Diet dengan kecacatan protein - peraturan. Apa yang perlu dimakan jika anda alah kepada protein?

Diet dengan kecacatan protein ditujukan untuk orang yang didiagnosis alergi makanan terhadap protein - bukan hanya susu. Dengan kecacatan protein, alergen yang berpotensi juga antara lain putih telur, beberapa daging atau makanan laut. Periksa cara mengatur diet dengan betul protein dan apa yang boleh anda makan tanpa rasa takut akan gejala alergi.

Diet protein tanpa cela adalah diet penghapusan yang dirancang untuk orang yang alah kepada protein, bukan hanya susu (walaupun ia adalah jenis alergi yang paling biasa), tetapi juga makanan yang terdapat dalam produk lain, seperti telur atau daging.

Diatesis protein adalah alahan makanan yang biasanya menyerang kanak-kanak kecil. Ini "tumbuh" daripadanya paling kerap sehingga usia 2 tahun. Oleh itu, diet dengan kecacatan protein paling kerap digunakan oleh yang termuda. Diet dengan kecacatan protein juga ditujukan untuk ibu menyusu yang mengalami gejala alergi pada anak-anak, dan juga untuk orang dewasa dengan alergi sepanjang hayat.

Baca juga: Diet bebas tenusu - peraturan. Apa yang boleh anda makan dengan diet bebas tenusu? Protein blemish (alergi susu) - penyebab, gejala, diagnosis dan rawatan Diet dengan protein noda - resipi yang membentuk menu dalam diet dengan alahan ... KALSIUM untuk anak anda

Diet dengan kecacatan protein - peraturan

Diet dengan kecacatan protein melibatkan pengecualian sementara atau kekal produk yang mengandungi protein dari menu. Bukan hanya protein susu lembu, tetapi juga susu spesies lain (kambing, domba). Daging juga boleh menjadi penyebab alergi yang kuat: daging lembu, daging sapi muda, daging babi. Dengan kecacatan protein, alergen berpotensi lain, seperti protein telur, koko dan coklat susu, kacang soya, kacang ikan atau makanan laut, juga harus dikecualikan dari menu. Beberapa makanan juga berpotensi alergen: kacang tanah, pistachio, badam. Reaksi alergi juga boleh disebabkan oleh sitrus, strawberi dan madu.

SEMAK >> Alergi telur. Bagaimana untuk melawan alahan telur?

Sesuai dengan prinsip diet penghapusan, sebagai ganti nutrien berbahaya atau kurang bertoleransi, pengganti dengan nilai pemakanan yang setara harus diperkenalkan. Sekiranya protein susu lembu, ini adalah sediaan hypoallergenic (iaitu hampir sama sekali tidak mempunyai kapasiti alergenik), hidrolisis kasein dan protein whey, serta sediaan di mana protein susu lembu telah digantikan dengan protein sayuran yang sihat (campuran soya - jika tidak ada alergi soya) dan protein daging homogen dari spesies haiwan lain (contohnya ayam, ayam belanda).

Diet penghapusan harus berlangsung dari 6 bulan hingga setahun. Selepas tempoh ini, perlu memasukkan produk yang berpotensi alergen ke dalam makanan secara beransur-ansur dan memerhatikan sama ada reaksi alergi muncul selepas makan.

Kekurangan protein - bagaimana mengenalinya?

Mana mungkin protein disembunyikan?

Protein juga mungkin tersembunyi di banyak produk lain, seperti roti, daging (mis. Pate, sosej) atau gula-gula (mis. Ais krim, krim, bar dan puding, beberapa pemanis buatan). Protein alergenik juga terdapat dalam spesifik farmasi, misalnya dalam sirap ubat dan pelapis tablet.

Diet dengan kecacatan protein - apa yang boleh anda makan?

Orang yang telah didiagnosis dengan alergi makanan terhadap protein dapat dengan selamat mendapatkan daging unggas dan arnab, serta kisar, beras dan pasta. Adapun sayur-sayuran, wortel, kembang kol, brokoli, kubis Brussels dan kubis disyorkan. Kuning telur dan buah (tetapi bukan sitrus dan strawberi) juga dibenarkan.

Bagaimana untuk menambah kekurangan vitamin dan mineral dalam diet dengan kekurangan protein?

Diet dengan kekurangan protein sukar digunakan bukan hanya kerana menu yang ketat. Diet penghapusan jenis ini boleh menyebabkan kekurangan, terutamanya kalsium dan vitamin D. Oleh itu, anda harus menjaga suplemen mereka yang betul (setelah berunding dengan doktor anda). Perlu diketahui bahawa sumber kalsium yang baik adalah kuah (misalnya soba, barli), kacang, kacang hijau, kacang kedelai, lentil, gandum, ikan bertulang halus, ikan kalengan. Sebaliknya, blueberry dan daging kaya dengan vitamin D.