Tauhu - Sifat-sifat protein sayuran

Protein sayuran adalah sebahagian daripada diet harian kita dan boleh menggantikan protein haiwan dalam hal diet vegetarian. Tauhu adalah produk sayuran yang sangat kaya dengan protein.

Apa tahu?

Tauhu adalah pekat putih atau curd yang dibuat dari susu soya.

Untuk membuat tahu itu adalah perlu untuk membiarkan susu kedelai mengembang sehingga bentuk tampal. Selepas itu, pes perlu ditekan untuk mengeluarkan air yang berlebihan.

Faedah kesihatan

Tauhu sangat kaya dengan protein. Produk ini boleh menggantikan daging atau ikan merah dalam diet vegetarian.

Gunakan di dapur

• Tauhu boleh dimakan sahaja.
• Dalam keping.
• Fried
• Dalam salad.
• Dalam sup
• Dengan sayuran dan bijirin.

Tauhu agak hambar sehingga disarankan untuk mencampurkannya dengan rasa lain.

Tauhu adalah sebahagian daripada keluarga protein sayuran.

Kepentingan protein sayuran

Organisme memerlukan protein yang tidak dapat disimpan oleh tubuh manusia. Ia perlu untuk mengambil protein setiap hari. Protein boleh didapati dari daging merah atau ikan, tetapi terdapat juga makanan berasaskan tumbuhan yang dapat memberikan vitamin kepada tubuh.

Makanan yang mengandungi protein sayuran

• Beberapa kekacang yang mengandungi protein adalah:
  • Lentil
  • Kacang (kacang).
  • Chickpeas
  • Kacang
  • Kacang
• Bijirin juga mengandungi protein:
  • Nasi.
  • Gandum gandum.
  • Quinoa
  • Buckwheat
  • Beberapa produk yang diperoleh daripada gandum.
• Sesetengah buah-buahan yang oleaginous:
  • Walnut
  • Badam
  • Hazelnuts
• Beberapa rumpai laut:
  • Spirulina
  • Chlorella