PEMAKANAN KANAK-KANAK: prinsip diet yang sihat untuk anak

Pemakanan kanak-kanak yang betul adalah prasyarat untuk perkembangan fizikal dan mental yang sihat, dan juga menguatkan imuniti anak-anak kita. Diet yang sihat untuk anak bukan hanya makan siang yang disusun dengan baik, tetapi juga makanan ringan yang dijangkau oleh anak-anak dalam situasi yang berbeza dan pada waktu yang berlainan dalam sehari.

Diet yang sihat untuk kanak-kanak harus mematuhi peraturan pemakanan. Bukan hanya kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa yang makan makanan pertama mereka pada awal pagi harus makan sarapan kedua mereka. Ini dengan sempurna dapat mengatasi kekurangan tenaga (ia harus memberikan 175-380 kkal bergantung pada usia, jantina dan aktiviti fizikal, iaitu sekitar 10-15% dari keperluan tenaga harian) dan nutrien. Ini memuaskan rasa lapar anda, jadi anda tidak tergoda untuk makan makanan ringan yang biasanya tidak sihat untuk "menipu rasa lapar anda." Oleh itu, anda tidak berisiko mengalami berat badan berlebihan, yang sering kali disebabkan oleh pengambilan gula dan lemak berlebihan daripada produk yang dimakan di antara makanan asas.

Pemakanan untuk kanak-kanak: makan tengah hari yang penting

Untuk makan tengah hari anak anda, lebih baik menyediakan sandwic di rumah - dengan cara ini anda dapat memastikan bahawa makanannya sihat. Di kebanyakan kedai sekolah, sayangnya, hanya makanan yang tidak lengkap (donat, kuki, kerepek, gula-gula) yang tersedia, yang tidak memenuhi keperluan tubuh anak atau remaja, dan dalam jangka masa panjang boleh menyebabkan berat badan berlebihan.

Kacang agar-agar untuk kanak-kanak - adakah mereka sihat? Dr. Ania menjawab

prof. Aleksander Szczygieł, penganjur dan pengarah jangka panjang Institut Makanan dan Pemakanan:

Pemakanan yang betul diperlukan bukan hanya untuk mencegah penyakit, tetapi juga untuk memungkinkan pembebasan semua kekuatan biologi badan yang mungkin, yang merupakan syarat untuk perkembangan fizikal dan mental yang betul dan untuk menghasilkan daya tahan yang mencukupi terhadap faktor persekitaran yang merugikan.

Pemakanan kanak-kanak: makan malam ringan

Makan berlebihan pada waktu malam adalah tidak sihat. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan agar makanan terakhir sebelum tidur rendah kalori dan mudah dicerna. Ia mesti dimakan sekurang-kurangnya dua jam sebelum tidur. Sandwic terbaik untuk malam ini, misalnya, dengan daging ayam dan sayur-sayuran tanpa lemak.

Memberi makan kepada anak-anak: makan kerap, tetapi sebahagian kecil

Pemakanan kanak-kanak yang betul terdiri daripada menyediakan makanan harian, dalam kadar yang tepat, dengan pelbagai produk dari 5 kumpulan:

• daging, ayam, ikan
• susu dan produk susu
• sayur-sayuran dan buah-buahan
• produk bijirin
• lemak sayuran

Sebaiknya makan 5 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil. Rancangkan banyak sayur mentah dan masak ringan di menu anda, serta buah. Potong lemak tepu (kebanyakan lemak haiwan), jadi kurangkan daging, potongan sejuk dan keju berlemak, dan lebih banyak ikan dan unggas tanpa lemak. Gunakan minyak sayuran atau minyak zaitun untuk menyiapkan makanan anda, dan untuk menyebarkan marjerin lembut berkhasiat tanpa isomer trans yang berbahaya. Hadkan gula-gula dan garam.

Pemakanan kanak-kanak: sandwic untuk semua majlis

Elemen asas diet harian kita adalah sandwic. Kami memakannya untuk sarapan, di sekolah, di tempat kerja, dan untuk makan malam. Oleh itu, penting agar mereka sihat dan enak. Sebaik-baiknya, mesti ada sedikit perkara di dalamnya. Sandwic adalah makanan sederhana yang diperbuat daripada roti dan pelbagai bahan tambahan, seperti keju, potongan sejuk, roti, sayur-sayuran. Ia senang disediakan, boleh berkhasiat dan enak. Terdapat beribu-ribu idea sandwic. Orang Inggeris mempunyai sandwic mereka yang diperbuat daripada roti bakar. Orang Perancis paling sering menggunakan baguette sebagai asas sandwic. Orang Itali suka bruschetta, roti bakar yang disapu dengan bawang putih aromatik, ditaburkan dengan minyak zaitun dan ditutup dengan irisan tomato yang ditaburkan dengan selasih. Di Poland, sandwic juga mempunyai tradisi yang panjang. Di banyak rumah, mereka dimakan untuk sarapan dan makan malam. Penyediaan mereka tidak memerlukan banyak masa, dan ini boleh menjadi makanan yang sangat berkhasiat dan enak. Makanan bukan sahaja harus sihat, tetapi juga harus sedap dan memberi kita kesenangan. Rupa sandwic yang berwarna, wangi dengan sayur-sayuran segar, timun, tomato, lada, pasli, dill, lobak, mendorong anda untuk makan. Sandwic berwarna-warni adalah insentif untuk makan untuk pemakan yang cerewet. Sebaliknya, untuk gourmands, makan sandwic yang berkhasiat dan lazat adalah peluang untuk tidak makan berlebihan dengan gula-gula. Setelah makan yang tidak enak, selalu ada keinginan untuk makan sesuatu yang manis, biasanya tinggi kalori, untuk memenuhi "keperluan selera". Dan cukup makan satu bar sehari untuk menambah berat badan dalam sebulan!

Sandwic yang sihat, yang mana?

Pangkalan - iaitu roti. Anda mempunyai banyak pilihan, tetapi pilih roti gelap: roti gandum, roti graham, dengan biji-bijian. Elakkan roti putih kerana mempunyai sedikit serat dan kebanyakan kalori.
Coupler - sesuatu untuk dilincirkan.
Kandungan: keju kotej atau pes ikan (salai, tuna), telur dalam pelbagai bentuk (dimasak, pasta telur), daging tanpa lemak, timun segar dan acar, tomato segar dan kering, buah zaitun yang dihiris.
Rasa: sos, mayonis, ramuan segar, seperti oregano, basil, pasli, pudina.

Artikel yang disyorkan: