Diet untuk mencegah diabetes - peraturan, menu

Diet dan senaman adalah kaedah terbaik untuk mencegah diabetes. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa gaya hidup sihat mengurangkan risiko terkena diabetes jenis 2 juga pada orang yang mempunyai sejarah penyakit keluarga. Periksa apa yang harus dimakan sehingga diabetes tidak berkembang, produk mana yang tidak digalakkan dan cuba menu contoh.

Diet anti-diabetes adalah makanan yang tujuannya bukan hanya untuk mengekalkan kepekatan glukosa darah yang betul (hampir normal) dalam serum darah, tetapi juga kepekatan lipid dan lipoprotein serum yang optimum, nilai tekanan darah yang optimum, dan pencapaian dan pemeliharaan berat badan yang diinginkan.

Antara penyebab utama diabetes, dan kemudian diabetes jenis 2, kegemukan dibezakan, tetapi juga faktor lain yang berkaitan dengan sindrom metabolik, seperti tekanan darah tinggi, gangguan lipid, dan ketahanan insulin.

Diet untuk mencegah diabetes - peraturan

1) Pilih bijirin penuh dan roti gandum, groats tebal dan karbohidrat kompleks lain

Sumber utama dalam diet mestilah karbohidrat kompleks, termasuk. roti gandum dan gandum, groats tebal (soba, barli mutiara, quinoa, amaranth), beras liar dan coklat, pasta gandum (rai, dieja, soba, gandum durum).

Elakkan produk yang terdapat dalam komposisinya, antara lain: gula, sirup glukosa-fruktosa, sirap glukosa, fruktosa, molase, malt.

Anda harus mengehadkan semua jenis gula-gula, bar, coklat, kue dan kek, madu, jem, pengawet, minuman manis, jus. Di samping itu, kerana kandungan GI dan karbohidrat tinggi, tepung gandum halus dan produk berdasarkannya harus dikurangkan minimum, termasuk roti putih, roti gula-gula, roti, pasta, pancake, ladu, ladu (disediakan pada tepung gandum jenis rendah). penggilingan), nasi putih, kisar kecil, kentang.

Semasa memilih roti gandum, perhatikan kehadiran gula tambahan, malt barli, madu, karamel atau molase. Bahan-bahan ini meningkatkan kadar glukosa darah.

Baca juga: Diabetes. Diet dan senaman untuk merawat diabetes INDEKS Glikemik: apa itu? Apa yang bergantung kepada indeks glisemik? SLIMMING DIABETIC: putus gelung kecacatan

2) Buah ya, tetapi tidak dikeringkan

Sayur-sayuran mesti dimakan dengan setiap hidangan. Semua dibenarkan, tetapi dalam jumlah terhad, disyorkan untuk makan empat: kacang polong, kacang polong, bit dan kentang. Buah harus dimakan lebih sedikit daripada sayur-sayuran kerana kandungan gula sederhana yang terdapat secara semula jadi. Sebaiknya makan mentah, tidak hancur, pilih mereka yang mempunyai GI rendah, misalnya beri, aprikot, limau gedang, epal, pic. Anda harus mengehadkan bahagian buah kering dalam diet. Anda juga boleh menggabungkannya dengan biji, biji, kacang, yang, kerana kandungan lemak, akan mengurangkan lonjakan glukosa darah.

3) Pilih daging tanpa lemak dan produk tenusu rendah lemak

Dianjurkan untuk makan protein yang sihat, sumbernya adalah produk haiwan, termasuk:

Untuk produk tenusu, kami tidak mengesyorkan keju kuning, keju kotej lemak, keju rennet, keju yang diproses, keju penyebaran, keju biru, krim.

• jenis daging tanpa lemak - unggas (ayam belanda, ayam tanpa kulit), daging sapi muda, daging lembu, arnab, daging babi, daging tanpa lemak atau sirloin, ham)
• telur - telur rebus, telur dadar, telur hancur digoreng dalam kuali bebas lemak adalah disyorkan
• produk tenusu - dengan kandungan lemak berkurang (1.5%), yoghurt, kefir, dadih, lebih disukai semula jadi;
  kurus tanpa lemak
• ikan - lebih disukai tanpa lemak, seperti ikan kod, pollock, hake, dan ikan laut berlemak, seperti salmon, ikan tenggiri

Dan juga protein sayuran yang berasal dari produk seperti: kacang, kacang polong, lentil, kacang buncis, yang bukan hanya sumber protein yang baik, tetapi juga banyak vitamin, mineral dan serat.

4) Pilih minyak zaitun dan bukannya lemak babi

Dianjurkan untuk menggunakan minyak sayuran seperti minyak zaitun dan minyak rapeseed sebagai sumber utama lemak tak jenuh tunggal. Walau bagaimanapun, sumber asid lemak tak jenuh ganda adalah: ikan laut berlemak (salmon, makarel, ikan bilis), minyak ikan, walnut, biji rami, biji chia, minyak biji rami.

Lemak tepu adalah lemak yang berasal dari haiwan, jadi anda harus meminimumkan atau mengecualikan dari diet, antara lain: lemak babi, daging asap, krim, mentega, daging berlemak dan sosej (terutama daging, sosej, sosis, pate), serta produk tenusu penuh lemak .

Penting

Anda harus menghadkan pengambilan garam, penggunaan campuran rempah siap pakai seperti maggi, vegeta, kicap, serta penggunaan produk seperti: keju masin, terutama keju air garam, ikan salai, potongan sejuk, sosis kabanos dan semua produk yang sangat diproses.

Diet untuk mencegah diabetes - menu

Contoh menu dalam diet pencegahan diabetes, menyediakan sekitar 1640 kkal (16.5 WW).

SARAPAN PAGI - kira-kira 416 kkal (4.5 WW, 2.3 WBT) - sandwic dengan humus, selada dan tomato ceri

• 3 keping roti tepung gandum penuh 35g setiap satu - kira-kira 216 kkal
• 1 sudu teh mentega untuk penyebaran - kira-kira 20 kcal

Dianjurkan untuk makan 5 kali sehari secara berkala selama 3 jam.

• 45 g humus - 3 sudu teh - kira-kira 150 kkal
• 3 daun selada atau sebilangan kecil tauge
• 1 biji tomato dan beberapa keping bawang - kira-kira 30 kkal

SNACK - kira-kira 187 kkal (1.5 WW, 1.2 WBT) - yogurt dengan dedak dan pic

• 1/2 pic - kira-kira 20 kcal
• 1 sudu dedak gandum - kira-kira 7 kcal
• 150 g yoghurt semula jadi - kira-kira 100 kcal
• sudu besar serpihan badam - kira-kira 60 kcal

Tuangkan yogurt ke dalam bekas mudah alih (mungkin balang). Masukkan kepingan dadu, dedak dan serbuk badam.

Kami mengesyorkan

Pengarang: Masa S.A

Adakah anda mencari idea untuk hidangan dengan indeks glisemik rendah? Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif Panduan Kesihatan. Nikmati rancangan yang disesuaikan secara individu, penjagaan ahli diet berterusan dan banyak resipi siap untuk makanan yang sihat dan enak. Sokong badan sekiranya sakit, dan pada masa yang sama kelihatan dan berasa lebih baik!

Ketahui lebih lanjut Penting

Antara kaedah pemprosesan kuliner yang disukai, mendidih di dalam air atau mengukus, merebus tanpa menggoreng, memanggang di lengan kerajang atau perkamen. Makanan yang digoreng atau dibakar hendaklah disimpan minimum. Semasa rawatan haba pada suhu tinggi, AGE (produk akhir glisasi protein) terbentuk, yang mempunyai kesan pro-radang yang kuat dan boleh menyumbang kepada perkembangan diabetes.

Semasa menyediakan makanan, ingatlah untuk tidak terlalu banyak memasak produk bijirin, kentang, sayur-sayuran, kerana ini mempengaruhi GI yang lebih tinggi. Untuk menebal sup dan bukannya yogurt, kefir atau susu.

LUNCH - kira-kira 475 kkal (5 WW, 2,75 WBT) - ayam dengan soba, paprika dan pasli

• 50 g soba (berat sebelum memasak) - kira-kira 161 kkal
• lada utuh - kira-kira 65 kcal
• setengah bawang - kira-kira 15 kcal
• 1 sudu minyak zaitun - kira-kira 90 kcal
• pasli
• 1 sudu besar biji bunga matahari - kira-kira 66 kcal
• 100 gram fillet ayam - kira-kira 100 kcal
• bawang putih, lada lemon, dill, dan garam

Potong ayam menjadi kiub. Perap dalam bawang putih dan rempah. Goreng dalam minyak zaitun, masukkan paprika dadu dan bawang. Campurkan dengan soba yang dimasak. Taburkan dengan biji bunga matahari dan pasli.

Mengurangkan berat badan sebanyak 5%, berkat peningkatan diet dan perubahan gaya hidup, membantu mencegah perkembangan diabetes.

SELEPAS / makanan ringan kira-kira 212 kkal (1.5 WW, 1.52 WBT)

• 1 keping roti dieja (30g) - kira-kira 48 kcal
• kunyah
• 2 lobak - kira-kira 4 kcal
• 120 gram keju kotej tanpa lemak - kira-kira 135 kcal
• 2 sudu besar yoghurt semula jadi - kira-kira 30 kkal

Parut yogurt dengan keju kotej.Masukkan lobak parut dan daun bawang. Kami makan dengan roti.

MAKANAN - lebih kurang 350 kkal (4 WW, 1,9 WBT) - salad dengan biji labu dan sos vinaigrette

• 2-3 gelas campuran selada, satu wortel parut pada parut kasar - kira-kira 12 kcal
• 2 biji tomato - kira-kira 52 kcal
• 2 sudu besar sos vinaigrette - kira-kira 100 kcal
• satu sudu teh biji labu - kira-kira 30 kcal
• 1 dan 1/2 keping roti rai (60 g) - kira-kira 100 kcal
• kira-kira 1/3 sudu teh pesto atau humus untuk menyebarkan roti - kira-kira 13 kcal

Perlu diketahui

Lebih banyak maklumat boleh didapati di www.niebieskipasek.pl, yang merupakan ringkasan pengetahuan mengenai pra-diabetes. Ini juga merupakan kumpulan nasihat mengenai pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat.

Artikel yang disyorkan:

Penukar karbohidrat: jadual akan membantu anda mengatur diet anda

Sumber: Laporan sosial "Poland dalam pra-diabetes"

Profilaksis diabetes

Kami mengembangkan laman web kami dengan memaparkan iklan.

Dengan menyekat iklan, anda tidak membenarkan kami membuat kandungan berharga.

Lumpuhkan AdBlock dan muat semula halaman.