Adakah ikan Baltik sihat?

Saya tahu bahawa ikan herba Baltik, seperti ikan salmon Baltik, adalah salah satu ikan paling beracun di dunia. Saya melihat filem di TV yang tidak ragu lagi. Bagaimana anda mendamaikan ini dengan nasihat untuk makan ikan laut, terutama ikan haring? Hampir setiap hari saya makan makanan istimewa Warsawa, iaitu makanan ringan matjas. Saya juga makan ikan haring goreng segar. Adakah saya menyakiti diri sendiri atau saya membantu? Saya berumur 77 tahun. Nampaknya, minyak rapeseed antara yang terbaik. Di tempat lain saya membaca bahawa sebaliknya adalah benar. Jadi bagaimana keadaannya?

Di laman web Institut Maritim di Gdynia, anda akan mendapat maklumat terkini mengenai keadaan pencemaran dengan dioksin dan merkuri dan plumbum pada ikan yang ditangkap di Laut Baltik. Untuk menentukan sejauh mana anda membahayakan diri sendiri, anda harus mengetahui petunjuk pendedahan anda untuk keracunan TGZ, dos pengambilan mingguan sementara anda untuk pengambilan merkuri, plumbum, dioksin DDT dan bahan lain yang selamat. Ini bermaksud, sebagai contoh, bahawa anda boleh makan 2.37g ikan kod atau 1.7g ikan hering dengan selamat setiap hari tanpa membahayakan kesihatan anda. Anda makan lebih banyak daripada jumlah yang selamat, yang boleh menyebabkan penumpukan sebatian toksik pada tulang dan organ serta tisu adiposa anda. Dengan kata lain, anda menyakiti diri sendiri. Ketika disebut minyak rapeseed, itu disebut minyak utara. Anda boleh membaca mengenai kualiti masakan dan kesihatannya, serta aplikasinya di pautan berikut: biletynikzdrowie.pl/zywanie/co-jesz/olej-tloczony-z-rzepaku_37607.html.

Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.

Pengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.