LEMON: sifat penyembuhan dan nilai pemakanan

Berapa banyak vitaminium C yang terdapat dalam lemon? Dan adakah mungkin untuk memperkuat daya tahan tubuh terhadap selsema, selesema dan jangkitan bermusim dengan memakan lemon? Lemon merangsang rembesan enzim pencernaan dan proses pencernaan, mempercepat pembersihan diri badan - ia adalah komponen penting dalam diet pelangsingan.

Walaupun lemon sama sekali tidak menjadi vitamin C, ia mengandungi cukup (53 mg / 100 g) untuk menyokong imuniti dan menenangkan perjalanan jangkitan. Lebih-lebih lagi kerana ia juga mempunyai banyak rutin yang mencegah kehilangan vitamin C dari badan dan menutup saluran darah.

Lemon adalah buah yang sifatnya dan nilai pemakanannya telah dihargai di China dan India, di mana ia mungkin berasal. Perlu diketahui bahawa sebutan pertama mengenai limun limau berasal dari Mesir.

Tidak diketahui sepenuhnya bagaimana penghijrahan tanaman ini berlangsung, mungkin pedagang Arab memperkenalkan lemon ke Mediterranean. Pada abad ke-11, lemon berpindah ke Sepanyol, dan dari sana ke bahagian Eropah yang lebih jauh. Christopher Columbus kemudian membawa lemon ke benua Amerika. Buah-buahan ini sangat dihargai oleh orang-orang yang terpengaruh oleh California Gold Rush kerana mereka melindungi dari penyakit kudis - mereka bersedia membayar satu dolar untuk sebiji lemon.

Isi kandungan:

1. Lemon - sifat anti-barah
2. Lemon untuk rheumatoid arthritis
3. Lemon - nilai pemakanan. Apa jenis vitamin dalam lemon?
4. Lemon - adakah ia mengasidkan badan?
5. Lemon - sifat pelangsingan
6. Adakah teh lemon membahayakan kesihatan anda?
7. Lemon - pemilihan dan penyimpanan
8. Lemon - gunakan di dapur
9. Lemon - digunakan dalam kosmetik

Lemon - sifat anti-barah

Lemon adalah sumber beta-karoten, vitamin B, vitamin E, kalium, magnesium, natrium, dan zat besi yang baik. Terdapat juga terpen yang merangsang pengeluaran air liur. Dan kerana pengeluaran enzim pencernaan meningkat seiring dengan pengeluaran air liur, lemon merangsang proses pencernaan, mempercepat pembersihan badan - oleh itu ia mendorong penurunan berat badan. Perlu memulakan hari dengan segelas air dengan sepotong lemon. Namun, ingat bahawa minuman seperti itu merangsang selera makan!

Lemon diciptakan dari persilangan kapur dengan sitron, buah yang sudah dikenal pada zaman dahulu, yang sekarang digunakan terutamanya untuk membuat kulit gula.

Lemon mengandungi limonena, antioksidan kuat yang mempunyai sifat anti-barah. Dalam kajian makmal, sebatian ini memusnahkan sel-sel barah dari kanser mulut, kulit, paru-paru, payudara, perut dan usus besar, serta neuroblastoma yang berlaku terutamanya pada kanak-kanak.

Selain itu, lemon, setelah cranberry, menunjukkan kesan penghambatan terkuat pada percambahan sel barah hati dalam kajian in vitro. Kerana limonena tinggal di aliran darah untuk waktu yang lama, para saintis percaya bahawa lebih baik daripada nutrien lain untuk menghalang pertumbuhan sel-sel barah (sebagai perbandingan, fenol yang terdapat dalam teh hijau tinggal di dalam badan selama 4 hingga 6 jam).

Perlu diketahui bahawa kulit lemon mempunyai khasiat kesihatan yang paling banyak. Dialah yang menjadi sumber sebatian yang disebut limonena.

Lemon untuk rheumatoid arthritis

Kapur, seperti makanan lain yang kaya dengan vitamin C, melindungi daripada poliartritis. Penyelidikan dilakukan pada kumpulan lebih daripada 20,000 Pesakit mendapati bahawa mereka yang mengonsumsi makanan kaya vitamin C paling sedikit lebih tinggi daripada tiga kali lebih mungkin untuk menghidap penyakit ini daripada mereka yang menggunakan jumlah tertinggi.

Baca juga:
Rheumatoid arthritis: penyebab, gejala, dan rawatan

Lemon - nilai pemakanan (setiap 100 g). Apa jenis vitamin dalam lemon?

Nilai kalori - 29 kcal
Protein - 1.10 g
Lemak - 0,30 g

-Asid lemak tepu - 0,039 g
-Asid lemak tak jenuh tunggal - 0,011 g
- Asid lemak tak jenuh ganda - 0,089 g

Karbohidrat - 9.32 g (termasuk gula sederhana 2.50 g)
Serat - 2.8 g

Mineral

Fosforus - 16 mg
Kalium - 138 mg
Natrium - 2 mg
Kalsium - 26 mg
Zat besi - 0.60 mg
Magnesium - 8 mg
Zink - 0,06 mg

Vitamin

Vitamin B1 - 0,040 mg
Vitamin B2 - 0,020 mg
Niacin - 0.100 mg
Vitamin B6 - 0,080 mg
Asid folik - 11 µg
Vitamin E - 0.15 mg
Vitamin C - 53.0 mg
Vitamin A - 22 UI

Sumber: Pangkalan Data Nutrien Nasional untuk Rujukan Piawai

Adakah lemon mengasidkan badan?

Umumnya dipercayai bahawa kerana lemon berasid, ia menjadikan badan menjadi berasid. Tidak ada yang lebih salah. Lemon - seperti buah sitrus lain - adalah produk alkali dan membantu mengekalkan keseimbangan asid-asas badan.

Walaupun lemon berasid (pH 2-2.5), ia juga kaya dengan mineral alkali, yang tetap berada di dalam darah semasa perubahan metabolik, meningkatkan pHnya, dan dengan itu mengalkalin seluruh tubuh.

Perlu diketahui bahawa, misalnya, gula, walaupun rasanya manis, mengasidkan badan.

SEMAK: Produk yang mengeringkan dan mengasidkan badan

Ciri-ciri kesihatan sitrus

Lemon - sifat pelangsingan

Adakah lemon menurunkan berat badan? Lemon mengandungi serat yang menyokong penurunan berat badan. Di samping itu, ia mempunyai sifat pembersih untuk badan. Jus lemon mempercepat metabolisme, jadi perlu meminumnya sebagai sokongan semasa diet.

Adakah teh lemon membahayakan kesihatan anda?

Sekiranya anda menambahkan lemon segera setelah menuangkan air mendidih ke atas teh, infus yang dihasilkan boleh membahayakan kesihatan anda.

Baca juga: ORANGES: sifat penyembuhan dan nilai pemakanan POMELO: sifat pemakanan. Vitamin dan mineral apa yang kaya dengan pomelo? Grapefruit: sifat penyembuhan dan pelangsingan buah limau gedang

Semasa pembuatan teh dari tanah, logam - aluminium dipindahkan ke pembuatan bir. Walau bagaimanapun, dalam jumlah kecil dan dalam bentuk yang sukar dicerna, ia tidak berbahaya bagi kesihatan.

Keadaan berubah apabila potongan lemon atau jus lemon ditambahkan ke dalam teh panas semasa proses pembuatan bir. Kemudian aluminium dari teh digabungkan dengan bentuk asid aluminium sitrat yang tersedia, yang boleh sangat membahayakan kesihatan.

Oleh itu, lebih baik menambahkan lemon ke dalam infus tanpa kopi dan hanya setelah ia sejuk.

Pengarang: Masa S.A

Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!

Lemon - pemilihan dan penyimpanan

Pilih lemon dengan warna kuning terang dan kulit yang licin dan berkilat. Lemon masak mempunyai sedikit aroma di hujungnya. Sebarang riak menunjukkan bahawa buahnya mempunyai kulit yang tebal. Sebagai peraturan, lemon diakhiri dengan "pusar" kurang jus dan kulit tebal.

Lemon tetap segar selama 1-2 minggu pada suhu bilik. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam beg plastik sehingga 6 minggu

Lemon - penyediaan dan penyediaan

Kami mendapat jus dari sebiji lemon pada suhu bilik, dan sedikit lebih tinggi.

Sebelum menjus, lemon boleh dilembutkan dengan menggulungnya ke permukaan yang keras. Kami akan mendapat 3-4 sudu jus dari sebiji lemon besar. Memotong buah secara menyerong, bukan separuh, juga membawa hasil yang baik.

Sekiranya semua yang anda perlukan hanyalah sedikit jus, tusuk kulitnya dengan tusuk gigi, peras jusnya, kemudian masukkan tusuk gigi ke dalam lubang untuk memastikan lemon segar.

Jus lemon, pulpa atau rasa boleh ditambahkan ke salad, sup dan hidangan lain yang anda ingin memberikan rasa sitrus segar.

Jus lemon boleh digunakan untuk membuat susu dadih daripada susu.

Jus lemon cukup untuk menyiapkan ikan tanpa perlu memasak / menggorengnya, yang digunakan dalam salad ceviche tradisional.

Namun, anda tidak boleh minum lemon dengan teh panas, kerana vitamin C hilang pada suhu tinggi.

Lemon - gunakan di dapur

Jus lemon memutihkan noda di tangan setelah mengupas sayur-sayuran, apabila ditambahkan ke ikan, bau khas hilang.

Agar nasi tidak melekit tetapi longgar, tambahkan satu sudu jus lemon ke periuk nasi sebaik sahaja air mula mendidih.

Sedikit jus lemon yang ditambahkan ke guacamole (dari alpukat yang cepat menghitam), salad dengan epal atau pesto akan mengekalkan warna yang menarik dan lebih menarik.

Di dalam peti sejuk, ia akan berbau lebih baik apabila kulit lemon ditinggalkan di dalamnya.

Lemon - digunakan dalam kosmetik

Orang yang tidak alah pada lemon boleh menggunakannya dalam kosmetik, misalnya sebagai deodoran. Hanya gosokkan sedikit jus lemon ke ketiak anda (tidak tepat selepas epilasi atau bercukur!) Untuk mendapatkan kesan antibakteria ringan, mengencangkan dan menyegarkan. Lemon juga akan membantu menghilangkan noda deodoran pada pakaian berwarna terang. Rendam sahaja di dalam air dengan jus lemon. Jus lemon juga akan mencerahkan kuku orang tua dan perokok.

Bolehkah tahi lalat dikeluarkan dengan jus lemon?

Saya mempunyai kira-kira 18 tahi lalat di muka saya, agak kecil, masing-masing 1 mm. Ini adalah kompleks saya dan saya ingin membuangnya. Saya menjumpai cara jus lemon. Ini terdiri daripada menyebarkan tahi lalat dengan jus lemon beberapa kali sehari. Adakah ini cara selamat? Saya pernah membaca bahawa ia boleh merengsakan kulit dan membawa kepada barah.

Dr. Elżbieta Szymańska, MD, PhD, pakar dermatologi: Anda tidak boleh menggunakan kaedah ini untuk membuang tahi lalat. Pertama sekali, mereka harus dinilai secara dermoskopik sebelum memutuskan penyingkirannya. Jus lemon menyebabkan kerengsaan kulit dan perubahan pigmentasi, tanpa kesan terapi yang betul.