Kalium adalah salah satu daripada tiga mineral terpenting untuk badan kita. Kalium sangat mustahak untuk jantung berfungsi dengan baik dan mencegah bengkak. Kekurangan dan kelebihannya berbahaya bagi kesihatan. Baca atau dengar peranan kalium dalam badan anda.Apakah sumber kalium dalam makanan? Dalam produk apa ia muncul?
Kalium adalah unsur yang memastikan keseimbangan elektrolit air dan asid-asas badan yang betul. Ion kalium terlibat dalam mengatur pH sel dan tekanan osmotik. Kalium juga penting untuk pembakaran karbohidrat dan protein yang betul. Pengatur utama metabolisme kalium adalah buah pinggang, yang memastikan bahawa kepekatan unsur ini disimpan pada tahap yang tetap.
Dengarkan sumber potasium terbaik dalam makanan dan bagaimana gejala kekurangannya. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petuaUntuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video
Kekurangan kalium - gejala
Kaki atau lengan anda bengkak, anda mempunyai tekanan darah tinggi atau degupan jantung yang tidak teratur - ini mungkin merupakan gejala kekurangan kalium. Kekurangan unsur ini dalam badan juga dapat dibuktikan dengan kekejangan otot kaki semasa bersenam dan dalam keadaan panas. Dengan cara ini, badan memberi isyarat bahawa kalium terlalu banyak habis dengan peluh dan ia perlu diganti. Anda juga mungkin gugup atau letih kerana kekurangan kalium.
Berapa banyak kalium yang kita perlukan setiap hari
Orang dewasa harus memberi tubuh 2000-3,000 mg kalium setiap hari.
Kami mengesyorkan
Pengarang: Masa S.A
Gunakan diet dalam talian yang sesuai dari Panduan Kesihatan, yang juga dikembangkan untuk orang yang mengalami kekurangan vitamin dan mikronutrien. Pelan diet yang dipilih dengan teliti akan memenuhi keperluan pemakanan individu anda. Terima kasih kepada mereka, anda akan kembali sihat dan meningkatkan kesejahteraan anda. Diet ini dikembangkan sesuai dengan cadangan dan standard terkini institusi ilmiah dan penyelidikan.
Ketahui lebih lanjutSiapa yang berisiko kekurangan kalium
Diuretik menyebabkan kita mengeluarkan kalium dalam air kencing kita. Sekiranya kita menggunakannya terlalu kerap dan dalam dos yang tinggi, keseimbangan elektrolit dalam badan mungkin terganggu. Perkara yang sama berlaku untuk beberapa ubat jantung dan yang digunakan untuk tekanan darah tinggi. Sebilangan daripada mereka membuang kalium keluar dari air kencing. Kemudian, semasa rawatan jangka panjang, doktor mengawal tahap unsur dalam darah dan, jika perlu, mengesyorkan menambah diet dengan makanan tambahan kalium.
Makanan tambahan kadang-kadang juga disyorkan untuk penghidap diabetes untuk meningkatkan kepekaan insulin mereka.
Orang yang menjalani diet pelangsingan, menggunakan julap, menderita cirit-birit atau muntah juga terdedah kepada kekurangan kalium. Sekiranya berlaku keracunan, agar tidak menghidrasi dan mengisi elektrolit yang hilang, anda perlu minum banyak (air mineral tidak berkarbonat, teh lemah, sedikit manis, infus chamomile, pudina, jus buah yang dicairkan) atau gunakan sediaan siap pakai.
Kalium berlebihan - adakah ia berbahaya?
Persediaan dengan kalium tidak boleh diambil tanpa berunding dengan doktor. Lebihannya boleh memudaratkan, terutama bagi pesakit buah pinggang. Apabila mereka tidak berfungsi dengan baik, kadang-kadang terlalu banyak ion dapat menumpuk dan ini boleh mengganggu jantung dan bahkan boleh mengancam nyawa. Diet yang kaya dengan makanan tinggi kalium akan dengan cepat mengimbangi kerugian yang disebabkan oleh pengambilan ubat dehidrasi.
Sekiranya tahap kalium anda terlalu tinggi, beberapa ubat mungkin tidak berfungsi dengan baik. Sebagai contoh, peningkatan mendadak dalam kadar kalium darah dalam kombinasi dengan ubat-ubatan tertentu yang sering diresepkan untuk kegagalan jantung dan aritmia (mis. Dengan digitalis), atau perencat ACE, yang digunakan untuk penyakit jantung dan tekanan darah tinggi, boleh merosakkan jantung dengan serius.
Sumber makanan kalium
Kalium terdapat dalam semua makanan kecuali lemak dan gula. Tetapi kebanyakannya terdapat dalam buah-buahan kering - aprikot, buah ara, epal, kismis, serta alpukat dan pisang. Walau bagaimanapun, jangan terlalu banyak makan produk ini, kerana ia tinggi kalori. Janganlah kita menyesali tomato dan makanannya. Kentang juga merupakan sumber kalium yang baik, serta buah sitrus dan sayur-sayuran hijau.
| sayur-sayuran | kandungan kalium mg / 100 g produk | buah | kandungan kalium mg / 100 g produk | susu dan produk susu | kandungan kalium mg / 100 g produk |
| kacang soya, biji kering | 2132 | aprikot kering | 1666 | susu skim, serbuk | 1874 |
| kacang putih, biji kering | 1188 | buah ara, kering | 938 | susu keseluruhan, susu tepung | 1393 |
| kacang polong, biji kering | 937 | kismis, dikeringkan | 833 | susu pekat, dipermanis | 348 |
| lentil merah, biji kering | 874 | alpukat | 600 | yoghurt semula jadi, lemak 2% | 200 |
| lobak kuda | 740 | tembikai | 382 | minuman susu yogurt | 186 |
| pasli, daun | 695 | kismis hitam | 336 | putih telur | 154 |
| kacang | kandungan kalium mg / 100 g produk | produk bijirin | kandungan kalium mg / 100 g produk | biji dan biji-bijian | kandungan kalium mg / 100 g produk |
| kacang pistacio
| 1090 | dedak gandum | 1121 | koko 16%, serbuk | 1927 |
| kacang badam | 778 | muesli dengan buah kering | 564 | labu, biji | 810 |
| kacang tanah | 720 | muesli dengan kismis dan kacang | 443 | popi biru | 963 |
| udang kelapa | 660 | serpihan rai | 422 | biji bunga matahari | 793 |
| daging | kandungan kalium mg / 100 g produk | ikan | kandungan kalium mg / 100 g produk |
| daging dada ayam belanda, tanpa kulit | 460 | putih, halibut segar | 446 |
| daging sapi, bahu | 395 | sardin dalam tomato | 410 |
| daging dada ayam, tanpa kulit | 385 | ikan tenggiri, segar | 396 |
| daging lembu, sirloin | 382 | ikan mas, segar | 384 |
| kambing, kaki | 380 | salmon, segar | 371 |
| daging babi, pinggang babi mentah pada tulang | 343 | ikan kod, segar, tanpa kulit | 364 |
bulanan "Zdrowie"
