L-sistein: tindakan, sifat, sumber

L-cysteine adalah asid amino yang melakukan banyak fungsi yang berbeza dalam tubuh, yang paling penting adalah membina antioksidan glutathione yang kuat dan protein rambut, kuku dan kulit - keratin. Sifat-sifat lain L-sistein yang disahkan oleh penyelidikan adalah penting - ia boleh membantu, antara lain pada penyakit keradangan, kemandulan lelaki, alahan, bronkitis, masalah dengan sistem imun. Ia juga mempunyai kesan pembersihan pada badan. L-cysteine boleh didapati dalam makanan dan dalam bentuk makanan tambahan.

L-cysteine adalah bahan protein - asid amino yang tergolong dalam kumpulan endogen, yang dihasilkan oleh tubuh manusia. Ia dibuat dari metionin dan serin dengan adanya asid folik, vitamin B6 dan vitamin B12. Kadang-kadang ia diklasifikasikan sebagai asid amino penting yang bersyarat, kerana L-cysteine tidak cukup dihasilkan dalam badan. Hal ini berlaku terutama untuk kanak-kanak, orang tua dan orang yang kekurangan vitamin B. L-sistein terdapat dalam banyak protein, tetapi dalam jumlah kecil (biasanya tidak lebih dari 2% dari semua asid amino). Ini mempunyai kumpulan thiol dengan atom sulfur dalam strukturnya, berkat ia menunjukkan sifat antioksidan. Ini penting untuk penghasilan protein, detoksifikasi badan, membina tisu dan hormon, dan mengambil bahagian dalam banyak proses metabolik. Membangun keratin - protein pada rambut, kuku dan kulit, serta kolagen, yang memastikan keanjalan kulit dan kesihatan tulang rawan sendi. Fungsi L-sistein yang paling penting adalah membina glutathione - antioksidan yang sangat kuat yang diperlukan untuk kesihatan dan fungsi tubuh yang betul. Kandungan glutathione dalam sel mungkin menjadi ramalan jangka hayat. Sebagai makanan tambahan, ia dijual dalam bentuk N-asetil-L-sistein (NAC).

Baca juga: Cara buatan sendiri untuk menguatkan imuniti badan. Tingkatkan imuniti dan ... RAMBUT - penjagaan. Bagaimana cara merawat rambut anda? Panduan komprehensif untuk Alpha Lipoic Acid (ALA): Tindakan, Dos, Kesan Sampingan

Sifat kesihatan L-cysteine

L-sistein mempunyai sifat antioksidan

L-cysteine mempunyai keupayaan untuk melawan radikal bebas dan tekanan oksidatif. Akibatnya, ia melindungi sel-sel tubuh daripada kerosakan, melambatkan proses penuaan dan membantu melindungi dari banyak penyakit, termasuk demensia, artritis reumatoid dan aterosklerosis. Dengan melindungi membran sel dan ujung saraf, ia dapat mencegah penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson.

L-cysteine meningkatkan imuniti

Dengan meningkatkan tahap glutathione, L-cysteine menyokong sistem imun dan mempengaruhi aktiviti sel darah putih. Penyelidikan menunjukkan bahawa suplemen dengan NAC meningkatkan fungsi imun pada orang dengan HIV. Makanan tambahan jangka pendek dengan NAC (2 hingga 4 bulan) menguatkan imuniti dan mengurangkan kejadian jangkitan pada wanita pascamenopause.

L-cysteine mengambil bahagian dalam proses detoksifikasi badan

L-sistein dapat digunakan sebagai faktor pelindung terhadap kesan sampingan ubat-ubatan atau pendedahan kepada bahan kimia toksik. Ia adalah salah satu sebatian penyahtoksin utama. Logam beracun mempunyai kesan pro-oksidatif, menguras kedai glutathione. L-sistein mengembalikan kepekatannya ke tahap yang diinginkan, memungkinkan pemurnian lebih lanjut. Lebih-lebih lagi, L-sistein mengikat logam berat dengan sangat mudah dan mempercepat perkumuhannya dari badan. Doktor sering menggunakan NAC pada orang yang mengalami overdosis paracetamol untuk mencegah kerosakan pada hati dan ginjal.

L-cysteine meningkatkan kesuburan pada lelaki

L-sistein membantu dalam merawat kemandulan lelaki dan kualiti sperma yang buruk disebabkan oleh kerosakan DNA dan tekanan oksidatif. Meningkatkan pergerakan sperma. Ia juga membantu dalam perubahan vaskular, iaitu pengembangan urat di skrotum. Kajian 2016 yang diterbitkan dalam International Journal of Fertility and Sterility menunjukkan bahawa 33% kumpulan suplemen NAC disenyawakan berbanding 10% kumpulan kawalan. Pada tahun 2009, satu kajian dikemukakan di mana 60 lelaki mengambil 600 mg NAC setiap hari selama enam bulan, dan kumpulan kawalan (60 orang) pada masa itu mengambil plasebo. Dalam kumpulan suplementasi L-cysteine, jumlah dan kelikatan sperma yang lebih besar dijumpai, serta pergerakan sperma dan kepekatan radikal bebas yang lebih rendah.

Perlu diketahui

Gejala berlebihan dan kekurangan L-cysteine

Lebihan L-sistein boleh disebabkan oleh pengambilan suplemen yang salah. Ini dikaitkan dengan peningkatan kadar homosistein dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung, serangan jantung dan strok. 7 g L-sistein yang dimakan sekaligus dianggap sebagai dos yang mematikan. Gejala berlebihan asid amino ini termasuk:

sakit kepala,
loya,
cirit-birit,
ruam.

Kekurangan L-sistein boleh menyebabkan banyak luka radikal bebas, seperti aterosklerosis, penyakit degeneratif, penyakit neurodegeneratif dan barah. Gejala kekurangan L-sistein yang paling biasa adalah: keratosis dan luka kulit yang lain, rambut rapuh, hujung berpecah, kuku rapuh dan pecah.

L-sistein mempengaruhi kadar gula dalam darah

L-sistein meningkatkan keupayaan tubuh untuk mengatur kadar glukosa darah. Kajian pada tikus pada tahun 2009 mendapati bahawa suplemen L-sistein dapat menurunkan gula darah dan tahap penanda keradangan, dan meningkatkan kepekaan sel terhadap insulin. Penghidap diabetes yang mengambil insulin harus berhati-hati kerana L-cysteine dapat menghalang tindakan hormon ini.

L-cysteine menyokong kesihatan sistem pencernaan

Penggunaan L-sistein disebabkan oleh sifat antioksidannya. Ia bermanfaat dalam asidosis perut, gastroenteritis dan kolitis ulseratif - penyakit yang berkaitan dengan peningkatan tahap radikal bebas dalam badan.

L-cysteine dalam rawatan penyakit pernafasan

NAC bertindak sebagai ekspektoran dan boleh digunakan untuk menghilangkan lendir dari saluran udara. Ia membantu mengurangkan keparahan dan kekerapan serangan batuk dan sesak nafas. Dengan meningkatkan kepekatan glutathione, ia mencairkan lendir yang terkumpul di bronkus. L-sistein boleh membantu dalam alahan, bronkitis, atau penyakit paru-paru obstruktif kronik (COPD). Pada orang dengan COPD, NAC mengurangkan keradangan dan memudahkan aliran udara melalui paru-paru.

L-sistein dalam gangguan psikiatri

Penyelidikan saintifik menunjukkan bahawa NAC berpotensi untuk merawat ketagihan ganja, kokain dan nikotin. Ini dapat membantu dalam gangguan obsesif-kompulsif dengan meningkatkan kontrol terhadap tingkah laku obsesif, serta pada skizofrenia dan gangguan bipolar. Ini berkaitan dengan aktiviti antioksidan NAC. Semakin banyak laporan saintifik menunjukkan bahawa penyakit mental disebabkan terutamanya oleh tekanan oksidatif dan gangguan metabolisme glutamat - neurotransmitter penting yang menjamin kecekapan otak. L-cysteine terlibat dalam memodulasi tahap glutamat dan oleh itu membantu mencegah atau merawat penyakit mental.

L-sistein dalam osteoartritis

L-sistein mengandungi sulfur, dan dengan itu mempengaruhi struktur proteoglikan yang betul - komponen tulang rawan, dan memperbaiki keadaannya. Ia juga mengurangkan keradangan.

L-cysteine memastikan keadaan kulit dan rambut yang baik

L-cysteine adalah salah satu blok keratin. Terlalu sedikit jumlahnya menjadikan kulit lemas dan rambut lemah dan rapuh. Mengambil suplemen yang terdiri daripada L-sistein, asid pantotenik (vitamin B5) dan ekstrak biji millet selama 3 bulan menyebabkan pertumbuhan rambut meningkat pada kumpulan wanita yang diuji. L-sistein dengan vitamin B5 juga dapat membantu dalam rawatan jerawat.

L-cysteine membantu melawan osteoporosis

Pada masa lalu, disyaki kepadatan tulang yang rendah dikaitkan dengan tahap L-cysteine dalam darah yang rendah. Kini diketahui bahawa suplemen L-sistein dapat mengurangkan osteoporosis dengan ketara - ia mengurangkan aktiviti osteoklas dan merangsang sintesis kolagen, yang meningkatkan kepadatan tulang.

L-cysteine - keperluan dan sumber makanan

L-sistein terdapat dalam makanan yang mengandungi protein, tetapi biasanya dalam jumlah kecil. Keperluan L-sistein adalah 1.400 mg sehari dan dapat ditutup dengan diet bervariasi yang kaya dengan daging, ikan, telur, biji, kacang dan kacang polong.Sumber makanan L-sistein yang baik termasuk:

daging - 220-240 mg / 100 g
salmon - 219 mg / 100 g
garam - 362 mg / 100 g
parmesan - 246 mg / 100 g
telur ayam - 272 mg / 100 g
pistachio - 449 mg / 100 g
walnut - 208 mg / 100 g
biji bunga matahari - 451 mg / 100 g
kacang soya - 655 mg / 100 g

Kami mengesyorkan

Pengarang: Masa S.A

Gunakan diet dalam talian yang sesuai dari Panduan Kesihatan, yang juga dikembangkan untuk orang yang mengalami kekurangan vitamin dan mikronutrien. Pelan diet yang dipilih dengan teliti akan memenuhi keperluan pemakanan individu anda. Terima kasih kepada mereka, anda akan kembali sihat dan meningkatkan kesejahteraan anda. Diet ini dikembangkan sesuai dengan cadangan dan standard terkini institusi ilmiah dan penyelidikan.

Ketahui lebih lanjut

Makanan tambahan dengan L-cysteine

Secara klasik, L-cysteine diperoleh daripada pemecahan keratin yang terdapat pada rambut dan bulu. Pada masa ini, kaedah biologi dan enzimatik di mana mikroorganisma menghasilkan asid amino ini lebih kerap digunakan. Dalam makanan tambahan, L-sistein dalam bentuk N-asetil-L-sistein (NAC) kerana dalam bentuk tulennya berubah menjadi sistin dan kehilangan sifat antioksidannya. Tujuan utama pengambilannya adalah untuk meningkatkan kepekatan glutathione dalam tubuh, tetapi suplemen dengan glutathione saja tidak akan memberi kesan yang diinginkan kerana dicerna di saluran pencernaan. Dos yang disyorkan adalah 400 mg hingga 1000 mg L-sistein setiap hari. Dos yang sangat tinggi boleh menyebabkan pembentukan batu ginjal. Makanan tambahan tidak boleh diambil oleh kanak-kanak, wanita hamil dan menyusui dan orang yang menderita penyakit genetik yang jarang berlaku, cystinuria. Sakit kepala migrain mungkin berlaku pada lelaki secara serentak mengambil ubat berpotensi. NAC dapat mengurangkan kesan positif rawatan barah payudara adriamycin. Pesakit kencing manis juga harus berhati-hati terhadap NAC, kerana menurunkan kadar insulin dan boleh memberikan hasil positif palsu dalam ujian keton.

Perlu diketahui

Makanan tambahan dengan L-cysteine harus digunakan dalam: