Bagaimana memberi makan kanak-kanak berusia 11 tahun dengan kolitis ulseratif? Dia juga mengalami sedikit anemia.
Malangnya, kekurangan nutrien sangat biasa pada kolitis ulseratif. Data dari literatur menunjukkan bahawa 81% pesakit kekurangan zat besi dan sekitar 65% menderita anemia. Kadang-kadang disertai dengan kekurangan asid folik, protein, vitamin B12 dan vitamin D serta beberapa mineral, seperti zink, tembaga, kalsium, magnesium dan kalium. Sekiranya terdapat anemia, doktor harus berunding sama ada suplemen diperlukan atau diet mencukupi.
Apa yang tidak boleh dimakan dengan UC?
Diet kanak-kanak dengan UC harus mudah dicerna, dengan kata lain, anda harus mengecualikan produk yang sukar dicerna, seperti: potongan daging goreng, daging berlemak dan produk asal tumbuhan yang mengandungi sejumlah besar selulosa, hemiselulosa dan lignin. Anda juga tidak boleh memberikan produk bijirin gandum kepada anak anda (mis. Roti gandum, bubur kasar, bijirin gandum utuh, pasta pekat dan gandum). Perlu diganti dengan roti yang dieja, groats kecil, dan nasi. Anda juga harus berhati-hati dengan susu manis, krim, keju rennet, telur rebus dan goreng. Sekiranya produk tenusu ditoleransi, lebih baik menghidangkan keju kotej ringan, yoghurt. Elakkan hidangan daging, ayam dan ikan yang digoreng dan dimasak secara tradisional, hidangan dan sos berlemak dan pedas, sayur-sayuran brassica dan bawang, biji kekacang kering, lada, timun hijau, lobak, lobak, sebarang perap (termasuk zaitun dengan cuka) , rempah panas, minuman manis dan berkarbonat.
Apa yang perlu dimakan dengan UC?
Walau bagaimanapun, disarankan untuk menggunakan daging kukus atau air masak, bebola daging, ikan, telur rebus, omelet kukus, sos halus berdasarkan minyak zaitun, yoghurt, koktel berdasarkan kefir, sayur rebus dan panggang, juga dalam bentuk krim, sup, sayur-sayuran muda tanpa kulit, buah tanpa kulit atau mousses buah. Dianjurkan untuk makan 5-6 makanan kecil, sesedikit mungkin.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
