Bapa mertua saya didiagnosis menghidap barah pankreas pada fasa pertama. Dia sedang bersiap untuk operasi membuang sebahagian pankreas. Makanan apa yang harus dia ikuti sebelum dan selepas pembedahan?
Halo Karolina, Diet dalam kedua kes ini bergantung pada keadaan pankreas dan saluran pencernaan. Sebelum pembedahan, yang terbaik adalah mengikuti cadangan diet yang mudah dicerna yang menjauhkan pankreas, kaya dengan kalori dan rendah lemak. Seharusnya tidak lebih dari 50 g sehari, berasal dari protein, iaitu daging sejuk dan daging. 20-30 g mesti berasal dari lemak sayuran atau mentega dan marjerin lembut. Oleh kerana bekalan lemak dan vitamin yang lebih kecil, jumlah sayur-sayuran yang kaya dengan beta karoten harus ditingkatkan. Makanan yang sukar dicerna, tinggi serat atau pedas harus dikeluarkan dari diet. Protein, mudah dicerna, mesti terdapat dalam setiap hidangan, bukan hanya satu. Menu contoh: Sarapan Roti ringan, roti pra-kering, keju cottage, jem; untuk minum kopi bijirin dengan susu skim Sarapan ke-2 Challah dengan mentega, koktel buah (tanpa kulit dan biji) dan makan siang yoghurt tepung, bebola ayam, kentang tumbuk, ubi jalar rebus, haluskan, selada. Teh petang, biskut buatan sendiri, jeli. Makan malam. Selepas pembedahan, diet anda akan bergantung pada keadaan sistem pencernaan dan pankreas anda. Selalunya, makan dengan campuran nutrien siap digunakan supaya pesakit tidak menurunkan berat badan.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.
