Diet yang menurunkan kolesterol

Jantung adalah pam yang sempurna. Ia mengepam darah ke seluruh badan, menyediakan tisu dengan nutrien dan oksigen. Jantung boleh berdegup berterusan selama seratus tahun atau lebih. Dengan syarat anda mengikuti diet yang sihat. Menu anda harus merangkumi produk yang menurunkan kadar kolesterol jahat, yang bertanggungjawab untuk perkembangan aterosklerosis.

Salah satu musuh terbesar jantung adalah kolesterol berlebihan. Selagi tahap darahnya 200 mg / dL, tidak ada yang perlu dibimbangkan. Walau bagaimanapun, jika tahap kolesterol melebihi norma ini, perlu mengubah gaya hidup anda dengan cepat, dan di atas semua diet anda.

Pemakanan yang mencukupi membantu menjaga kadar kolesterol anda dengan betul, tetapi jika anda makan banyak, berlemak dan manis, badan anda menghasilkan kolesterol "buruk" (LDL). Kolesterol baik - (HDL) - mengumpulkan dan menyimpan lemak berlebihan berbahaya di hati. Di sana mereka memecah menjadi asid hempedu. Namun, apabila lebihan terus meningkat dan tubuh tidak dapat mengatasi kelebihan lemak yang dimakan, plak menumpuk dan menumpuk di dinding saluran darah, menghalang aliran darah. Oleh itu, semakin banyak kolesterol LDL, semakin besar risiko penyakit jantung iskemik.

Baca juga: Kolesterol - kolesterol baik dan buruk Apa itu kolesterol? Periksa mengapa perlu menjaga tahap kol yang betul ... Adakah anda berisiko mengalami aterosklerosis?

Serat - menurunkan kolesterol

Makanan yang kaya dengan serat merangkumi, pertama dan terutama, biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka mengisi dan tidak menggemukkan. Serat larut dalam air (terdapat dalam biji-bijian, kekacang, bawang putih, bawang, asparagus, pisang) menurunkan kolesterol dan mengikat lemak di saluran pencernaan. Menu harus merangkumi bijirin penuh: roti, groats, pasta yang dikelilingi oleh sayur-sayuran. Diet harus menyediakan sekitar 35 g serat.

Protein - pilih sayur yang menurunkan tahap kolesterol jahat

Produk daging, yang merupakan sumber protein hewani yang baik, sayangnya juga menyediakan asam lemak tepu yang meningkatkan kolesterol. Oleh itu mari kita ganti sebahagian daging dengan soya, yang kaya dengan vitamin dan serat. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa soya mengandungi sebatian yang menurunkan kolesterol LDL.

Dalam diet, 15% kalori berasal dari protein, sumber yang baik adalah daging, tenusu dan kekacang.

Lemak haiwan - mengurangkan jika anda ingin menurunkan kolesterol anda

Lemak haiwan, kaya dengan asam lemak tepu, tidak hanya meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam serum darah, tetapi juga meningkatkan pembekuannya. Walaupun kita semua harus membatasi penggunaan makanan yang kaya dengan lemak haiwan, ia menjadi keperluan bagi orang yang mempunyai kadar kolesterol serum yang tinggi (> 200 mg / dl). Oleh itu, kecualikan lemak babi, lemak babi, daging asap, mentega dari makanan anda, buang lemak dan kulit ayam yang kelihatan pada daging dan sosej, hadkan pengambilan keju kuning dan cair. Sediakan pinggan dengan memasak, merebus, memanggang dalam kerajang dengan sedikit lemak yang mungkin.

Berbeza dengan lemak haiwan, lemak sayur-sayuran, yang mengandung terutama asam lemak tak jenuh tunggal (minyak zaitun, minyak rapeseed) dan asid lemak tak jenuh ganda (minyak bunga matahari, minyak kacang kedelai), menurunkan kadar kolesterol dalam serum darah. Oleh itu, disarankan untuk mengambil 1-3 sudu minyak mentah setiap hari, ditambahkan ke salad, atau kira-kira 2 sudu teh marjerin lembut.

Pengarang: Masa S.A

Ingatlah bahawa diet yang dipilih dengan betul akan menurunkan kepekatan kolesterol "buruk" dan membantu dalam memerangi penyakit kardiovaskular. Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif Panduan Kesihatan dan nikmati rancangan yang dipilih secara individu dan penjagaan pemakanan yang berterusan. Jaga kesihatan anda dan kurangkan risiko aterosklerosis, serangan jantung atau strok.

Vitamin - mencegah penumpukan kolesterol jahat

Tubuh tidak menghasilkan vitamin, jadi mereka mesti dibekalkan dengan makanan. Sumber vitamin yang terbaik adalah sayur-sayuran dan buah-buahan, oleh itu dos harian sekurang-kurangnya 700 g sayur dan 200 g buah. Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandung banyak vitamin C, yang membantu mencegah pengumpulan kolesterol jahat di dinding saluran darah.

Adalah baik untuk mengetahui bahawa sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran hijau, adalah sumber folat yang kaya, yang menghalang peningkatan homosistein, asid amino yang membina plak. Agar sayur-sayuran dan buah-buahan tidak kehilangan bahan berharga, mereka memerlukan rawatan khas. Kupas dengan nipis, kerana terdapat banyak vitamin dan mineral di bawahnya. Selepas mengupas, jangan membasahi mereka. Sediakan salad sebelum dihidangkan.

Artikel yang disyorkan: