ramuan sup segera.

Ini akan berguna untuk anda

Mi dari Jepun

Pasta Somen dibuat dari tepung gandum, soba - dari gandum dan soba. Penambahan yang terakhir memberikan produk rasa manis dan warna kuning air, dan meningkatkan kandungan vitamin B1 dan magnesium. Mie Cha soba mengandungi serbuk teh hijau. Soba dan somen adalah pasta nipis, baik untuk sup dan sos. Mereka dimasak selama 2–5 minit. Di Jepun, mi tebal juga popular - udon.

bulanan "Zdrowie"