Beri mengatasi barah berkat warna biru yang diberikan kepada mereka oleh sebatian dari keluarga antosianin dan fenol. Blueberry juga meningkatkan penglihatan, mencegah aterosklerosis, dan mengatur pencernaan. Blueberry yang diberi dos yang betul akan membantu menghilangkan parasit usus pada kanak-kanak.
Bagaimana antosianin dan fenol dalam blueberry berfungsi? Sebatian ini adalah antioksidan kuat yang meneutralkan kesan berbahaya dari radikal bebas. Anthocyanin memusnahkan sel dengan bahan genetik yang rosak. Walaupun semua buah-buahan dan sayur-sayuran merupakan sumber antioksidan yang baik, blueberry adalah peneraju kumpulan ini.
Sifat blueberry:
● MELINDUNGI DARI MATAHARI: antosianin membentuk pelindung matahari semula jadi dengan menyerap sinar UV yang berbahaya. Oleh itu, mereka mesti dimakan oleh orang yang menghabiskan masa yang lama di bawah sinar matahari.
Baca juga: Echinococcosis - penyakit yang anda dijangkiti daripada memakan buah beri yang tidak dicuci Adakah anda mahukan MATA yang sihat? Susun resipi MAKANAN mengikut garis panduan kami Beri menyokong rawatan banyak penyakit Adalah wajar untuk makan BERRIES - mereka sedap dan sihat
● MENERIMA SEPERTI ANTIBIOTIK: pada masa lalu, mereka bahkan digunakan untuk ... typhus. Sifat bakterisida buah beri berfungsi dengan baik dengan bakteria E. coli, yang merupakan penyebab utama penyakit usus, tetapi juga dengan jangkitan saluran kencing (ia tidak sekuat seperti pada sepupu berry - cranberry).
● menyahtoksin: rebusan dan jus beri mengikat toksin bakteria dan garam logam berat. Mengapa perlu dimakan ... blueberry
● MENGATASI DIGESSI: apabila dikeringkan atau dimasak, mereka anti-diare, tetapi apabila mentah, mereka boleh menyebabkan cirit-birit (tetapi mereka membantu sembelit). Oleh kerana kandungan tanin yang tinggi, jus dan kemasukan buah beri menutup mukosa gastrik, meneutralkan produk metabolik berbahaya dan melambatkan peristalsis usus.
● MENGHANCURKAN PARASIT INTESTINAL DALAM ANAK: semasa rawatan, tanin mempunyai kesan menyerang pada cacing kremi dan cacing gelang. Buah segar harus diberikan kepada anak 4 kali sehari secara berkala, dari 1/2 hingga 2 gelas, bahagian pertama pada perut kosong.
● ANEMIA TERHADAP ANEMIA, kerana mengandungi mythylline, antioksidan dari keluarga antosianin, yang melonggarkan saluran darah dan, bersama dengan zat besi, terlibat dalam pengeluaran sel darah merah.
Buah-buahan hutan - apa yang mereka sembunyikan?
● MENCEGAH ATCEREROSIS: Antioksidan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Serat juga menyumbang kepada kerja ini - sebahagian besar kolesterol dikeluarkan dari saluran gastrointestinal sebelum memasuki aliran darah. Zat-zat yang terkandung dalam buah beri menguatkan kapilari, menjadikannya tidak tahan terhadap kolesterol.
● MENINGKATKAN VISI: antosianin mempunyai kesan positif terhadap keadaan kapilari mata dan mempercepat pertumbuhan semula rhodopsin - pigmen yang terdapat di retina mata, yang bertanggungjawab untuk penglihatan yang baik setelah gelap.
● MENGATUR TAHAP GULA, dan ion kromium dan glukokinin yang terkandung di dalam buah, serta tanin yang terdapat di dalam daun, menjadikan buah beri sebagai insulin sayur.
bulanan "Zdrowie"
