WITARIANISME adalah makanan mentah atau makanan mentah

Vitarianisme, juga dikenali sebagai diet mentah atau makanan mentah, semakin popular. Apakah Diet Mentah? Peraturan utama diet makanan mentah adalah makan makanan mentah hampir secara eksklusif. Periksa kelebihan dan kekurangan makanan mentah.

Vitarianisme adalah makanan makanan mentah, yang terdiri daripada hanya makan makanan mentah atau kebanyakannya.

Makanan mentah: produk dibenarkan

Sayuran dan buah tidak boleh dibekukan sebelumnya dan harus berasal dari ladang organik yang terbukti. Idea makanan mentah tidak membenarkan makanan diperlakukan dengan panas, tetapi dibenarkan memanaskan makanan hingga 41 ° C. Oleh itu, mari kita lupakan memasak, menggoreng dan membakar. Pakar dan penyokong diet ini berpendapat bahawa ia memastikan kembali semula jadi semula jadi, bertenaga dan sihat sepenuhnya, dan pada masa yang sama kehilangan kilogram yang tidak perlu. Apa sebenarnya yang kita makan? Pertama sekali, sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, dan yang paling penting, ikan mentah (mis. Sushi) dan pelbagai jenis kacang dan biji, yang merupakan sumber utama lemak dalam diet ini.

Vitarianisme - dari mana asalnya diet mentah?

Paul Nison, bekas pembiayaan Wall Street, didiagnosis menghidap penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Setelah bertahun-tahun menjalani rawatan tanpa kesan, pesakit memutuskan untuk menyembuhkan dirinya sendiri. Dia bermula dengan mengubah tabiat makannya - dia membuang produk yang berbahaya baginya dari menu hariannya dan beralih terutamanya kepada sayur-sayuran dan buah-buahan mentah. Dalam setahun - dia kembali sihat dan menjadi pendorong utama diet baru.

Vitarianisme, iaitu diet mentah, mempunyai kebaikan dan keburukan

Makanan makanan mentah ringan, pembersih dan mudah dicerna. Walaupun tidak memberikan tubuh kita protein, vitamin B12 dan zat besi yang baik, melewatkan proses pemanasan mempunyai kelebihannya - ia dapat mengurangkan kehilangan vitamin C dan asid folik. Kelebihan makanan mentah adalah kenyataan bahawa kita tidak akan menemui produk yang kaya dengan lemak tepu dan lemak trans di sini. Peningkatan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan mengurangkan risiko terkena penyakit peradaban. Penyelidikan menunjukkan bahawa diet ini memberikan lebih banyak vitamin antioksidan daripada diet yang dirawat dengan panas - vitamin memakan 305 peratus. keperluan untuk vitamin C, 247 peratus. permintaan untuk β-karotena, 313 peratus. pada vitamin E dan 120 peratus untuk tembaga. Namun, harus diingat bahawa diet berdasarkan makanan mentah mengandung sedikit zink (meliputi 92 persen permintaan) dan selenium (hanya 49 persen).

Penentang makanan mentah menekankan bahawa diet mentah tidak memberikan tubuh asas komponen asas, iaitu protein. Kekurangannya berbahaya, terutama pada usia dini. Ia boleh menyebabkan gangguan pertumbuhan dan perkembangan dan menyebabkan penurunan imuniti badan. Oleh itu, sebelum kita memutuskan untuk memperkenalkan diet baru, ada baiknya menggunakan nasihat pakar diet yang terbukti.