Helo! Adakah sayur-sayuran yang dimasak secara individu mengekalkan lebih banyak vitamin dan nilai pemakanan daripada yang dimasak dalam satu periuk bersama? Bagaimana cara memasak sayur-sayuran untuk mengekalkan sebanyak mungkin vitamin dan kalori?
Helo! Memanaskan kukus dan tekanan adalah yang terbaik untuk mineral dan vitamin selain vitamin C. Tidak mengupas sayur dari kulit (wortel atau kentang) juga mempunyai kesan positif. Telah diketahui bahawa sayur-sayuran tidak boleh dipotong, tetapi dimasak secara keseluruhan.
Walaupun terdapat petua ini, perlu diingat bahawa pelbagai makanan, termasuk salad dan buah, akan memberi anda vitamin dan mineral. Tidak penting untuk nilai pemakanan sama ada sayur dimasak bersama atau secara berasingan.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.
