Metabolisme adalah mesin perubahan biokimia dalam badan kita, yang dibina dengan tepat dan menjaga keseimbangan tenaga.
Hidup di zaman moden - era makan berlebihan, penggunaan produk yang sangat diproses dan kurang bersenam - sayangnya tidak menjadikan tugasnya lebih mudah dan membawa kepada peningkatan massa tisu adiposa. Sekiranya kita memberikan lebih banyak kalori dalam makanan daripada yang diperlukan oleh badan kita, obesiti akan berkembang terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, bukan hanya kalori yang harus dipersalahkan ...
Masalahnya lebih luas. Cukup untuk menyebut gangguan epigenetik, hormon atau berjangkit dalam satu urutan. Tetapi ada satu lagi faktor penting yang selama ini diremehkan: mikrobiota usus . Mikroorganisma, terutamanya bakteria yang menghuni saluran pencernaan kita, secara aktif terlibat dalam pencernaan nutrien. Melalui sebatian yang dihasilkan (yang disebut metabolit), mereka tidak hanya mempengaruhi seberapa banyak tenaga yang kita dapat dari makanan, tetapi juga mengawal proses lipogenesis, iaitu pembentukan lemak .
Anda adalah apa yang ada di usus anda
Adakah anda tahu bahawa cukup untuk mendapatkan bakteria dari orang gemuk untuk menambah berat badan? Inilah yang diketahui oleh para saintis dengan melakukan penyelidikan haiwan eksperimental. Ketika tikus tanpa lemak ditransplantasikan dengan mikrobiota tikus gemuk, yang pertama didapati lebih cekap dalam mendapatkan tenaga dari makanan mereka, yang mengakibatkan peningkatan pemendapan lemak. Secara harfiah, penerima semasa prosedur transplantasi menganggap fenotip (penampilan) penderma . Menariknya, apabila tikus dibiakkan sepenuhnya tanpa mikrobiota di makmal, mereka tidak takut dengan diet jangka panjang dan berkalori tinggi.
Penyelidikan saintifik membuktikan bahawa orang yang kurus dan gemuk mempunyai komposisi mikrobiota yang berbeza. Orang yang mempunyai berat badan berlebihan dan gemuk sering mempunyai bakteria genera yang kurang bermanfaat di usus mereka Bakteroidetes dan Bifidobacteriumdan banyak lagi Firma, atau sebenarnya salah satu kelas mereka, iaitu Molekul. Dan inilah yang memudahkan penyerapan gula sederhana dari makanan dan memecah polisakarida tumbuhan (misalnya serat) yang terkandung dalam makanan, yang secara fisiologinya tidak dicerna di saluran pencernaan kita. Dengan cara ini, bakteria jenis Mollicutes memberikan pemiliknya dengan jumlah sehingga 200 kkal sehari lebih banyak daripada pada orang kurus. Sedikit? Mungkin dalam satu hari, tetapi dalam beberapa bulan, pound tambahan akan hilang .
Masih terdapat mikroba malignan yang lain. Sebilangan orang yang mempunyai berat badan berlebihan hidup, misalnya, oleh bakteria yang dahagakan gula dan lemak sederhana. Untuk mendorong pemiliknya membuat pilihan makanan yang sesuai, mereka memberikan serotonin (hormon kebahagiaan) sebagai ganti, yang, setelah "kalori kosong", akan menjadikannya dalam keadaan sihat . Terdapat juga spesies yang mengganggu penghasilan leptin - hormon kenyang - yang seterusnya berubah menjadi rasa lapar yang tidak terkawal .
Secara ringkas mengenai asid lemak rantai pendek
Microbiota adalah ciptaan aktif. Ini terutamanya menghasilkan apa yang disebut asid lemak rantai pendek (SCFA), yang paling penting ialah asid asetik, butik dan propionik. Mereka terbuat dari serat dan - seperti pengeluar bakteria mereka - mengatur proses metabolik . Asid ini secara fisiologi sangat bermanfaat.
Sebagai contoh, asid butirik memberi nutrien pada sel-sel usus, tetapi juga meningkatkan kepekaan tisu terhadap insulin, sehingga mencegah perkembangan diabetes jenis 2. Bersama dengan asid propionik, ia merangsang pengeluaran hormon kenyang. Menariknya, ia juga dapat merangsang pembentukan sel-sel lemak dan penyimpanan titisan lemak di dalamnya, mungkin melalui peningkatan pengambilan glukosa atau penyertaan dalam pembentukan lipid. Sebaliknya, ia menghalang lipolisis, yang, bersama dengan merangsang pengambilan glukosa dan sintesis trigliserida, menjadikannya agen terapi yang berpotensi dalam memerangi hiperglikemia dan hiperlipidemia .
Penghasilan asid lemak pendek mempunyai kesan yang signifikan dalam menjaga integriti penghalang usus. Ini adalah struktur fizikal yang terdiri daripada sel epitelium. Mereka ditutup dengan lapisan lendir pelindung yang dihuni oleh bakteria usus. Bersama dengan sistem peredaran darah, limfatik, imun dan saraf, sel-sel epitelium membentuk pelabuhan khusus yang membatasi penembusan bakteria patogen dan metabolit toksiknya ke dalam darah . Penghalang diperkuat oleh keseimbangan mikrobiota dan sintesis asid lemak yang optimum.
Malangnya, sukar untuk menemui keadaan seperti itu di usus orang gemuk. Obesiti adalah salah satu faktor penting yang menyebabkan dysbiosis (gangguan dalam komposisi dan fungsi mikrobiota). Banyak kajian menunjukkan bahawa penghalang usus kemudiannya terlalu telap . Ini membawa kepada endotoksemia, iaitu meracuni tubuh dengan antigen dan zat bakteria yang menganggu metabolisme. Semakin kuat endotoksemia, semakin besar berat badan, toleransi glukosa semakin terjejas dan, akibatnya, diabetes, peningkatan kolesterol darah, dan kehadiran aterosklerosis dan hipertensi .
Probiotik dan prebiotik dalam rawatan kegemukan
Sekiranya kegemukan mungkin berkaitan dengan dysbiosis dan akibatnya, bagaimana anda mengembalikan keseimbangan usus yang berharga?
- Yang terpenting, elakkan makanan yang kaya dengan lemak dan gula, dan sertakan serat dan prebiotik, iaitu nutrien yang tidak dicerna yang menyuburkan bakteria usus, ke dalam makanan harian anda.Prebiotik merangkumi dalam produk bijirin penuh, daun bawang, bawang, bawang putih atau pisang .
- Adalah perlu untuk memasukkan aktiviti fizikal ke dalam rutin harian, kerana tanpanya tidak ada gunanya membicarakan kesihatan manusia dalam dimensinya .
- Tambahan yang diperlukan adalah suplemen dengan probiotik, iaitu strain bakteria probiotik yang dipilih dengan sifat pro-kesihatan yang terbukti . Terima kasih kepada mereka bahawa anda dapat mengembalikan keseimbangan - baik dalam komposisi dan fungsi bakteria usus.
Terdapat banyak persediaan probiotik di pasaran suplemen makanan, tetapi terapi probiotik yang disasarkan membawa manfaat terbesar. Semasa mencari produk yang tepat, perhatikan produk yang mempunyai kesan positif terhadap masalah tertentu yang disahkan dalam penyelidikan saintifik.
Bagaimana anda tahu probiotik dapat menyelesaikan masalah metabolik? Ubat berasaskan bukti (EBM) dapat membantu. Pada tahun 2016, tinjauan sistematik terhadap ujian klinikal (iaitu penyelidikan yang dilakukan pada manusia) dilakukan, yang menunjukkan bahawa mengambil strain probiotik yang dipilih mungkin mempunyai kesan positif pada sekurang-kurangnya salah satu parameter yang berkaitan dengan proses metabolik. Didapati bahawa suplemen probiotik yang sesuai dapat meningkatkan kepekatan glukosa puasa atau insulin, serta parameter metabolisme lipid terpilih . Pada tahun 2018, analisis meta (ringkasan statistik banyak ujian klinikal) dilakukan, yang mengesahkan bahawa indeks jisim badan (BMI) menurun pada orang yang mengambil probiotik . Karya ini menganalisis banyak jenis bakteria yang tidak selalu terdapat di pasaran Poland.
Apa yang anda akan dapat di farmasi Poland?
Sekiranya anda ingin menerima sediaan yang bukan hanya bertujuan untuk membina semula mikrobiota usus, tetapi yang paling penting untuk mengatur proses metabolik, cari yang mengandungi strain probiotik: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus paracasei W20, Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 dan Lactobacillus lactis W19. Ia bagus apabila juga mengandungi prebiotik, seperti frukto-oligosakarida dan inulin. Mereka akan menjadi sumber tenaga untuk bakteria usus.
Produk yang mengandungi probiotik dan prebiotik disebut sebagai sinbiotik. Berkat tindakan ganda, mikrobiota usus dapat menjana semula dan membina semula mekanisme pertahanan yang mencegah endotoksemia. Set strain probiotik
mengatur rembesan asid lemak rantai pendek, dan merangsang sintesis sebatian anti-radang dan protein seperti glukagon (GLP-1 dan GLP-2), yang terlibat dalam pengawalan metabolisme dan memekatkan tisu kepada insulin, melawan perkembangan rintangan insulin . Di samping itu, probiotik meningkatkan pengeluaran yang disebut lendir. Ini adalah protein khas (digabungkan dengan gula) yang melapisi dinding usus, yang memastikan pemprosesan dan penyingkiran toksin yang berasal dari sel dan bakteria dari badan, yang diperlukan untuk peraturan fisiologi tisu adiposa yang betul . Prebiotik, pada gilirannya, diperlukan untuk mengawal rembesan hormon kenyang dan mencegah selera makan berlebihan .
Fesyen yang sihat
Mikrobiota usus menentukan penyerapan nutrien dari makanan, sehingga mengatur pengurusan tenaga tubuh, dan dengan itu menjaga berat badan yang sihat. Gangguan dalam komposisi mikrobiota kini dianggap salah satu penyebab kegemukan dan kegemukan. Penggunaan probiotik tidak diragukan lagi adalah salah satu trend kesihatan yang paling baik pada masa kini. Dengan menggunakan probiotik, anda bukan sahaja akan memastikan komposisi mikrobiota yang betul, tetapi juga meningkatkan peluang mencapai sosok impian anda.
1. Dhurandhar, E.J .; Keith, S.W. Etiologi kegemukan di luar makan lebih banyak dan kurang bersenam. Klinik Am Am Terbaik Gastroenterol 2014, 28, 533–544.
2. Parekh, P.J .; Balart, L.A.; Johnson, D.A. Pengaruh Mikrobioma usus terhadap obesiti, sindrom metabolik dan penyakit gastrousus. Gastroenterologi Klinikal dan Terjemahan 2015, 6, e91.
3. Turnbaugh, P.J .; Bäckhed, F .; Fulton, L .; Gordon, J.I. Kegemukan yang disebabkan oleh diet dikaitkan dengan perubahan ketara tetapi dapat diterbalikkan pada mikrobioma usus distal tikus. Mikroba Host Sel 2008, 3, 213–223.
4. Turnbaugh, P.J. Mikroba dan Obesiti Diet: Cepat, Murah, dan Tidak Terkawal. Mikroba Host Sel 2017, 21, 278–281.
5. Turnbaugh, P.J .; Ley, R.E .; Mahowald, M.A .; Magrini, V .; Mardis, E.R .; Gordon, J.I. Mikrobioma usus yang berkaitan dengan obesiti dengan peningkatan kapasiti pengambilan tenaga. Alam semula jadi 2006, 444, 1027–1031.
6. Stephens, R.W .; Arhire, L .; Covasa, M. Gut Microbiota: Dari Mikroorganisma hingga Organ Metabolik yang Mempengaruhi Obesiti. Obesiti (Musim Semi Perak) 2018, 26, 801–809.
7. van de Wouw, M .; Schellekens, H .; Dinan, T.G .; Cryan, J.F. Paksi Microbiota-Gut-Brain: Modulator Metabolisme dan Selera Tuan Rumah. J Nutr 2017, 147, 727–745.
8. Schéle, E .; Grahnemo, L .; Anesten, F .; Hallén, A .; Bäckhed, F .; Jansson, J.-O. Mikrobiota usus mengurangkan kepekaan leptin dan ekspresi proglucagon neuropeptida penekan obesiti (Gcg) dan faktor neurotropik yang diturunkan otak (Bdnf) dalam sistem saraf pusat. Endokrinologi 2013, 154, 3643–3651.
9. den Besten, G .; van Eunen, K .; Groen, A.K .; Venema, K .; Reijngoud, D.-J .; Bakker, B.M. Peranan asid lemak rantai pendek dalam interaksi antara diet, mikrobiota usus, dan metabolisme tenaga inang. J. Lipid Res. 2013, 54, 2325–2340.
10. Dewan, E.S.; Preston, T .; Frost, G .; Morrison, D.J. Peranan Asid Lemak Rantai pendek yang dihasilkan oleh Mikrobiota usus dalam Kesihatan Metabolik dan Kardiovaskular. Rep Curr Nutr 2018.
11. Kelly, C.J .; Zheng, L .; Campbell, E.L .; Saeedi, B .; Scholz, C.C .; Bayless, A.J .; Wilson, K.E .; Glover, L.E .; Kominsky, D.J .; Magnuson, A .; et al. Penghancuran antara Fungsi Asid Lemak Rantai Pendek Mikrobiota dan Fungsi Penghalang Tissue Penghalang Epitelial Epifelial HIF. Mikroba Host Sel 2015, 17, 662–671.
12. Salvo Romero, E .; Alonso Cotoner, C .; Pardo Camacho, C.; Casado Bedmar, M .; Vicario, M. Fungsi penghalang usus dan penglibatannya dalam penyakit pencernaan. Rev Esp Enferm Dig 2015, 107, 686–696.
13. Amar, J .; Burcelin, R .; Ruidavets, J.B .; Cani, P.D .; Fauvel, J .; Alessi, M.C .; Chamontin, B .; Ferriéres, J. Pengambilan tenaga dikaitkan dengan endotoksemia pada lelaki yang nampaknya sihat. Am. J. Clin. Khasiat. 2008, 87, 1219–1223.
14. Clemente-Postigo, M .; Queipo-Ortuño, M.I .; Murri, M .; Boto-Ordoñez, M .; Perez-Martinez, P .; Andres-Lacueva, C .; Cardona, F .; Tinahones, F.J. Peningkatan endotoksin selepas kelebihan lemak berkaitan dengan hipertrigliseridemia pasca-prandial pada pesakit yang mengalami obesiti. J Lipid Res 2012, 53, 973–978.
15. Kelly, C.J .; Colgan, S.P .; Frank, D.N. Daripada mikroba dan makanan: akibat kesihatan dari endotoksemia makanan. Amalan Klinik Nutr 2012, 27, 215–225.
16. Requena, T .; Martínez-Cuesta, M.C .; Peláez, C. Diet dan mikrobiota berkaitan dengan kesihatan dan penyakit. Fungsi Makanan 2018, 9, 688–704.
17. Monda, V .; Villano, Saya.; Messina, A .; Valenzano, A .; Esposito, T .; Moscatelli, F .; Viggiano, A .; Cibelli, G .; Chieffi, S.; Monda, M .; et al. Latihan Mengubah Mikrobiota Usus dengan Kesan Kesihatan Positif. Oksid Med Sel Longev 2017, 2017.
18. Bukit, C .; Guarner, F .; Reid, G .; Gibson, G.R .; Merenstein, D.J .; Peluh, B.; Morelli, L .; Canani, R.B .; Flint, H.J .; Salminen, S.; et al. Dokumen konsensus pakar. Pernyataan konsensus Persatuan Ilmiah Antarabangsa untuk Probiotik dan Prebiotik mengenai skop dan penggunaan istilah probiotik yang sesuai. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014, 11, 506–514.
19. Razmpoosh, E .; Javadi, M .; Ejtahed, H.-S .; Mirmiran, P. Probiotik sebagai agen bermanfaat dalam pengurusan diabetes mellitus: tinjauan sistematik. Metab Diabetes. Res. Pendeta 2016, 32, 143–168.
20. Borgeraas, H .; Johnson, L.K .; Skattebu, J .; Hertel, J.K .; Hjelmesaeth, J. Kesan probiotik terhadap berat badan, indeks jisim badan, jisim lemak dan peratusan lemak pada subjek dengan berat badan berlebihan atau obesiti: tinjauan sistematik dan meta-analisis percubaan terkawal secara rawak. Obes Rev 2018, 19, 219–232.
21. Cani, P.D .; Possemiers, S .; Van de Many, T .; Guiot, Y .; Everard, A .; Rottier, O .; Geurts, L .; Naslain, D.; Neyrinck, A .; Lambert, D.M .; et al. Perubahan mikrobiota usus mengawal keradangan pada tikus gemuk melalui mekanisme yang melibatkan peningkatan ketelapan usus yang didorong oleh GLP-2. Usus 2009, 58, 1091–1103.
22. de Vrese, M .; Schrezenmeir, J. Probiotik, prebiotik, dan sinbiotik. Lanjutan Biokimia. Eng. Bioteknologi. 2008, 111, 1–66.
23. Picard, C.; Fioramonti, J .; Francois, A .; Robinson, T .; Neant, F .; Matuchansky, C. Artikel kajian: bifidobacteria sebagai agen probiotik - kesan fisiologi dan faedah klinikal. Tanggungjawab. Farmakol. Ada. 2005, 22, 495–512.
24. Moroti, C.; Souza Magri, L.F .; de Rezende Costa, M .; Cavallini, D.C.U .; Sivieri, K. Kesan penggunaan gegaran simbiotik baru terhadap kadar glisemia dan kolesterol pada orang tua dengan diabetes mellitus jenis 2. Kesihatan Lipid Dis 2012, 11, 29.
25. Kailasapathy, K .; Chin, J. Kelangsungan hidup dan potensi terapi organisma probiotik dengan merujuk kepada Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium spp. Immunol. Sel Biol. 2000, 78, 80–88.
26. Lam, V .; Su, J .; Koprowski, S.; Hsu, A .; Tweddell, J.S.; Rafiee, P .; Kasar, G.J .; Salzman, N.H .; Baker, J.E. Mikrobiota usus menentukan keparahan infark miokard pada tikus. FASEB J. 2012, 26, 1727–1735.
