Julai adalah bulan beri. Malangnya, ia hilang dengan cepat, jadi anda perlu tergesa-gesa memakannya sesuka hati. Buah beri sedap dan sihat. Mereka menyembuhkan mata, menurunkan kadar kolesterol jahat, membuat saluran darah lebih fleksibel. Blueberry kering dengan cepat menghilangkan cirit-birit. Buah-buahan ini juga enak sebagai tambahan kepada pencuci mulut.
Isi kandungan
- Blueberry - sifat kesihatan
- Blueberry - vitamin dan mineral
- Blueberry - persediaan di farmasi
- Blueberry - aplikasi dapur
- Beri - pemilihan dan penyimpanan
Blueberry dianggap sebagai penyembuh ajaib bagi banyak penyakit yang harus ada di rumah. Pada masa ketika antibiotik tidak diketahui, blueberry digunakan untuk merawat jangkitan, tifus dan bahkan polio. Mereka digunakan untuk melawan staphylococcus.
Sehingga hari ini, doktor mengesyorkan makan blueberry semasa rawatan terhadap cacing gelang dan cacing kremi pada kanak-kanak.
Dengarkan khasiat blueberry. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.
Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video
Blueberry - sifat kesihatan
- blueberry untuk cirit-birit
Infus blueberry kering mempunyai kesan menenangkan dan analgesik, sementara sirap merawat batuk dan jangkitan pernafasan.
Adalah baik untuk minum jus blueberry atau kemasukan beri kering semasa cirit-birit. Kerana kandungan tanin yang tinggi, jus blueberry dan infusi menutup mukosa gastrik, meneutralkan produk metabolik berbahaya dan melambatkan pergerakan cacing.
Jus blueberry dianggap sebagai penawar keracunan kerana ia menangkap semua toksin dari badan dan melindungi daripada pneumoconiosis. Oleh itu, disyorkan kepada mereka yang bekerja di kuari, kilang simen dan lombong.
- blueberry mengawal kolesterol
Beri juga disarankan untuk orang dengan kadar kolesterol yang tinggi, kerana zat-zat yang terkandung di dalamnya menguatkan kapilari, menjadikannya tidak tahan terhadap kolesterol.
Terima kasih kepada glukokinin, blueberry membantu mengatur kadar gula dalam darah, sebab itulah ia dipanggil insulin tumbuhan.
Baca juga: KAMCZACK BERRY - sifat perubatan dan aplikasi BERRIES atau BLUEBERRY - apa yang lebih sihat? Lingonberry (merah) - sifat dan penggunaan ubat- Blueberry mempunyai sifat antibakteria
Blueberry, seperti cranberry, mengandungi sebatian yang mencegah bakteria yang bertanggungjawab untuk keradangan saluran kencing melekat pada dinding pundi kencing.
- Blueberry mempunyai sifat anti-barah
Adalah sangat penting bahawa diet harian tidak kekurangan makanan yang mengandungi antioksidan yang memusnahkan radikal bebas yang bertanggungjawab untuk perkembangan barah.
Antioksidan juga mempunyai kesan positif pada keadaan kapilari mata dan mempercepat pertumbuhan semula pigmen yang ada di retina mata, yang bertanggungjawab untuk melihat setelah gelap.
Antioksidan mengandungi mitilin, yang bertanggungjawab menjadikan saluran darah lebih fleksibel, tetapi tidak hanya. Bersama dengan zat besi, ia juga terlibat dalam pengeluaran sel darah merah. Berkat ini, berkesan mencegah anemia.
Baca juga:
- Adakah anda pergi ke hutan untuk memetik buah beri? Lihat apa yang mesti anda perhatikan!
Buah hutan liar
Blueberry - vitamin dan mineral
Beri mengandungi unsur mineral, terutama selenium, zink, tembaga dan mangan, serta vitamin C, A, B, PP. Serat juga memainkan peranan penting dalam hal ini, kerana sebahagian besar kolesterol dikeluarkan dari saluran gastrointestinal bersama dengan toksin dan asid hempedu sebelum memasuki aliran darah.
Blueberry disyorkan untuk orang yang tinggal di bawah sinar matahari untuk waktu yang lama, kerana antosianin yang terkandung di dalamnya menghasilkan pelindung matahari semula jadi, menyerap sinaran UV berbahaya.
Fitoestrogen yang terkandung dalam buah beri, iaitu hormon tumbuhan, secara efektif menyekat aktiviti enzim yang menyumbang kepada pembentukan yang disebut tumor yang bergantung pada hormon (mis. kanser payudara, tiroid atau hati tertentu), baik pada wanita dan lelaki.
Dua asid, asid folik dan asid elagik, juga mempunyai sifat anti-kanser yang serupa. Asid folik membantu melindungi tubuh daripada barah rahim, dan semasa kehamilan memungkinkan perkembangan janin yang betul di rahim. Sebaliknya, asid Ellagic menghalang perkembangan barah paru-paru, esofagus dan laring.
Blueberry - persediaan di farmasi
Ciri bermanfaat beri digunakan dalam ubat-ubatan. Blueberry segar dan ekstrak daun mengandungi zat yang bertindak seperti insulin untuk mengatur kadar gula dalam darah.
Daun beri kering adalah salah satu ramuan diabetesosan, campuran herba untuk pesakit diabetes. Ekstrak buah beri terdapat dalam sediaan oftalmik.
Mereka digunakan dalam gangguan peredaran mikro pada bola mata dan penyakit retina. Mereka juga membantu setelah berjam-jam bekerja di komputer.
Agnieszka Piskała, pakar pemakanan: Blueberry mempunyai kesan bakteria yang kuat
Sumber: gaya hidup.newseria.pl
Blueberry - aplikasi dapur
Beri patut dimakan mentah, tetapi kita juga boleh menambahkannya ke kek dan pencuci mulut, isi dengan ladu dan roti ragi. Sup, kompot dan jus yang dibuat dari mereka sangat lazat.
Anda juga boleh membekukan buah mentah, terutama blueberry. Mereka tahan terhadap suhu rendah dan tidak kehilangan rasa dan penampilan mereka setelah pencairan.
Blueberry Amerika dan blueberry paling kerap dibeli dalam liter, sementara resipi dalam buku masakan menyatakan jumlah beri dalam kilogram. Oleh itu, ingat bahawa 1 liter beri = 0,58 kg.
Artikel yang disyorkan:
Blueberry - ragi, runtuh dan banyak lagi. Kalori, nilai pemakananBeri - pemilihan dan penyimpanan
Beri segar harus berwarna biru pekat, ditutup dengan lapisan lilin berwarna keputihan. Pastikan buahnya tidak lembap, berkulat atau busuk.
Beri beku harus longgar. Sekiranya mereka dibungkus bersama, kemungkinan besar ia telah dicairkan dan dibekukan semula.
Beri boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tujuh hari.
Beri yang tidak dimakan dengan segera tidak boleh dicuci.
Untuk membekukan buah beri, letakkan di atas perkamen, masukkan ke dalam penyejuk beku, dan masukkan ke dalam beg plastik semasa beku. Dengan cara ini, mereka dapat disimpan selama satu tahun.
Pengarang: Bahan akhbar
Dalam panduan ini anda akan belajar:
- buah mana yang mengandungi pektin yang paling banyak
- yang mempunyai rekod kandungan vitamin C
- yang mesti dimakan oleh jantung dan reumatik
Teks menggunakan petikan dari artikel oleh Iwona Krupa dari "Zdrowie" bulanan.
