Diet untuk kanser pankreas bergantung, antara lain, pada peringkat penyakit dan tahap rawatan. Diet yang disusun dengan betul untuk barah pankreas akan membantu organ yang dibebani penyakit dan terapi yang sering agresif, dan dengan demikian - meningkatkan peluang penyembuhan. Periksa diet untuk kanser pankreas, apa yang anda boleh dan tidak boleh makan.
Diet untuk barah pankreas harus disesuaikan dengan keperluan individu pesakit. Oleh itu, diet untuk kanser pankreas harus menyediakan jumlah kalori yang tepat untuk memenuhi keperluan tenaga pesakit, dan nutrien asas yang diperlukan untuk fungsi tubuh pesakit dengan betul. Namun, secara umum diterima bahwa diet untuk kanser pankreas harus mesra pencernaan, iaitu rendah lemak, mudah dicerna dan tinggi serat.
Baca juga: Diet dalam barah, Diet dan barah. Apa yang perlu dimakan untuk mengelakkan barah? ANTIOXIDAN - SENARAI produk yang kaya dengan antioksidan
Diet untuk kanser pankreas - peraturan. Apa yang boleh anda makan?
Dalam diet untuk kanser pankreas, terdapat peraturan asas pemakanan yang sihat, iaitu makanan harus dimakan dengan kerap (lebih disukai 5 atau bahkan 8 kali sehari), dan dalam jumlah kecil. Makanan ini harus terdiri daripada produk yang kaya dengan serat, oleh itu sayur-sayuran dan buah-buahan memainkan peranan utama dalam diet barah pankreas, tetapi tanpa kulit dan lebih disukai dari pertanian organik (kerana mereka tidak mengandungi racun perosak berbahaya). Para saintis dari University of Illinois memberikan peranan khusus untuk saderi dalam diet barah pankreas. Pada pendapat mereka, sayur-sayuran itu mempunyai sifat anti-kanser yang unik kerana kandungan flavonoid - apigenin yang tinggi, yang menjadikan sel-sel kanser lebih rentan terhadap kemoterapi, dan luteolin, yang mempunyai sifat anti-radang yang sangat kuat (keradangan adalah faktor risiko untuk perkembangan barah - ed.) . Ini tidak berarti, bagaimanapun, bahawa makan saderi akan menyembuhkan barah pankreas, tetapi ia dapat menyokong terapi dengan berkesan.
Apa yang perlu dimakan dalam barah?
Di samping itu, pesakit boleh makan roti basi, susu skim dan daging putih tanpa rasa takut. Selalunya pesakit barah pankreas (seperti barah lain) tidak bertoleransi dengan makanan kaya protein (termasuk daging) kerana sensasi rasa yang tidak menyenangkan. Dalam kes ini, daging boleh diasinkan dalam jus lemon, minyak zaitun dengan ramuan, atau dalam saus epal untuk meningkatkan rasanya.
Diet kanser pankreas - produk tidak digalakkan
Pertama sekali, anda harus melepaskan lemak agar tidak membebankan pankreas, salah satu fungsi asasnya adalah mencerna nutrien ini. Ini terutama berlaku untuk lemak yang berasal dari haiwan, iaitu asid lemak tepu. Oleh itu, disyorkan untuk memasak dengan mengukus, memanggang dalam kerajang dan rebus tanpa menggoreng. Anda juga harus berhati-hati dengan produk tenusu - bukannya krim berlemak, lebih baik menggunakan yoghurt rendah lemak. Gula-gula juga mempunyai kandungan lemak tinggi, jadi anda juga harus menyerah.
Selain itu, orang yang menderita barah pankreas harus membuang lobak, cendawan, kubis, kacang, kacang polong dan rempah pedas dari menu.
