Sayur-sayuran dan buah-buahan pada hari-hari panas: jangan beli ini!

Semasa pergi ke bazar atau membeli sayur-sayuran atau buah-buahan di gerai jalanan, anda harus ingat beberapa peraturan. Pertama, jika suhu luar tinggi, lebih baik mempertimbangkan untuk membeli. Kenapa?

Panasnya tidak baik untuk tanaman - dan begitu juga matahari. Tidak semua spesies memerlukan cahaya matahari, tetapi semua spesies memerlukan cahaya. Proses hidup berlaku di tumbuh-tumbuhan - mereka bernafas, fotosintesis, pertumbuhan, pematangan dan banyak lagi. Panas dan sinaran matahari meningkatkan intensiti proses, dan oleh itu - tanaman mungkin bertambah tua dan cepat kering. Ia juga dapat membusuk (dalam kelembapan tinggi) atau menghidap penyakit.

Baca juga: Bagaimana panas di bandar mempengaruhi kesihatan dan kesejahteraan anda?

Apa yang perlu dicari semasa membeli-belah?

Produk mesti dilindungi dari sinar matahari dan mungkin diletakkan di dalam air. Jangan sekali-kali membeli sesuatu yang dibungkus dengan kerajang kedap udara. Kekurangan oksigen menyebabkan produk tersebut berfermentasi. Berhati-hati terutamanya untuk kacang lebar.

Sekiranya kita membeli produk yang terdedah kepada cahaya matahari di pasaran, ia akan merosakkan atau membusuk lebih cepat. Mereka juga boleh dikeringkan dan tanpa rasa yang kuat. Namun, ini bukan secara teori kita membeli sayur-sayuran atau buah segar.

Ingat bahawa timun, tomato, lada, serta zucchini dan labu dapat menangani suhu yang lebih tinggi dengan lebih baik. Mereka tidak akan hancur dengan cepat, tetapi lama-lama mereka tidak dilayan dengan baik oleh suhu ini.

Spesimen busuk?

Sekiranya anda melihat strawberi busuk di sarang, lebih baik tidak memilihnya. Sebabnya mudah - proses membusuk mungkin melibatkan lebih banyak strawberi. Ini juga bermaksud bahawa semua strawberi mungkin disimpan dengan tidak betul.

Bau juga dapat menghalangi anda untuk membeli - ia terasa, terutama dalam hal kacang.

Bazar?

Lebih baik membeli di kedai atau pasar di penjual yang dipercayai. Kami menasihatkan anda untuk mengelakkan gerai di tepi jalan - sukar untuk menjejaki penjual atau sumber produk.