Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna matahari. Mereka berhutang dengan karotenoid - pewarna tumbuhan yang berperanan sangat penting dalam melindungi kesihatan anda.
Karotenoid sebagai antioksidan melindungi tumbuhan daripada kesan berbahaya dari sinar UV. Mereka juga memainkan peranan pelindung yang serupa dalam tubuh manusia.
Baca: Diet Buah Pembersih
Siapa yang mesti makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan karotenoid?
Sekiranya anda tinggal di bandar yang besar dan berasap ...
Karotenoid adalah antioksidan semula jadi, mereka memiliki kemampuan untuk membersihkan radikal bebas yang dihasilkan di lingkungan kita, misalnya di udara yang tercemar, asap rokok, makanan yang sangat diproses atau akibat radiasi matahari.
- Sekiranya anda ingin menjaga kecantikan ...
Orang yang dinding selnya "disumbat dengan karotenoid" tetap muda lebih lama daripada mereka yang karotenoidnya kurang pekat. Kekurangan vitamin A ditunjukkan oleh penampilan rambut, kuku dan kulit yang lebih teruk.
Baca: Faedah sitrus
- Anda peduli menjaga penglihatan yang baik ...
Vitamin A, sumbernya adalah karotenoid, sangat penting dalam proses penglihatan kerana ia adalah sebahagian daripada rhodopsin - pigmen fotosensitif pada retina.
- Anda mahu anak anda membesar dengan sihat ...
Vitamin A, sumbernya adalah karotenoid, berinteraksi dengan hormon pertumbuhan. Ketiadaannya boleh menghalang pertumbuhan anak. Terdapat sebab mengapa makanan pertama ibu adalah kolostrum - warna kuningnya yang kuat adalah hasil daripada kepekatan karotenoid yang tinggi.
PentingKarotenoid dapat melindungi kita daripada:
- penyakit jantung
- ketumbuhan
- penyakit yang berkaitan dengan usia (katarak, demensia).
Dalam buah-buahan dan sayur-sayuran apa yang perlu dicari karotenoid?
- Dalam wortel - sumber beta-karoten terkaya di antara buah-buahan dan sayur-sayuran, yang merupakan provitamin A dengan aktiviti tertinggi.
- Dalam tomato - sumber likopen yang kaya - karotenoid ini menjadi lebih mudah dicerna apabila tomato dijadikan jus.
- Pada oren - sebiji oren sehari atau 100 ml jus oren akan membantu fungsi seluruh badan, membersihkan darah, dan bertindak sebagai agen pembasmi kuman dalaman, pengencang dan penguat.
Karotenoid, seperti fitonutrien lain, tidak dapat terkumpul di dalam tubuh manusia, jadi mereka harus dibekalkan dengan makanan secara sistematik. Dalam bentuk buah segar dan sayur-sayuran atau jus buah yang dibuat daripadanya.
Mengapa Memilih Jus Buah?
- Jus dengan zarah buah, tulen dan keruh, tidak seperti jus jernih, adalah sumber karotenoid yang kaya. Karotenoid sebagai sebatian yang tidak larut dalam air dikeluarkan dalam penghasilan jus yang dijernihkan.
- Karotenoid yang terdapat dalam jus boleh didapati sepanjang tahun.
