Tolong beritahu saya jika, dari sudut perubatan, diet diperlukan untuk glaukoma atau jika produk tertentu tidak termasuk dalam diet? selamat sejahtera
Antioksidan seperti vitamin C dan E, beta karoten dan flavonoid memainkan peranan penting dalam pencegahan dan rawatan glaukoma. Sumber utama mereka adalah sayur-sayuran, buah-buahan dan minyak. Provitamin A terdapat dalam wortel, pasli, kangkung, bayam, lada, dan pes tomato. Sebaliknya, vitamin E terdapat dalam minyak kuman gandum, minyak bunga matahari, minyak rapeseed, kacang, biji dan minyak zaitun.
Sumber flavonoid dalam diet adalah sayur-sayuran (terutama bawang, kangkung, kacang, brokoli, chicory, saderi), buah, kacang, anggur dan teh. Karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin adalah penting, yang terdapat dalam jumlah besar dalam kangkung, bayam, dan kepekatan yang lebih rendah dalam selada, brokoli, labu, kacang polong, wortel, kubis, tomato dan oren.
Karotenoid diserap jika terdapat lemak, jadi anda perlu menambahkan sekurang-kurangnya 3-5 g minyak, misalnya biji rami atau minyak zaitun, ke produk ini.
Elemen lain yang perlu diberi perhatian ialah asid lemak n-3. Dianjurkan untuk mengambil 200 mg EPA dan DHA dan 2 g asid linolenik alfa. Dosis EPA dan DHA seperti itu mungkin mengurangkan kemungkinan terkena glaukoma, tetapi dos apa yang mempunyai kesan terapi tidak diketahui.
Agar diet mengandung jumlah n-3 yang tepat, daging harus diubah menjadi 200g ikan laut berlemak 3 kali seminggu, misalnya salmon, trout pelangi, ikan haring, ikan kembung, sarden, tuna, belut. Sebaiknya makan ikan rebus, bakar, rebus dan panggang. Sangat mustahak untuk menghindari ikan goreng, kerana ia tidak terbukti memberi kesan positif kepada kesihatan semasa rawatan tersebut. Perlu mengelakkan produk dengan kesan pro-inflamasi, seperti gula, tepung putih, makanan yang diproses tinggi, minyak sayuran yang dipanaskan hingga suhu tinggi, gula-gula, dan lemak haiwan yang berlebihan. selamat sejahtera
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
