Superfood: Manfaat dan penggunaan

Superfood mempunyai kepekatan yang kuat dalam nutrien dan banyak sifat bermanfaat untuk kesihatan.

Di bawah ini adalah gambaran mengenai faedah superfoods dan cara mengkonsumsinya.

Definisi superfoods

Superfood ditakrifkan sebagai makanan yang mempunyai kebolehan pemakanan yang unggul, mempunyai tahap vitamin, mineral, antioksidan, asid lemak penting, serat, dan sebagainya.

Ia boleh menjadi buah-buahan, sayuran, biji atau herba. Khususnya dianggap superfoods: kale (kale), goji berry, cranberry and delima.

Apakah faedah superfoods?

Beberapa contoh superfood dan sifat utama mereka.

Kale

Kale atau kale kaya dengan serat dan vitamin A dan C. Ia juga mengandungi mineral dan unsur surih seperti mangan, magnesium, tembaga, kalsium dan besi. Di samping melindungi sistem imun, kale mencegah degenerasi makula (kehilangan penglihatan) berkat lutein dan ceaxanthin.

Goji beri

Beri goji kaya dengan antioksidan dan vitamin C. Mereka mengandungi 21 unsur surih seperti zink, besi, tembaga dan fosforus. Khususnya mereka terkenal kerana menguatkan sistem imun dan penggunaannya dinasihatkan sekiranya keletihan.

Blueberries

Cranberry adalah sebahagian daripada buah-buahan dengan kandungan antioksidan yang kuat . Mereka juga melindungi sistem imun dengan memelihara tubuh daripada radikal bebas . Blueberry melambatkan penuaan dengan melambatkan pembentukan fungsi otak.

Bom

Delima mempunyai kesan positif pada jantung dan otak, memudahkan peredaran darah. Serta blueberries dan berry goji, delima mempunyai kebaikan antioksidan dan membolehkan untuk melawan penuaan sel.

Bagaimana memakan superfood?

Superfoods, walaupun manfaat mereka, tidak dapat memenuhi keperluan pemakanan seseorang sahaja. Adalah disyorkan untuk memakannya dalam rangka pemakanan bervariasi dan seimbang dan mengamalkan aktiviti fizikal secara tetap. Makan hanya superfood, tanpa mengambil jumlah buah dan sayuran yang disyorkan, tidak cukup untuk mengekalkan kesihatan yang baik.


Sebaliknya, superfoods berlebihan tidak digalakkan. Mengambil sejumlah besar superfood tertentu seperti berry goji boleh mengganggu fungsi sistem pencernaan. Ia disyorkan dengan berunding dengan doktor sekiranya berlaku keraguan.

Untuk menikmati sepenuhnya sifat superfood, lebih baik memakannya dalam keadaan semula jadi (tanpa penambahan, atau pengekstrakan).