Diet Makan Bersih: Prinsip dan Kesannya

Diet pemakanan yang bersih menghilangkan makanan yang diproses dengan baik, dan berdasarkan "makanan sebenar", lebih disukai organik, dan dari pertanian organik dan pertanian. Ini adalah diet pelangsingan yang juga seharusnya memberi kesan positif kepada kesihatan. Prinsip diet pemakanan yang bersih sangat mirip dengan diet yang disarankan oleh banyak pakar pemakanan. Apa yang boleh anda makan dalam diet makanan tulen? Adakah ia benar-benar membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan?

Diet makan bersih dikembangkan dan diterbitkan dalam bentuk buku oleh Tosca Reno - pelatih terkenal dan pengarang buku di Amerika Syarikat, yang tugasnya adalah untuk membantu orang dalam kesihatan dan perubahan tubuh. Mengikut andaian penulis, diet membolehkan anda makan lebih banyak, menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan anda.

Diet Makan Bersih: Peraturan

Prinsip asas diet yang bersih adalah memasukkan "makanan sebenar" seperti sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, daging tanpa lemak, dan produk tenusu organik. Hilangkan semua bahan tambahan tiruan, pengawet, gula halus, karbohidrat halus, lemak tepu dan trans, dan makanan goreng. Makanan harus mempunyai kepadatan pemakanan yang tinggi dan mempunyai senarai ramuan yang sangat pendek, lebih baik tidak lebih dari 2.

Setiap makanan dalam diet makanan murni harus mengandungi 200-300 kkal, menyediakan karbohidrat kompleks dan sekitar 20 g protein.

Rancangan makan bersih dirancang untuk menyediakan 1.200 hingga 1.800 kkal dalam 5-6 makanan kecil yang dimakan setiap 2.5-3 jam. Anda mesti makan lemak sihat setiap hari. Ada baiknya jika mereka ada dalam setiap hidangan. Makanan sendiri tidak boleh dilangkau, terutamanya sarapan pagi. Ukuran hidangan harus disesuaikan dengan keperluan badan dan aktiviti fizikal anda. Anda harus minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari, bukan dari botol plastik. Sekerap mungkin, beli produk organik dan organik. Penggunaan diet ini bertujuan untuk menurunkan berat badan berlebihan, dan penulis berpendapat bahawa menurunkan berat badan bergantung pada 80% pada makanan yang betul, 10% pada aktiviti fizikal dan 10% pada gen.

Diet makan bersih - makanan apa yang boleh anda makan?

Premis umum diet pemakanan yang bersih adalah untuk menghilangkan semua makanan yang diproses dan memakannya dalam bentuk yang paling semula jadi dan tidak diproses. Produk yang disyorkan dalam diet "makan bersih" adalah:

• lemak sihat - minyak zaitun, minyak kelapa, mentega tanpa garam organik dari lembu yang diberi makan secara semula jadi, mentega jernih organik, minyak safflower, minyak bunga matahari, minyak biji anggur;
• tepung dan bijirin - hanya produk gandum 100% tanpa bahan tambahan dan pengawet: roti, tortilla, pasta, beras, tepung, biji-bijian kuno (mis. quinoa, amaranth), mi soba, tepung jagung, tepung kelapa dan bebas gluten lain kecuali tepung dengan nasi putih;
• produk tenusu - lemak penuh dan organik: yoghurt semula jadi, yoghurt Yunani, dadih, krim, keju kotej, keju krim, keju keras, susu;
• pengganti tenusu - tanpa gula dan tanpa tambahan almond, soya, beras dan santan, tauhu organik dan tempe;
• ikan dan makanan laut yang tidak tercemar (disyorkan sebagai pilihan utama oleh seafoodwatch.org);
• sayur-sayuran dan buah-buahan yang disukai dari pertanian organik; produk "selusin kotor" (dengan kandungan racun perosak tertinggi) hanya buah kering organik, tanpa gula dan tanpa sulfur;
• pembiakan daging tanpa hormon dan antibiotik - unggas, daging merah tanpa lemak, produk daging organik tanpa penambahan nitrat dan nitrit;
• garam laut, herba dan rempah tanpa bahan tambahan;
• kacang dan biji - mentega kacang semula jadi yang tidak dipanggang dan tanpa garam, tanpa garam atau gula tambahan;
• pemanis (terhad) - gula kurma, madu, sirap maple, stevia, sirap tebu sejat organik, koko, coklat min. 70%, kepingan kelapa tanpa gula, ekstrak vanila;
• 100% jus - lebih disukai sejuk;
• pemekat - tepung tebu, ubi kayu, pati kentang, agar, agar-agar;
• produk tin tanpa BPA yang diproses rendah;
• sos - cuka, mustard, kicap garam berkurang, tomato puri tanpa garam.

Artikel yang disyorkan:

Diet DASH: prinsip, kesan, menu sampel

Diet Makan Bersih: Di mana Bermula?

1. Pertimbangkan motivasi anda. Apa yang membuatkan anda ingin beralih kepada tabiat makan yang bersih?

2. Simpan jurnal pemakanan. Lihatlah diet anda sekarang dan pecahkan makanan yang anda makan menjadi berkhasiat dan tidak sihat.

3. Rancang makanan bersih dan lakukan belanja runcit dengan senarai semak.

4. Makan sayur atau buah dengan setiap hidangan. Sebaik-baiknya, mereka berasal dari pertanian organik. Jika tidak, basuh dengan larutan baking soda dan asid sitrik untuk menyingkirkan racun perosak.

5. Baca komposisi produk bijirin. Hanya beli biji-bijian tanpa bahan tambahan kimia yang tidak boleh anda sebutkan.

6. Makan lebih sedikit daging. Hanya beli daging dan ikan dari sumber yang bersih dan bebas dari bahan berbahaya.

7. Sediakan makanan dibawa pulang untuk mengelakkan makan di luar secara tidak sengaja.

8. Jangan beli produk yang sangat diproses.

9. Baca senarai ramuan untuk makanan yang diproses dengan teliti (contohnya yoghurt, keju, mayonis) dan pilih hanya yang mengandungi bahan semula jadi yang penting.

10. Hilangkan gula halus dan hadkan rasa manis dari sumber yang dibenarkan.

11. Hadkan garam yang anda tambahkan ke makanan anda dan elakkan makanan dengan garam yang tinggi dalam senarai ramuan.

12. Pilih produk tempatan dan bermusim.

13. Amalkan makan dengan penuh perhatian.

Adakah diet pemakanan bersih berfungsi?

Diet pemakanan yang bersih sebagai diet pelangsingan didasarkan pada banyak aspek berdasarkan prinsip pemakanan sihat yang terkenal, seperti makan biasa, kawalan porsi, pembatasan kalori, makan sayur-sayuran dalam jumlah besar, mengehadkan makanan yang diproses dan air minum. Satu-satunya perbezaan adalah pendekatan yang sangat ketat terhadap komposisi produk, asal organik dan ekologi mereka. Pilihan lemak sihat juga membingungkan. Di satu pihak, diet mengesyorkan penghapusan semua lemak tepu, dan di sisi lain, mentega muncul dalam senarai makanan yang baik. Minyak biji bunga matahari dan biji anggur tidak disyorkan oleh banyak pakar dalam diet yang sihat kerana jumlah asid lemak omega-6 yang sangat banyak, yang pro-radang berlebihan.

Makanan pemakanan yang bersih dapat membantu dalam banyak cara, tetapi kesannya bukan disebabkan oleh "kesucian" makanan yang anda makan, tetapi kelebihan "makanan sebenar" berbanding makanan yang diproses.

Kesimpulannya, diet pemakanan bersih tidak mengandungi cadangan revolusioner yang tidak akan dirumuskan sebelumnya. Kesan positifnya adalah berdasarkan penghapusan makanan yang sangat diproses dan membina menu "makanan sebenar" - sayur-sayuran, buah-buahan, ikan, daging tanpa lemak dan biji-bijian.

Sumber:

1.http: //www.webmd.com/diet/features/eat-clean-diet-review#1

2.http: //toscareno.com/eat-clean/

3.https: //www.cleaneatingmag.com/clean-diet/what-is-clean-eating

4.https: //www.cleaneatingmag.com/clean-diet/clean-eating-ingredient-guidelines

5.http: //www.eatingwell.com/nutrition_health/nutrition_news_information/7_ways_to_eat_clean

6.http: //www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/a-dietitian-put-extreme-clean-eating-claims-to-the-test-a7235606.html