Sanpin (teh melati hijau) - sifat. Bagaimana membancuh sanpin?

Sanpin adalah campuran teh hijau dan bunga melati, yang sifatnya telah diketahui oleh penduduk Okinawa selama bertahun-tahun. Namun, kini hanya mendapat populariti yang sangat besar. Sanpin adalah khazanah antioksidan - bahan yang dapat menghalang perkembangan antara lain ketumbuhan. Selain itu, teh sanpin adalah cara yang terbukti dapat menurunkan berat badan. Periksa tindakan lain dari teh sanpin.

Sanpin (sanpin cha) adalah campuran teh hijau Cina dan bunga melati, yang sifatnya telah diketahui oleh penduduk Okinawa selama bertahun-tahun. Di pulau Jepun, teh Sanpin diminum rata-rata tiga cawan sehari. Teh boleh didapati dalam pelbagai bentuk dan di banyak tempat, bahkan di mesin layan diri. Selain khasiat teh hijau, ia juga mempunyai khasiat teh melati.

Sanpin - sifat anti-barah

Penyelidikan yang dijalankan menunjukkan kesan anti-kanser polifenol teh hijau, yang mungkin disarankan oleh fakta bahawa orang yang tinggal di Asia, yang sering mengonsumsi teh hijau, mempunyai kejadian barah yang jauh lebih rendah daripada di negara-negara Barat. Polifenol dalam teh hijau adalah katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG). Mereka adalah antioksidan yang melindungi sel dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang dapat menyebabkan perkembangan barah.

Teh Sanpin mempunyai sifat anti-barah yang berpotensi kerana bahan aktif utamanya - epigallocatechin gallate (EGCG).

Katekin teh hijau telah terbukti dapat mengurangkan risiko barah prostat dan menghalang pertumbuhan barah yang ada. Dalam satu kajian, pesakit yang dijadualkan menjalani pembedahan radikal untuk kanser prostat minum teh hijau, teh hitam, atau soda 5 kali sehari selama 5 hari. Polifenol teh yang terdapat dalam bio ditemui dalam sampel tisu prostat dari pesakit yang minum teh hijau atau hitam. Selain itu, sel-sel barah prostat yang dikultur dengan darah dari pesakit setelah memakan teh tumbuh dan membelah lebih perlahan daripada sel-sel yang dirawat dengan darah dari pesakit sebelum minum teh.1

Sanpin dapat mencegah penyakit jantung dan saluran darah

Polifenol dalam teh hijau dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.Kesan pelbagai arah teh hijau, yang disahkan oleh pemerhatian perubatan, menunjukkan bahawa mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, mencegah hipertensi dan aterosklerosis. Teh hijau menurunkan tekanan darah terutamanya disebabkan oleh kandungan EGCG. Bahan ini secara tidak langsung membawa kepada pengembangan saluran darah, sehingga mengurangkan tekanan darah. Sebagai tambahan, EGCG menghalang agregasi platelet, mencegah peningkatan tekanan yang disebabkan oleh penyempitan lumen saluran darah. Teh hijau bersifat antiatherogenik dengan mengurangkan kepekatan kolesterol LDL "buruk", pengagregatan platelet, dan menurunkan tekanan darah. Teh hijau dapat menurunkan risiko strok dengan mengurangkan tekanan darah tinggi, meningkatkan fungsi endotel, dan menghalang pengoksidaan lipoprotein. Ia juga melindungi daripada kesan serangan jantung.2

Baca juga: Rooibos - sifat dan aplikasi. Kaedah pembuatan teh rooibos Teh hijau - sifat penyembuhan dan pembuatan Matcha (serbuk teh hijau) - sifat

Sanpin dapat melindungi daripada penyakit Alzheimer

Polifenol dalam teh sanpin mengikat komponen toksik (hidrogen peroksida dan beta-amiloid) yang memainkan peranan penting dalam perkembangan penyakit Alzheimer. Setelah diserap oleh badan, polifenol dan toksin berpecah, berubah menjadi campuran sebatian yang tidak berbahaya. Ini dibuktikan oleh, antara lain Para saintis Britain dari University of Newcastle, bekerjasama dengan institusi penyelidikan berasaskan bijirin Scotland di Dundee.3 Penyelidikan ini bertujuan untuk menentukan sama ada faedah kesihatan teh hijau, yang diperhatikan setelah pembuatan bir segar, berfungsi setelah dicerna oleh badan. Hasilnya ternyata positif.

- Tubuh menyerap teh hijau berkat enzim di dalam usus. Bahan kimia yang dihasilkan dalam proses pencernaan lebih berkesan untuk melawan perangsang Alzheimer daripada teh hijau yang tidak dicerna, kata Dr Ed Okello, salah seorang anggota pasukan penyelidik. Dua sebatian memainkan peranan penting dalam perkembangan Alzheimer. Yang pertama ialah hidrogen peroksida - sebatian anorganik dari kumpulan peroksida, yang kedua adalah protein yang dikenali sebagai beta-amyloid. Kajian terdahulu menunjukkan bahawa polifenol mengikat komponen toksik untuk melindungi sel otak. Apabila diserap oleh badan, polifenol memecah untuk membentuk campuran sebatian, dan ini adalah subjek kajian oleh saintis dari Newcastle dan Dundee.

Artikel yang disyorkan:

Diet OKINAWA adalah cara hidup - ia mengajar anda bagaimana hidup lama dalam KESIHATAN yang baik

Teh sanpin dalam memerangi kegemukan

Teh hijau mengurangkan berat badan dan jisim tisu lemak. Sejumlah kajian epidemiologi telah memperhatikan bahawa orang yang kerap minum teh hijau untuk waktu yang lama mempunyai kandungan lemak badan yang lebih rendah berbanding mereka yang tidak mengonsumsi teh hijau. Teh hijau terbukti dapat menghalang penyerapan lemak dan glukosa dengan memodulasi tindakan enzim pencernaan. Di samping itu, mencegah kegemukan dengan merangsang termogenesis dengan merangsang sistem saraf simpatik. Walaupun mekanisme tepat tindakan teh hijau memerlukan kajian lebih lanjut, bukti yang ada mengenai kesannya yang bermanfaat harus menjadi asas untuk mengenali teh hijau sebagai agen terapi yang berkesan yang dapat membantu dalam pencegahan dan rawatan obesiti jangka panjang.

Sanpin berfungsi melawan tekanan

Jasmine, yang merupakan ramuan teh sanpin, digunakan sebagai tanaman perubatan, terutama di wilayah Asia Tenggara. Aroma melati dipercayai mempunyai kesan anti-stres dan menenangkan. Ini disahkan oleh penyelidikan yang diterbitkan dalam "Molecular Nutrition & Food Research", yang menunjukkan bahawa teh melati hijau mempunyai sifat menenangkan, menenangkan saraf dan meningkatkan mood.5

Perlu diketahui

Bagaimana cara membancuh teh sanpin?

Tuangkan satu sendok teh buah kering ke dalam segelas air pada suhu 80 darjah celcius, semestinya segar, sekali rebus. Teh harus diseduh tidak lebih dari 3-4 minit.

Bibliografi:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Teh hijau sebagai faktor pelindung dalam pencegahan dan rawatan penyakit kardiovaskular terpilih, "Kardiologia Polska" 2012

3. Sifat perlindungan teh hijau yang tidak ditemui, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "Peranan ekstrak teh hijau dalam rawatan obesiti", Metabolic Disorders Forum 2011, jilid 2, no. 4

5. Penilaian sensori sinergi antara bau yang terdapat dalam kepekatan di bawah ambang bau mereka dalam penyerapan teh hijau melati Cina, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663