Kira-kira 10 tahun yang lalu saya menghadapi masalah dengan pundi hempedu, doktor mengesyorkan pemotongan, tetapi kerana keputusan ujian yang bertentangan saya tidak memutuskan. Penyakit itu reda. Tahun lalu, saya melakukan ujian darah untuk ASPAT hati, ALAT, walaupun batas atas, tidak terlampaui, hanya bilirubin dan terlalu sedikit sel darah putih. Saya mengubah suai diet saya. Sarapan kepingan gunung yang direbus di dalam air dengan cranberry, limau gedang merah di tempat kerja, makan tengah hari yang hangat, jus wortel + bit, makan malam gandum-gandum yang dioleskan dengan minyak kelapa dan bukannya mentega, kadang-kadang ditambah bawang putih. Selepas kira-kira 3 minggu, saya mengulangi ujian. Semua parameter hepatik meningkat, sel darah putih meningkat, bilirubin sedikit menurun. Apa yang boleh menyebabkan peningkatan hasilnya? Satu-satunya perkara yang baru dalam diet saya adalah minyak kelapa dan limau gedang sehari (saya makan secara sporadis) dan saya menambah jumlah bawang putih. Saya makan makanan bakar, tetapi saya juga memakannya sebelum penyelidikan. Adakah mungkin makan bijirin sekiranya masalah kantung dan hati, atau lebih baik menyerah?
Sekiranya ujian hati meningkat, diagnostik harus dilakukan secara mendalam, sekurang-kurangnya untuk menerapkan terapi ubat yang sesuai. Untuk hati yang berlebihan, bawang putih, bawang, roti gandum, sayur-sayuran mentah, kekacang dan biji salib, dan makanan yang dicerna lama, seperti oatmeal, tidak dimakan. Lemak yang mudah dicerna, seperti mentega atau minyak rapeseed, dimakan dalam jumlah yang lebih kecil, tetapi dimakan. Dapur mestilah mudah dicerna, berdasarkan roti putih atau campuran, bubur kecil dan pasta, daging atau ikan yang dimasak, sayur-sayuran yang dimasak. Hati tidak suka kelaparan, dan diet yang anda nyatakan kelihatan kekurangan protein dan kalori (saya tidak tahu apa maksud "makan malam hangat"). Saya akan mengganti minyak kelapa dengan mentega atau minyak atau minyak zaitun dan menambahkannya ke sayur-sayuran untuk meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.
