BAKALIES sihat. Nilai pemakanan kacang, kismis, buah ara kering, aprikot, kurma

Kacang dan buah kering (buah ara, aprikot, kurma, pisang, plum atau kismis) harus selalu ada. Berbeza dengan kerepek atau bar, buah dan kacang kering bukan hanya enak, tetapi juga makanan ringan yang sihat. Apakah nilai pemakanan buah kering?

Buah kering membantu mencegah barah dan serangan jantung, dan melegakan penyakit perut. Mereka mengandungi serat, magnesium, kalium, vitamin E dan asid folik. Kanak-kanak, remaja, wanita hamil dan orang-orang yang ingin kehilangan beberapa kilogram boleh mendapatkan buah kering. Walau bagaimanapun, mereka yang menjalani diet harus ingat bahawa mereka dibenarkan makan hanya 100 kkal setiap hari.

Buah kering: kacang meningkatkan daya ingatan dan menjaga jantung

• 10 gram: kira-kira 600 kcal

Mereka adalah buah-buahan kering yang paling berharga. Mereka mengandungi l-arginine - zat yang menghasilkan oksida nitrat yang bertanggungjawab untuk pengembangan saluran koronari. Mereka juga memiliki banyak vitamin E, yang menjadikan kolesterol jahat lebih sulit tinggal di dinding pembuluh darah. Kacang-kacangan mengandung banyak lemak, tetapi tinggi asam lemak tak jenuh dengan sifat antikoagulan dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Oleh itu, mereka harus diingati terutama oleh orang yang berisiko aterosklerosis dan penyakit jantung.
Kacang mengandungi asid folik, penting dalam diet wanita hamil, kerana diperlukan untuk perkembangan janin yang betul. Asid folik juga meningkatkan daya ingatan dan menurunkan kadar homosistein dalam darah, sehingga mempunyai sifat antiatherosclerotic.
Kacang juga mengandung banyak kalium, zat besi, zink, vitamin B, fosfor, tembaga, dan magnesium yang meningkatkan kepekatan. Kerana jumlah protein dan mineral yang banyak, kacang-kacangan ini adalah elemen yang sangat penting dalam diet vegetarian.
Jenis kacang tertentu sedikit berbeza dalam ramuannya - kacang hazel, misalnya, mempunyai vitamin E paling banyak, dan kacang mempunyai asid folik yang paling banyak. Kandungan lemak juga sedikit berbeza - kacang hazel adalah yang paling kaya di dalamnya, dan kacang yang paling sedikit. Beberapa kacang mempunyai sifat khusus, misalnya badam meneutralkan asid perut. Cara yang sangat baik untuk mengatasi rasa lapar adalah dengan mengunyah dua atau tiga biji badam dalam jangka masa yang lama. Sebaliknya, kacang sering menyebabkan alahan. Walaupun sebilangan kecil produk ini boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk.

Adakah layak makan kacang?

Buah kering: Buah ara membantu mencegah ulser perut

• 10 batang: 290 kkal

Mereka mengandungi serat yang paling banyak dari semua buah kering, oleh itu ia paling berkesan untuk menghilangkan sembelit. Mereka mempunyai banyak zink dan dengan itu menyokong fungsi sistem endokrin. Mereka adalah sumber kalsium, zat besi, dan magnesium yang cukup baik. Mereka menyahtoksin dan menyahtoksin badan. Berkat sifat antibakteria mereka, buah ara membantu menyembuhkan ulser perut dan mencegah pembentukan yang baru.

Makanan lazat: Aprikot baik untuk melangsingkan badan

• 10 batang: 284 kkal

Mereka mengandungi banyak zat besi, itulah sebabnya wanita yang mengalami banyak haid dan orang yang menjalani diet pelangsingan tidak boleh berpisah dengan mereka. Aprikot juga mengandungi banyak beta-karoten, yang membantu mencegah barah. Selain itu, mereka merupakan sumber kalium yang cukup baik - unsur yang bertanggungjawab untuk mengawal tekanan darah dan membuang lebihan air dari badan.
Walau bagaimanapun, penghidap alergi harus berhati-hati dengan buah-buahan ini. Sebelum pengeringan, aprikot dirawat dengan sulfur dioksida. Berkat ini, mereka mengekalkan warna semula jadi mereka. Tetapi buah yang diawetkan dengan cara ini boleh menyebabkan alahan. Anda boleh meneutralkan alergen dengan membilas aprikot di dalam air sebelum makan.

Buah kering: kismis melindungi daripada osteoporosis

• 10 batang: 277 kkal

Ini adalah makanan ringan untuk wanita yang semakin pudar. Semasa menopaus, pengeluaran estrogen menurun, yang menyebabkan pencucian kalsium dari tulang dan menyebabkan osteoporosis. Kalsium dan boron yang terkandung dalam kismis melambatkan proses ini.
Selain itu, kismis merupakan sumber serat yang cukup baik, sehingga harus dimasukkan dalam diet orang yang menderita sembelit. Mereka juga mengandungi vitamin magnesium dan B, jadi mereka membantu mengekalkan kepekatan. Selain itu, mereka mengandungi vitamin C dan E, serta kalium, zink dan zat besi. Bahan-bahan ini meningkatkan kerja jantung dan penampilan kulit, dan meningkatkan imuniti.

Kelezatan: kurma meredakan gejala menopaus

• 10 batang: 277 kkal

Mereka kaya dengan kalium, tembaga, besi dan magnesium. Mereka juga termasuk vitamin C dan mereka dari kumpulan B. Mereka mempunyai kesan pencahar yang lembut. Mereka mengandungi banyak boron, sehingga mereka dapat mengurangkan gejala menopaus dan mencegah osteoporosis.

Artikel yang disyorkan:

Buah kering: pisang berkesan melawan hipertensi dan bisul

• 10 batang: 360 kkal

Mereka menurunkan tekanan darah kerana banyak kalium. Mereka mempunyai sedikit serat, jadi mereka tidak akan membantu mereka yang mengalami sembelit. Walau bagaimanapun, bisul tidak perlu risau - pisang merangsang pengeluaran lendir di dinding perut, yang seterusnya mempercepat penyembuhan ulser. Selain itu, mereka membantu melawan bakteriaHelicobacter pylori. Mereka adalah makanan ringan yang sangat baik untuk saraf, kerana mengandungi tryptophan - asid amino yang, apabila diubah menjadi serotonin, mempunyai kesan menenangkan.

Buah kering: plum membantu pencernaan

• 10 batang: 266 kkal

Mereka terkenal dengan sifat pencahar. Makan tiga plum setiap hari atau minum segelas kompot kering akan mengurangkan sembelit. Plum juga mengandungi banyak beta-karoten, serta vitamin C dan E, zat dengan sifat anti-barah. Oleh kerana kaya dengan zat besi, fosforus, kalsium, magnesium dan vitamin B, mereka disarankan untuk orang yang mengalami anemia dan vegetarian.

Amaran!

Buah ara, kurma dan kismis boleh menyebabkan atau memburukkan lagi gejala migrain. Mereka mengandungi protein yang mengandungi tiramina, yang menyebabkan sakit kepala.

bulanan "Zdrowie"