Serai - penyembuhan sifat dan penggunaannya

Lihat lebih banyak gambar Minyak serai dan serai - penyembuhan sifat dan aplikasi 4

Serai, kerana sifat penyembuhannya, telah digunakan dalam perubatan rakyat di Asia dan Amerika Selatan. Penyelidikan moden mengesahkan bahawa serai mempunyai kesan kesihatan. Walau bagaimanapun, minyak yang paling berharga berasal dari serai - minyak serai. Periksa khasiat serai yang lain dan cara menggunakannya di dapur.

Serai (Cymbopogon citratus) mempunyai banyak sifat penyembuhan, sebab itulah ia telah digunakan dalam perubatan semula jadi di Asia dan Amerika Selatan selama bertahun-tahun. Kesan kesihatannya disahkan oleh penyelidikan saintifik moden. Mereka menunjukkan bahawa zat yang paling menggalakkan kesihatan terkandung dalam minyak serai - minyak serai (serai adalah serai).

Serai - sifat penyembuhan

Dalam perubatan semula jadi India, serai telah digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan dan kurang selera makan, dan juga sebagai ubat antitussive, antispasmodik dan antirheumatik.

Nama lain untuk serai adalah serai dan sitronella.

Orang Cina, sebaliknya, percaya bahawa minuman berasaskan serai membantu melegakan sakit kepala dan sakit perut. Sebaliknya, di Amerika Selatan, serai digunakan sebagai alat untuk mencerahkan minda dan meningkatkan daya tumpuan. Ia ditambah dengan minuman pasangan yerba yang popular di Brazil, memberikan aroma lemon yang menyegarkan.

Kajian moden menunjukkan bahawa serai mempunyai kesan yang baik terhadap kadar kolesterol dan glukosa dalam darah, oleh itu disarankan dalam diet pesakit dengan diabetes jenis 2.

Baca juga: Teh hijau - sifat penyembuhan dan penyediaan Wheatgrass: khasiat dan penggunaan jus wheatgrass Smoothie hijau: resipi untuk smoothie dengan spirulina dan daun hijau Perlu diketahui

Nilai pemakanan serai, mentah (per 100 g)

Nilai tenaga - 99 kcal
Jumlah protein - 1.82 g
Lemak - 0,49 g
Karbohidrat - 25.31 g

Vitamin

Vitamin C - 2.6 mg
Tiamin - 0,065 mg
Riboflavin - 0.135 mg
Niacin - 1.101 mg
Vitamin B6 - 0,080 mg
Asid folik - 75 µg
Vitamin A - 6 IU

Mineral

Kalsium - 65 mg
Zat besi - 8.17 mg
Magnesium - 60 mg
Fosforus - 101 mg
Kalium - 723 mg
Natrium - 6 mg
Zink - 2.23 mg

Asid lemak

tepu - 0.119 g
tak jenuh tunggal - 0,054 g
tak tepu - 0.170 g

Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai

Minyak serai - sifat dan aplikasi

Ciri-ciri perubatan yang paling banyak dikaitkan dengan minyak yang diperoleh dari serai, iaitu minyak serai. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk mengobati radang kulit dan bisul. Kini diketahui bahawa minyak serai:

Selain itu, minyak serai menghalau nyamuk, bulu dan serangga lain yang mengganggu.

mempunyai sifat bakterisida dan fungisida (oleh itu disarankan, antara lain, kepada orang yang mengalami jerawat)
mempunyai kesan menenangkan dan meningkatkan mood
membantu melegakan sakit otot dan sakit kepala

Minyak serai mempunyai kesan serbaguna kepada bahan yang disebut citral (menyumbang 65 hingga 85 peratus dari jumlah kandungan minyak). Kajian terbaru juga menunjukkan bahawa sitral berpotensi mempunyai sifat anti-barah.

Ini akan berguna untuk anda

Minyak serai - bagaimana menggunakannya?

Minyak serai tidak boleh disapu pada kulit sahaja, tetapi dicairkan dengan minyak lain. Ia cukup untuk menggabungkan satu sudu minyak biji anggur dengan 1-2 tetes minyak. Dengan campuran yang disediakan dengan cara ini, anda boleh melakukan urutan santai atau menggosoknya ke tempat yang sakit di badan. Untuk menyediakan mandi santai, tuangkan 2-3 tetes minyak pati ke dalam tab mandi separuh penuh dengan air suam. Untuk aromatik udara, tuangkan kira-kira 2-3 tetes ke perapian, lampu atau pelembap udara aromatik.

Minyak serai tidak boleh digunakan pada wanita hamil dan berlebihan (boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit).

Kami mengesyorkan

Pengarang: Masa S.A

Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!

Ketahui lebih lanjut

Serai - digunakan di dapur

Serai mempunyai - seperti namanya - rasa lemon dengan sedikit halia. Di dapur, kedua-dua umbi dan pucuk tanaman digunakan. Serai sesuai dengan hampir semua jenis hidangan. Rasanya paling enak jika digabungkan dengan santan, ayam dan makanan laut. Ia juga boleh ditambah ke dalam teh.