Beet - Faedah Kesihatan

Definisi

Beet adalah sayuran yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Daunnya, direbus, sangat kaya dengan vitamin A, dalam vitamin B2 dan B9 (dan sedikit kurang vitamin B1, B5, B6, C dan E) dan vitamin K. Sebaliknya, daunnya merupakan sumber penting magnesium, mangan, tembaga dan besi, tetapi juga kalsium dan kalium. Disebabkan oleh kekuatan antioksidan yang penting, bit juga mengurangkan risiko kanser payudara dan paru-paru.