Resipi untuk hidangan yang kaya dengan asid folik

Asid folik adalah komponen penting dalam diet setiap wanita usia pembiakan - berkat itu, kemungkinan kelahiran bayi yang sihat akan meningkat. Kami menyampaikan resipi untuk hidangan yang kaya dengan asid folik. Perlu dicuba kerana mereka sederhana dan elegan pada masa yang sama.

Asid folik tidak disintesis dalam tubuh manusia, jadi kita mesti menyediakannya makanan. Sayuran berdaun hijau (tauge Brussels, bayam, kangkung, selada), biji-bijian, kekacang (kacang, kacang hijau), asparagus, brokoli, pisang dan jus oren adalah sumber folat yang kaya. Cuba resipi kaya asid folik kami.

Salad bayam dan oren

Bahan (4 hidangan):

300 g daun bayam segar yang koyak,
mandarin,
zarah oren,
bawang merah cincang,
1/4 cawan kacang hancur

Sos:

2 sudu cuka balsamic,
1/4 cawan jus oren
2 sudu minyak zaitun

Campurkan bahan dan masukkan sos.

Nilai pemakanan setiap hidangan: 132 kkal, 7,7 g lemak, 0,1 mg folat, 70 mg kalsium, 1,7 mg zat besi

Produk ini adalah sumber asid folik

Sayuran panas

Bahan (4 hidangan):

2 sudu minyak zaitun,
potong wortel kecil, asparagus,
brokoli (4 floret),
kembang kol (atau sayur-sayuran lain yang anda suka)
½ segelas air,
2 sudu teh kicap rendah sodium,
satu sudu teh tepung jagung,
lada secukup rasa

Panaskan minyak zaitun dalam kuali atau kuali besar. Masukkan sayur-sayuran, masak dengan api kecil, kacau, selama kira-kira 2 minit. Masukkan air, kurangkan api hingga sederhana dan masak, tutup, selama 3 minit. Sementara itu, campurkan kicap, tepung dan air yang tinggal dalam kuali kecil dan didihkan. Kemudian satukan sos dengan sayur-sayuran dan masak dengan api kecil sambil dikacau. Akhir sekali, masukkan lada. Hidangkan dengan nasi atau mee.

Nilai pemakanan setiap hidangan: 320 kcal, 8 g lemak, 0,085 mg folat, 88 mg kalsium, 3 mg zat besi